Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng legumes at beans ay ang ‘legumes’ ay isang pangkalahatang terminong ginagamit upang tumukoy sa isang partikular na grupo ng mga halaman habang ang beans ay isang subcategory ng legumes.
Sa konteksto ng diyeta, ang beans, peas at lentils ay mahalaga. Nabibilang sila sa isang pamilya ng berdeng gulay na tinatawag na munggo. Samakatuwid, napakahalaga na ubusin ang mga munggo upang manatiling malusog at malusog. Ang mga legume ay mayaman sa fibers, carbohydrates, proteins, at minerals (potassium at magnesium). Ang mga ito ay napakababa sa taba at maaaring kainin bilang isang murang pagkain. Ang beans ay isang uri ng munggo. Gayunpaman, ang lahat ng mga munggo ay hindi kinakailangang beans, ngunit ang lahat ng mga beans ay mga munggo.
Ano ang Legumes?
Ang Legume ay isang pangkalahatang termino na ginagamit upang tukuyin ang isang partikular na pamilya ng mga berdeng gulay na ginagamit para sa feed, pagkain at bilang isang lupa na nagpapaganda ng pananim. Pangalan din nila bilang pod; ang bunga ng mga halaman sa pamilya Fabaceae (Pea). Karamihan sa mga uri ng munggo ay nagtataglay ng mga dehiscent na prutas. Inilalabas nila ang kanilang mga buto nang natural sa pamamagitan ng paghahati sa dalawang linya. Ngunit ang ilang mga prutas ng munggo tulad ng mga mani at carobos ay hindi nagpapakita ng gayong mekanismo. Ang mga bunga ng legume ay may iba't ibang laki. Iba-iba din sila sa hugis. Kapag hinog na, ang mga prutas ay matigas at makahoy o tuyo at mala-papel. Ngunit sa mga pananim na munggo tulad ng snow peas (Pisum sativum), edmame (Glycine max) at green beans (Phaseolus vulgaris) ay inaani habang berde pa. Ang hagdan ng unggoy (Entadagigas) ay ang pinakamalaking legume na naroroon na may abot na higit sa 6 talampakan.
Figure 01: Legumes
Bukod dito, ang mga munggo ay may mga bukol sa ugat, at sa loob ng mga buhol na iyon, naninirahan ang isang bacterium na tinatawag na Rhizobium. Ang Rhizobium ay isang nitrogen-fixing bacterium. Kaya naman, maaari nitong ayusin ang atmospheric nitrogen sa lupa; na isang napakagandang katangian hinggil sa pagkamayabong ng lupa. Dahil sa kakayahang ito, mas gusto ng mga magsasaka ang mga munggo kaysa iba pang uri ng halaman dahil hindi gaanong umaasa ang mga ito sa mga pataba.
Ano ang Beans?
Beans ay ang nakakain, masustansyang buto ng iba't ibang halaman ng munggo; pangunahing genus Phaseolus. Ang mga ito ay mga buto na hugis bato. Ang mga bean ay lumalaki sa mahabang pods. Ang mga ito ay may dalawang uri, red beans at white beans. Kasama sa white bean ang mga chick peas, navy beans, white kidney beans, atbp. Kasama sa red beans ang red kidney beans, pink beans, red beans, pinto at pea beans, atbp.
Figure 02: Beans
Gayundin, ang beans ay nagbibigay ng mahusay na mapagkukunan ng pagkain para sa diyeta. Ito ay lubos na masustansiya. Bukod dito, mayaman sila sa carbohydrates, proteins, folate at irons. Pinakamahalaga, ang beans ay mayaman sa mga natutunaw na fibers na nagpapanatili sa gastrointestinal tract na malusog.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Legumes at Beans?
- Parehong munggo at beans ay karaniwang matatagpuan sa buong mundo.
- Ang mga ito ay mura at madaling makuha.
- Ang parehong legume at beans ay nagtataglay ng mataas na sustansya.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Legumes at Beans?
Ang legume ay ang pangkalahatang pangalan ng kategorya ng isang partikular na uri ng halaman, habang ang beans ay isang subcategory ng legumes. Samakatuwid, ang beans ay nabibilang sa legume family of plants, at lahat ng beans ay legumes. Gayunpaman, ang lahat ng mga munggo ay hindi kinakailangang beans. Samakatuwid, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga legume at beans.
Buod – Legumes vs Beans
Ang Legumes ay isang pangkalahatang termino na ginagamit upang tukuyin ang isang partikular na pamilya ng berdeng gulay na ginagamit upang pakainin, bilang pagkain at bilang lupa na nagpapaganda ng pananim. Kabilang dito ang iba't ibang uri ng halaman tulad ng alfalfa, clover, peas, chickpeas, lentils, lupine bean, mesquite, carob, soybeans, mani at tamarind, atbp. Sa kabilang banda, ang beans ay nakakain, masustansyang mga buto ng ilang grupo ng mga halaman at sila ay isang subcategory ng legumes. Karamihan sa mga uri ng munggo ay nagtataglay ng mga dehiscent na prutas habang ang beans ay lumalaki sa mahabang pods. Ang beans ay mayaman sa carbohydrates, proteins, folate, irons at soluble fibers. Ang mga ito ay may dalawang uri, red beans at white beans. Kahit na ang lahat ng beans ay munggo, ang lahat ng mga munggo ay hindi kinakailangang beans. Kaya, ito ang buod ng pagkakaiba sa pagitan ng mga munggo at beans.
