Soya Protein vs Whey Protein
Ang mga pandagdag sa protina ay kailangan kapag ang isa ay sumasailalim sa bodybuilding, bagama't ang parehong uri ng mga protina ay ginagamit ng mga tao sa pamamagitan ng iba't ibang pinagmumulan ng pagkain para sa pangkalahatang kalusugan at upang mapanatili ang kalusugan. Ang whey protein ay tradisyonal na itinuturing ng marami na higit na nakahihigit sa iba pang pinagmumulan ng protina pagdating sa pagtulong sa mga taong kasangkot sa bodybuilding. Gayunpaman, nitong huli ay maraming usapan tungkol sa soya protein, at napatunayang pareho itong epektibo sa pagtugon sa mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga taong sinusubukang bumuo ng mga kalamnan. Sinusubukan ng artikulong ito na i-highlight ang mga feature ng whey protein at soya protein para bigyang-daan ang mga mambabasa na pumili ng alinman sa dalawa na nakakatugon sa kanilang mga kinakailangan sa kalusugan sa mas mahusay na paraan.
Upang magsimula, ang whey ay nagmula sa gatas, at ito ay gatas ayon sa produkto. Sa kabilang banda, ang soy protein ay nagmula sa soybeans. Talagang mahirap sabihin nang may katiyakan kung alin sa dalawang protina ang mas mataas dahil pareho silang naproseso upang makakuha ng mataas na antas ng protina na ginagamit sa bodybuilding. Parehong mataas ang kalidad ng mga protina at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao kung kinuha sa katamtaman at ayon sa mga rekomendasyon ng isang dietician sa isang gym. Ito ay isang kilalang katotohanan na ang pagkuha ng mataas na protina bago magpakasawa sa bodybuilding araw-araw ay nagpapahusay sa mga epekto ng mga ehersisyo. Gayunpaman, may mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang matataas na protinang ito na kailangang i-highlight.
Ang Biological Value (BV) ay isang salik na nagpapaiba sa pagitan ng whey at soy protein. Ito ay isang sukatan ng dami ng nitrogen na napanatili ng katawan sa pagkonsumo ng protina kumpara sa dami ng protina na natupok. Ang soy protein ay may BV na 74, samantalang ang whey protein ay may BV na 104 na nangangahulugan na ang whey protein ay nangunguna sa soy protein pagdating sa BV.
Ang Net Protein Utilization (NPU) ay isang sukatan ng protina na ginagamit ng katawan sa dami ng protina na nakonsumo. Ito ay ipinapakita bilang isang porsyento at nasa saklaw mula 0 hanggang 100. Ang soy protein ay may NPU na 61, samantalang ang whey protein ay may NPU na katumbas ng 92 na nagpapahiwatig na ang whey protein ay nanalo laban sa soy protein hanggang sa NPU ang pag-aalala.
Ang Glutamine ay isang hindi mahalagang amino acid na nagdadala ng nitrogen sa mga tisyu ng katawan. Pinapataas din nito ang dami ng cell ng kalamnan. Ito ay nagpapahiwatig na ang mga nangangailangan upang bumuo ng mga kalamnan ay dapat uminom ng glutamine sa 2-3 beses ng pang-araw-araw na paggamit. Ang soy protein ay naglalaman ng 10.5g/100 g ng protina, samantalang ang whey protein ay naglalaman lamang ng 4.9g ng glutamine bawat 100g ng protina. Ipinahihiwatig nito na sa bilang na ito, ang soy protein ay mas nangunguna sa whey protein.
Ang Arginine ay isa pang hindi mahalagang amino acid na napakahalaga sa panahon ng pagbuo ng katawan dahil ito ay nagtatanggal sa mental at pisikal na pagkapagod. Nakakatulong din ito sa paglaki ng kalamnan. Ang soy protein ay naglalaman ng 7.6g Arginine /100g ng protina, samantalang ang whey protein ay naglalaman lamang ng 2.9g bawat 100 gramo ng protina.
Buod
Malinaw kung gayon na ang whey at soy protein ay may kani-kaniyang kakaibang katangian, at may mga natatanging katangian kahit na parehong kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan. Sa ilang bilang, ito ay whey protein na nangunguna sa soy protein, habang may ilang mga punto kung saan ang soy proteins ay nanalo laban sa whey protein.
