Red Velvet vs Chocolate Cake
Ang Red velvet ay ang pangalan ng isang cake na mapula-pula at kung minsan ay mapula-pula ang kulay at samakatuwid ay napakahawig ng chocolate cake na nakakalito sa mga tao. Ang red velvet cake ay maaari ding maging vanilla flavor kahit na mukhang chocolate cake. Sinusuri ng artikulong ito ang masarap na dessert na ito para magkaroon ng pagkakaiba sa tradisyonal na chocolate cake.
Red velvet ang pangalan ng isang cake na syempre malalim na pula ang kulay. Ngunit hindi lamang ang kulay ang gumagawa nito ng red velvet. Ito ay ang cream cheese frosting sa pagitan ng mga pulang layer na ginagawang napakasarap ng cake na ito. Gumagamit ang pulang pelus ng pangkulay ng pagkain upang bigyan ito ng malalim na pulang kulay kung saan ito ay napakatanyag. Kung minsan, ginagamit din ng mga chef ang mga beet para makuha ang kulay ng cake. Ang red velvet ay naglalaman din ng cocoa powder para lumalim ang kulay ng cake. Dito nagsisimula ang paghahambing sa mga chocolate cake. Ngunit ang dapat tandaan ay may pagkakaiba sa dami ng cocoa powder na ginagamit sa red velvet at sa tradisyonal na chocolate cake.
Hindi ka makakagawa ng red velvet cake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulang kulay sa iyong recipe ng chocolate cake. Ang red velvet ay nasa lahi ng sarili na nasa pagitan ng vanilla cake at chocolate cake. May sapat lang na pahiwatig ng lasa ng tsokolate, at hindi ito isang chocolate cake sa kabuuan.
Ano ang pagkakaiba ng Red Velvet at Chocolate Cake?
• Ang red velvet ay isang uri ng cake na gumagamit ng pulang pangkulay at maging ang mga beets upang magbigay ng mapula-pulang kayumangging kulay sa dessert. Mayroon din itong cream frosting sa pagitan ng mga pulang layer para maging masarap ito.
• Ang cocoa powder ay isang ingredient sa recipe ng red velvet, ngunit may mas magandang pahiwatig ng chocolate flavor sa red velvet, samantalang ang chocolate cake ay naglalaman ng maraming cocoa powder.
• May ilang tao na nagdaragdag ng maraming cocoa powder para palalimin ang pulang kulay ng red velvet cake na ginagawa nila.
