White Cake vs Vanilla Cake
Ang White cake at vanilla cake ay dalawang uri ng cake na naglalaman ng vanilla extract. Dahil sa kanilang puting kulay, ang dalawang cake na ito ay karaniwang ginagamit sa mga kasalan at anibersaryo ng kasal. Depende sa mga kagustuhan ng mamimili, maaari pa ring magdagdag ng mga pampalasa sa alinman sa dalawang cake na ito.
White Cake
Ang White cake ay tinatawag din ng iba bilang opisyal na wedding cake dahil sa kakaibang puting kulay nito. Ang mga puting cake ay ginawa gamit ang harina, baking powder, asukal, at mga puti ng itlog na iniiwan lamang ang mga pula ng itlog. Dahil walang mga pula ng itlog na kasama sa recipe, ang mga puting cake ay kadalasang hindi kasing tamis ng iba pang mga cake at medyo malambot din.
Vanilla Cake
Ang mga vanilla cake ay maaaring gamitin minsan sa mga kasalan kung walang mga pula ng itlog na ginagamit sa pagluluto. Gayunpaman, mas malamang na gawin ang mga ito nang walang mga pula ng itlog. Egg yolks at vanilla extracts ay kung ano ang ginawa vanilla cakes na magkaroon ng sapat na tamis at creaminess. Kung mas maraming itlog ang ginagamit sa kabuuan nito, mas magiging madilaw ang kulay ng vanilla cake.
Pagkakaiba ng White Cake at Vanilla Cake
Ang mga puting cake at vanilla cake ay halos pareho ang recipe tulad ng baking powder, harina, at asukal; tanging ang mga puting cake ay gumagamit lamang ng mga puti ng itlog habang ang mga vanilla cake ay gumagamit ng mga itlog sa kabuuan nito. Ang mga puting cake ay pinakamahusay na ginagamit sa mga kasalan dahil sa kaputian nito samantalang ang mga vanilla cake ay mas malamang na gamitin sa mga party ng kaarawan at mga espesyal na kaganapan para sa mga bata dahil sa creamy na lasa at ginintuang kulay kung maraming mga itlog ang ginagamit. Sa mga tuntunin ng lasa, may kaunting pagkakaiba lamang dahil ang mga puting cake ay hindi gaanong matamis kaysa sa mga vanilla cake.
Ang mga puting cake ay hindi lamang para sa mga kasalan, maaari mong ihain ang mga ito anuman ang okasyon. Para sa higit pang pagkakaiba-iba sa lasa at hitsura, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa tulad ng mga tsokolate o seresa. Kung nagmamadali ka at gustong mag-bake ng cake nang wala sa oras, maaari kang pumili ng white cake o vanilla cake dahil pareho silang napaka-simple at madaling i-bake.
Sa madaling sabi:
• Ginagamit lang ng mga white cake ang puti ng itlog at hindi ang mga pula ng itlog habang ginagamit ng mga vanilla cake ang buong itlog at nagdagdag ng vanilla extract.
• Dahil wala itong mga pula ng itlog, ang mga puting cake ay hindi gaanong matamis kung ikukumpara mo ito sa lasa ng vanilla cake na gumagamit ng itlog nang buo.
• Ang mga puting cake ay pinakamainam na gamitin bilang isang wedding cake samantalang ang mga vanilla cake ay maaaring gamitin sa mga birthday party.
