Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at acetic anhydride ay ang acetic acid ay isang simpleng carboxylic acid, samantalang ang acetic anhydride ay ang dehydration product ng acetic acid.
Ang Acetic acid ay isang organic compound na may chemical formula na CH3COOH, habang ang acetic anhydride ay isang organic compound na may chemical formula (CH3CO)2O. Magagamit natin ang acetic acid para makagawa ng acetic anhydride.
Ano ang Acetic Acid?
Ang Acetic acid ay isang organic compound na mayroong chemical formula na CH3COOH. Ito ang pangalawang pinakasimpleng carboxylic acid. Ang acid na ito ay nangyayari bilang isang walang kulay na likido na may masangsang, tulad ng suka na amoy. Higit pa rito, ang acetic acid ay may kakaibang maasim na lasa rin. Ang tambalang ito ay may methyl group na nakakabit sa isang carboxylic acid. Ito ay isang mahinang acid dahil ito ay bahagyang naghihiwalay sa isang may tubig na solusyon. Ang molar mass ng acetic acid ay 60.05 g/mol. Ang conjugate base ng acid na ito ay isang acetate ion. Bukod dito, ang systemic na IUPAC na pangalan ng acetic acid ay ethanoic acid.
Figure 01: Skeletal Formula ng Acetic Acid
Sa solidong anyo nito, ang acetic acid ay bumubuo ng mga kadena sa pamamagitan ng pag-uugnay ng mga molekula sa pamamagitan ng hydrogen bond. Sa yugto ng singaw nito, may mga dimer ng acetic acid. Higit pa rito, sa likido nitong estado, ito ay isang hydrophilic protic solvent. Sa mga kondisyon ng pisyolohikal na pH, ang tambalang ito ay umiiral sa isang ganap na ionized na anyo bilang acetate. Maaari tayong makagawa ng acetic acid sa parehong mga ruta ng synthetic at bacterial fermentation. Bilang karagdagan sa mga ito, sa synthetic na ruta, ang acetic acid ay nagagawa sa pamamagitan ng methanol carbonylation.
Maaari tayong gumawa ng acetic acid sa industriya sa mga synthetic na ruta o sa pamamagitan ng biological na mga ruta. Halimbawa, makakagawa tayo ng acetic acid sa pamamagitan ng carbonylation ng methanol, at magagawa natin ang acid na ito sa pamamagitan ng fermentation ng mga buto gaya ng apple cider, gamit ang potato mash, kanin, atbp.
Ano ang Acetic Anhydride?
Ang Acetic anhydride ay isang organic compound na mayroong chemical formula (CH3CO)2O. Ito ay kilala rin bilang ethanoic anhydride. Maaari nating paikliin ito bilang ac2O. Ang acetic anhydride ay ang pinakasimpleng isolable anhydride compound ng isang carboxylic acid.
Ang sangkap na ito ay malawakang ginagamit bilang isang reagent para sa mga proseso ng organic synthesis. Ito ay nangyayari bilang isang walang kulay na likido na may malakas na amoy ng acetic acid. Nabubuo ang malakas na amoy na ito dahil sa reaksyon sa pagitan ng acetic anhydride at moisture sa hangin.
Figure 02: Acetic Acid Condensation
Katulad ng karamihan sa iba pang acid anhydride compound, ang acetic anhydride ay isang flexible compound na may nonplanar na istraktura. Mayroon itong pi system linkage na nabubuo sa pamamagitan ng central oxygen atom, na nag-aalok ng napakahina na resonance stabilization kaysa sa dipole-dipole repulsion sa pagitan ng dalawang carbonyl oxygen atoms.
Magagawa natin ang acetic anhydride sa pamamagitan ng pag-init ng potassium acetate na may benzoyl chloride. Sa industriya, ito ay ginawa sa pamamagitan ng carbonylation ng methyl acetate. Gayunpaman, dahil sa mababang halaga nito, ang mga laboratoryo ay karaniwang hindi naghahanda ng acetic anhydride para sa mga gamit sa pananaliksik; sa halip, binibili nila ito mula sa ibang mga supplier.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Acetic Acid at Acetic Anhydride?
- Ang acetic acid at acetic anhydride ay mga acidic compound.
- Naglalaman ang mga ito ng carbonyl carbon atoms.
- Parehong mga nonplanar compound.
- Ang mga ito ay umiral bilang mga likidong walang kulay na may masangsang na amoy.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Acetic Acid at Acetic Anhydride?
Ang Acetic acid ay isang organic compound na may chemical formula na CH3COOH, habang ang acetic anhydride ay isang organic compound na may chemical formula (CH3CO)2O. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at acetic anhydride ay ang acetic acid ay isang simpleng carboxylic acid, samantalang ang acetic anhydride ay ang dehydration product ng acetic acid.
Ang infographic sa ibaba ay nagpapakita ng mga pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at acetic anhydride sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Acetic Acid vs Acetic Anhydride
Ang Acetic acid at acetic anhydride ay mahalagang compound sa mga industriya. Maaari tayong gumamit ng acetic acid upang makagawa ng acetic anhydride. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at acetic anhydride ay ang acetic acid ay isang simpleng carboxylic acid, samantalang ang acetic anhydride ay ang dehydration product ng acetic acid.
