Fudge vs Cake
Ang pangalan ng cake ay nagpapaalala sa maraming iba't ibang larawan ng malambot at malambot na matamis na inihurnong tinapay. Ito ay isang uri ng tinapay na inihurnong ngunit matamis talaga para gawin itong panghimagas. Sa bawat kultura at bansa, mayroon kaming mga cake na may iba't ibang lasa na lalo na minamahal ng mga bata. May isa pang confectionary item na pare-parehong yummy at lasa tulad ng chocolate cake na tinatawag na fudge na nakakalito sa marami dahil sa pagkakatulad nito sa cake. Ang mga tuntunin tulad ng fudge cake at chocolate fudge cake ay lalong nagpapagulo sa mga bagay para sa kanila. Sinusubukan ng artikulong ito na linawin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang matamis at tsokolate na dessert item.
Cake
Ang Cake ay isang sinaunang bakery item na ginawa bago pa man maging available ang asukal habang ang mga Egyptian ay gumagawa ng mga cake gamit ang pulot. Ngayon ang mga pangunahing sangkap ng isang cake ay harina, asukal, mantikilya o langis, itlog atbp. Ang batter na ginawa mula sa mga ito ay inihurnong upang i-convert ito sa isang cake. Minsan ang mga pampaalsa gaya ng yeast o baking powder ay ginagamit para maging malambot ito. Maraming iba't ibang lasa ang maaaring gamitin ayon sa panlasa ng mga tao. Kadalasan ang mga nuts at pinatuyong prutas ay hinahalo sa loob ng batter, upang maging mas mayaman at mas masarap ang cake. Bagama't ang cake ay maaaring pang-araw-araw na panghimagas at dinadala ng mga bata sa mga paaralan sa kanilang mga lunch box, mahalagang bahagi ito ng lahat ng mapalad na okasyon gaya ng mga kaarawan, anibersaryo at kasal.
Ang mga cake ay maaaring hatiin sa maraming kategorya gaya ng yeast cake, cheesecake, butter cake, sponge cake, fruit cake, chocolate cake, at iba pa.
Fudge
Ang Fudge ay isang artikulo ng matamis na pagkain na ginawa sa pamamagitan ng pagkuha ng mga sangkap tulad ng mantikilya, asukal, at gatas at pagkatapos ay iinit muna at pagkatapos ay palamigin ang timpla sa isang malambot na bola na parang consistency. Posibleng gumawa ng fudge sa maraming iba't ibang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga item habang hinahalo ang mga sangkap. Sa North America, lalo na sa US at Canada, ang hot fudge ay isang sikat na produkto ng tsokolate na ibinubuhos sa mga ice-cream bilang pang-top. Ginagamit ito bilang isang mainit na tsokolate syrup. Mayroong kahit isang chocolate fudge cake na gumagamit ng dobleng dami ng tsokolate habang ginagawa ang cake, para mas maging parang tsokolate kaysa sa isang cake. Tinutukoy pa nga ng ilang tao bilang death by chocolate o molten chocolate cake.
Ano ang pagkakaiba ng Fudge at Cake?
• Ang cake ay mas malambot at mas magaan kaysa fudge na siksik.
• Gumagamit ang cake ng harina at itlog, samantalang ang fudge ay ginagawa gamit ang asukal, mantikilya, at gatas o cream.
• Minsan ginagamit ang mga pampaalsa para tumaas ang cake, samantalang ang fudge ay higit na isang kendi na ginawa nang hindi gumagamit ng pampaalsa.
• Ang hot fudge ay chocolaty syrup na ginagamit bilang topping sa mga ice-cream.
• Ang fudge cake ay isang cake na gumagamit ng maraming tsokolate bilang karagdagan sa fudge.
