Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng beans at peas ay ang beans ay mga buto ng ilang genera ng namumulaklak na halaman na pamilya Fabaceae habang ang mga gisantes ay iba't ibang beans.
Beans at peas ay halos magkapareho sa kanilang botanikal at pisyolohikal na mga katangian at paggamit, bagama't may ilang mga pagbubukod. Kaya, nagiging mahirap na makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng beans at mga gisantes. Gayunpaman, may ilang mga pagkakaiba na maaari mong maramdaman at makitang makilala. Kaya, ang pangunahing layunin ng artikulong ito ay i-highlight ang mga feature na iyon para matukoy ang pagkakaiba ng beans at peas.
Ano ang Beans?
Beans ay maaaring tukuyin sa iba't ibang paraan batay sa iba't ibang pamantayan; depende rin ito sa mga taong gumagawa ng mga kahulugang ito. Para sa mga halimbawa, maaaring tukuyin ng mga Amerikano ang beans sa isang paraan, at magagawa ito ng mga Indian sa ibang paraan. Kadalasan, ang mga bean ay tumutukoy sa mga pod at buto ng ilang genera ng pamilyang Leguminosae (madalas na tinatawag na Fabaceae). Ngunit, ayon sa paggamit sa Ingles, ang 'bean' ay tumutukoy din sa ilang iba pang mga buto o organo (pods), na may pagkakatulad sa leguminosae seeds o pods. Ang mga coffee beans, castor beans, at cocoa beans ay maaari ding magpakita ng ilang pagkakatulad sa mga buto ng legume, habang ang mga vanilla pod ay maaaring medyo katulad ng mga pod ng legume. Ang mga ito ay madalas na tinutukoy bilang mga pulse crop, at ang mga gisantes ay isang mahalagang bahagi ng mga ito.
Figure 01: Mung Beans
Lahat ng halaman ng leguminosae ay nakakakuha ng kanilang pangangailangan sa nitrogen sa pamamagitan ng self-fixation ng nitrogen, sa tulong ng symbiotic bacterium na Rhizobium na naninirahan sa root nodules. Maaari nilang ayusin ang atmospheric nitrogen at i-convert sa biologically available na mga form. Ang ilang pangunahing uri ng bean ay karaniwang bean (Phaseolus vulgaris), broad bean (Vicia faba), lima (Phaseolus lunatus), mung bean (Vigna radiata), atbp.
Ano ang mga gisantes?
Ang mga gisantes ay iba't ibang beans lamang. Gayunpaman, kabilang dito ang mga pananim sa genera ng Pisum at ilang nakakain na buto ng Fabaceae at Lathyrus species. Kabilang sa ilang kilalang gisantes ang Pisum sativum (karaniwang gisantes), Vigna unguiculata (cowpea) at Cajanus cajan (pigeon pea).
Figure 02: Mga gisantes
Ang mga gisantes ay may parehong climbing at dwarf varieties. Ang mga baging ng gisantes ay may mga istrukturang tulad ng likaw na tinatawag na mga tendrils. Tinutulungan nila ang puno ng ubas na umakyat sa pamamagitan ng pag-ikot sa paligid ng anumang istraktura ng suporta. Ang “cold season crops” ay isa pang pangalan para sa mga gisantes.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Beans at Peas?
- Beans at peas ay pulse crops.
- Sila ay kabilang sa parehong pamilya ng halamang Leguminosae.
- Gayundin, ang mga uri ng climbing at dwarf ay karaniwang nakikilala sa parehong mga kaso.
- Bukod dito, pareho silang binubuo ng mga protina, carbohydrates, taba, fiber, bitamina at mineral, na may ilang proporsyonal na pagkakaiba.
- Bukod pa rito, naglalaman ang mga ito ng tanning at phytic acid bilang mga anti-nutritional factor.
- Higit pa rito, posibleng gamitin ang mga pananim na ito para sa iba't ibang layuning pang-agrikultura tulad ng intercropping, crop rotation, biological fuels, green manure, at Rhizobium biofertilizer.
- At, ang parehong uri ng halaman ay nagagawang magparami sa pamamagitan ng self-pollination.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Beans at Peas?
Beans ay ang mga buto ng mga species ng halaman ng pamilya Fabaceae. Sa kabilang banda, ang mga gisantes ay isang uri ng beans ngunit partikular, tumutukoy sa mga buto ng genus Pisum. Kaya, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng beans at mga gisantes. Higit pa rito, ang mga beans (maliban sa mga gisantes) ay walang mga tendrils habang ang mga gisantes ay may mga tendrils; samakatuwid, sila ay lumalaki sa isang spiral twine tulad ng fashion. Samakatuwid, maaari rin nating isaalang-alang ito bilang pagkakaiba sa pagitan ng beans at peas.
Bukod dito, ang beans ay may mas matibay na tangkay habang ang mga gisantes ay may butas na tangkay. Samakatuwid, ito ay isa pang pagkakaiba sa pagitan ng beans at mga gisantes. Bukod pa rito, ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng beans at peas ay ang beans ay maaaring kainin nang sariwa o sa kanilang pinatuyong anyo habang ang mga gisantes ay kadalasang ginagamit sa kanilang tuyo na anyo.
Buod – Beans vs Peas
Beans at gisantes ay mga pulso. Nabibilang sila sa parehong pamilya ng halaman na Leguminosae. Samakatuwid, ang mga ito ay legume na nauugnay sa symbiotically sa bacterium Rhizobium. Samakatuwid, mayroon din silang paggamit sa agrikultura. Higit pa rito, naglalaman ang mga ito ng magkatulad na nutritional properties. Kasama sa mga bean ang ilang genera ng pamilyang Fabaceae. Ngunit ang mga gisantes ay partikular na tumutukoy sa mga buto ng genus Pisum. Samakatuwid, ang mga gisantes ay isang iba't ibang mga beans. Higit pa rito, ang mga gisantes ay may mga tendrils sa ikid, at mayroon silang isang guwang na tangkay. Sa kabilang banda, ang mga bean maliban sa mga gisantes ay walang mga tendrils at may mas matibay na tangkay. Higit pa rito, ang mga gisantes ay kadalasang kinakain sa pinatuyong anyo habang ang beans ay kinuha sa parehong sariwa at pinatuyong anyo. Kaya, ito ay isang buod ng pagkakaiba ng beans at peas.
