Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng lean protein at whey protein ay ang lean protein ay tumutukoy sa isang protina na mababa sa fats habang ang whey protein ay isang milk-derived protein na kinuha mula sa paggawa ng keso. Sa aspetong nutritional, ang pagkakaiba sa pagitan ng lean protein at whey protein ay ang mga lean protein ay naglalaman ng micronutrients ngunit, ang whey proteins ay walang micronutrients ngunit naglalaman ng mas mataas na calcium kaysa sa lean proteins.
Ang Protein ay isang pangunahing nutrient na ginawa mula sa mga amino acid. Mahalaga para sa ating katawan na ayusin ang mga selula, bumuo ng mga kalamnan, mag-renew ng mga selula, magbigay ng enerhiya, atbp. Nakukuha natin ang karamihan ng mga protina sa pamamagitan ng ating mga diyeta dahil hindi magawa ng ating katawan ang lahat ng protina. Mayroong iba't ibang mga mapagkukunan ng protina pati na rin ang iba't ibang uri ng mga protina. Maraming protina ang naglalaman ng mga saturated fats (hindi malusog na taba) na nagdudulot ng panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Ang mga protina na may mas mababa sa 10 gramo ng kabuuang taba sa bawat 3.5 onsa na bahagi ay tinutukoy bilang mga lean protein. Ang whey protein ay isang gatas na protina.
Ano ang Lean Protein?
Lean protein ay isang protina na mababa sa taba. Ayon sa USDA (United States Department of Agriculture), ang lean protein ay isang protina na may mas mababa sa 10 gramo ng kabuuang taba sa bawat 3.5 onsa na bahagi. Ang protina na ito ay may mas maraming sustansya gaya ng iron, b-vitamins, zinc, minerals, atbp. Dahil ito ay isang low-fat bearing protein, nakakatulong ito na mapababa ang antas ng kolesterol at binabawasan ang panganib ng cardiovascular disease.
Ang mga pinagmumulan ng pagkain tulad ng puting karne mula sa manok, pabo, dark meat, isda, atbp. ay mayaman sa mga lean protein. Ang pinaka makabuluhang bentahe ng lean protein sa whey protein ay ang lean protein ay nagsusunog ng taba nang higit pa kaysa sa whey protein. Kung hindi, pareho ang parehong mga batayang produkto.
Ano ang Whey Protein?
Whey ay ang natitirang likidong bahagi ng gatas kapag ito ay kinulot at sinala. Ito ay isang byproduct ng paggawa ng keso at mayaman sa mga protina. Ang protina ng whey ay pinangalanan bilang whey protein. Samakatuwid, ang whey protein ay isang protina na nagmula sa gatas. Ito ay isang protina na nalulusaw sa tubig na may mataas na pagkatunaw at mataas na pagsipsip. Higit pa rito, naglalaman ito ng mababang taba at carbohydrates (mas kaunting lactose content). Ito ay isang mataas na puro malusog na protina na kinabibilangan ng mga hindi mahahalagang amino acid. Binubuo din ito ng β-lactoglobulin, serum albumin, immunoglobulins, at proteose-peptones. Kung ikukumpara sa lean meat o protina, ang protina na ito ay mas mura at maginhawa para sa pagkonsumo. Gayunpaman, mayroon itong mas kaunting micronutrients kumpara sa lean protein.
Figure 02: Whey Protein
May ilang mga benepisyo sa kalusugan na nauugnay sa pagkonsumo ng mas maraming whey protein. Kabilang dito ang pagbaba ng timbang, mga katangian ng anti-cancer, pagbaba ng antas ng kolesterol, pagpapabuti ng immune response sa hika, pagbaba ng presyon ng dugo at mga sakit sa cardiovascular, atbp.
Ano ang Pagkakatulad sa Pagitan ng Lean Protein at Whey Protein?
- Lean protein at whey protein ay malusog na protina.
- Naglalaman sila ng mababang taba.
- Parehong binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular.
- Parehong binabawasan ang antas ng kolesterol.
- Natutugunan nila ang mga kinakailangan sa enerhiya.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Lean Protein at Whey Protein?
Ang Lean protein ay isang protina na naglalaman ng mababang taba habang ang whey protein ay isa sa isang protina ng gatas. Ang mga lean protein ay nagbibigay ng mga micronutrients tulad ng mga mineral at bitamina samantalang kung bakit ang mga protina ay hindi nagbibigay ng micronutrients. Bukod dito, ang mga lean protein ay nagsusunog ng mas maraming taba kaysa sa mga whey protein. Kaya, ang mga lean protein ay mas masustansya. Gayunpaman, ang mga whey protein ay naglalaman ng mas mataas na nilalaman ng calcium kaysa sa mga lean protein. Ang puting karne mula sa manok, pabo, dark meat, isda, atbp. ay pinagmumulan ng lean protein habang ang gatas ang pangunahing pinagmumulan ng whey protein.
Buod – Lean Protein vs Whey Protein
Ang Lean protein at whey protein ay dalawang protina na may mababang taba. Parehong malusog na ubusin dahil binabawasan nila ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular at antas ng kolesterol. Ang lean protein ay sikat bilang low-fat protein dahil naglalaman ito ng mga fat burning ingredients kumpara sa whey protein. Higit pa rito, naglalaman ito ng mga micronutrients, hindi tulad ng whey protein. Ito ang pagkakaiba sa pagitan ng lean protein at whey protein.
