Chocolate vs Fudge
Alam nating lahat kung ano ang tsokolate at alam din natin na bukod sa available sa anyo ng mga bar, maraming iba't ibang variant ng tsokolate gaya ng powder at syrup. Halos walang kaluluwa na hindi nakatikim at nagustuhan ang tsokolate maging bilang isang kendi o bilang mainit na tsokolate sa umaga bilang isang inumin. Gayunpaman, may isa pang pagkain na tinatawag na fudge na nakalilito para sa ilang mga tao dahil sa pagkakatulad nito sa tsokolate. Sa kabila ng katotohanan na ang tsokolate ay isang sangkap sa fudge, marami pang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang confectionary item na tatalakayin sa artikulong ito.
Tsokolate
Ang Chocolate ay isang mapait na matamis na pagkain na inihanda mula sa cocoa beans. Ang mga butil na ito ay mga buto ng halamang kakaw. Sa katunayan, ang mga beans ay nakuha mula sa isang pod at pinaasim upang medyo mawala ang kapaitan nito. Ang mga beans na ito ay dumaan sa ilang mga proseso tulad ng pag-ihaw at paghihimay, upang hayaan silang magkaroon ng lasa at aroma kung saan sikat na sikat ang tsokolate. Ang paghihimay ay nagpapakita ng mga nibs ng kakaw na kinuha at giniling upang makakuha ng masa ng kakaw. Ang masa na ito ay kung ano ang maaaring tawaging purong tsokolate. Ang cocoa mass na ito ay ginagawang maraming iba't ibang produkto gaya ng syrup, powder at bar at ginagamit bilang mga candies, mainit na tsokolate bilang inumin, at bilang lasa sa maraming produktong confectionary tulad ng mga cake, biskwit at maging ice-cream.
Fudge
Ang Fudge ay isang salita na tumutukoy sa maraming iba't ibang pagkain. Habang ang fudge ay isang sikat na brand ng tsokolate na ginawa ng Cadbury, isa rin itong mainit na inuming tsokolate na sikat na idinaragdag sa mga ice-cream bilang isang topping, lalo na ibinebenta bilang mga sundae. Ginagamit din ang syrup na ito sa paglubog ng mga cake para bigyan sila ng lasa ng tsokolate.
Sa UK at ilang iba pang bansa sa Europe, ang fudge ay isang uri ng confectionary na ginawa gamit ang asukal, mantikilya, at gatas. Ang mga sangkap ay pinainit at pinaghalo nang lubusan sa isang mataas na temperatura at pagkatapos ay hayaan itong lumamig, paminsan-minsan ay pinupukpok ito upang bigyan ito ng pare-pareho at kinis. Maraming iba't ibang lasa ng matamis na pagkain na ito ang available.
Pinag-uusapan ang tungkol sa Fudge chocolate bar na ibinebenta sa UK ng Cadbury, ito ay isang kalahating bilog na bar ng parehong fudge sweet na natatakpan sa loob ng isang layer ng mainit na tsokolate.
Ano ang pagkakaiba ng Chocolate at Fudge?
• Naglalaman ang fudge bar ng tsokolate bilang isang sangkap dahil ito ay natatakpan ng fudge ng tsokolate, ngunit hindi ito tsokolate lamang
• Ang tsokolate ay ang cocoa mass na nakuha mula sa coca beans ng cacao plant, at maaari itong gawing pulbos o syrup
• Ibinebenta rin ang tsokolate bilang mga bar na available sa maraming iba't ibang lasa
• Ang Fudge ay isa ring uri ng matamis na confectionary na gawa sa UK gamit ang butter, asukal, at gatas
• Bilang matamis, malambot ang fudge at naglalaman ng mga produktong gatas bilang karagdagan sa cocoa
• Ang fudge ay may butil na texture habang ang tsokolate ay palaging satin makinis
• Ang fudge ay may mapusyaw na kulay habang ang tsokolate ay available bilang dark at light colored bar
