Espresso vs Cappuccino
Ang Kape ay nagkataon na ang pinakamamahal na mainit na inumin sa mundo na may milyun-milyon sa buong mundo na nagsisimula sa kanilang mga araw sa isang tasa ng espresso o cappuccino na kape. Alam nating lahat na ang kape ay ang generic na pangalan para sa inuming ginawa sa tulong ng coffee beans o coffee powder habang mayroong maraming iba't ibang uri ng mga inuming ito depende sa mga sangkap na ginamit pati na rin ang pamamaraan sa paggawa ng inumin. Ito ay kapag kami ay nasa Coffee Day o barista at ang waiter ay nagtatanong sa amin kung gusto naming magkaroon ng espresso o cappuccino na kami ay nalilito. Sinusubukan ng artikulong ito na i-highlight ang mga pagkakaiba sa pagitan ng espresso at cappuccino.
Espresso
Espresso ang pangalan ng makina gayundin ang inuming ginawa sa tulong ng makinang ito gamit ang giniling na kape at mainit na tubig. Ang pulbos ng kape ay inilalagay sa loob ng makina at ang napakainit na tubig sa napakataas na presyon ay ipinipilit sa giniling na kape upang makuha nito ang lahat ng lasa ng kape. Ang inumin na ginawa ay halos syrupy na binubuo ng parehong dissolved pati na rin ang solid coffee powder. Ang prosesong ito ng paggawa ng kape ay gumagawa ng cream, pati na rin ang mga langis na nilalaman ng kape, na inilabas at na-convert sa isang colloid. Ginagawa ang espresso gamit ang isang espresso machine na gumagamit ng electric pump para gawin ang pressure na kinakailangan para gawing espresso ang coffee powder.
Ang tubig ay pinainit sa 190-200 degree Fahrenheit at ginawang ipasa sa giniling na kape sa mataas na presyon na 8-10 atmospheres.
Cappuccino
Ang Cappuccino ay isang uri ng inumin na ginagawa gamit ang espresso, steamed milk, at frothed milk, ang tatlo ay nasa ikatlong bahagi. Ang espresso ay kinukuha kasama ng steamed milk dahil pareho silang ibinubuhos sa isang tasang may frothed milk na idinagdag sa magandang epekto sa tuktok ng inuming ginawa. Ang cappuccino ay nailalarawan sa pagkakaroon ng foamed milk sa itaas na inihahandog ng barista sa maraming maarteng paraan kapag nag-order ka ng inuming ito.
Ano ang pagkakaiba ng Espresso at Cappuccino?
• Ang espresso ay ang pangunahing inuming gawa sa giniling na kape sa pamamagitan ng pagpilit ng mainit na tubig sa mataas na presyon sa ibabaw nito.
• Ginagawa ang cappuccino sa pamamagitan ng pag-inom ng espresso, steamed milk at froth milk sa ikatlong bahagi.
• Ang cream sa espresso ay ginawa habang ang langis sa coffee powder ay inilabas at na-convert sa colloid.
• Ang espresso ay dark brown ang kulay na walang gatas samantalang ang cappuccino ay naglalaman ng parehong mainit na gatas pati na rin foamed milk.
• Ang Espresso ay ang pinakasikat na inuming kape sa buong mundo. Ito rin ang pangalan ng makinang gumagawa ng inuming ito.
• Ang espresso ay pinaniniwalaan na may mas maraming lasa ng kape kaysa sa cappuccino dahil ang high pressure na mainit na tubig ay kumukuha ng lahat ng lasa mula sa coffee powder.
• Maaaring gawin ang cappuccino sa pamamagitan ng pagdaragdag ng steamed milk sa espresso.
