Prebiotics vs Probiotics
Prebiotics at probiotics ang laging paksa sa industriya ng pagkain. Ang ilang mga kumpanya ay kumikita ng milyun-milyon sa pamamagitan lamang ng pagsasabi na ang kanilang mga produkto ng pagawaan ng gatas, naprosesong pagkain ay naglalaman ng prebiotics o probiotics. Tunay, tumaas ang kanilang mga benta dahil sa katotohanang napatunayan ng siyentipikong pananaliksik na inaangkin nila ang mga katangiang kapaki-pakinabang sa kalusugan. Pareho ba ang dalawang ito?
Prebiotics
Ang mga pre-biotic gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan ay dapat na may maagang anyo ng benepisyong pangkalusugan, at ito ay ganap na tama. Ang prebiotics ay isang grupo ng mga nutrients na may kakayahang magsulong ng paglaki ng malusog na bacteria na naninirahan sa loob ng ating katawan. Gaya ng isinasaad ng kahulugan, "ang prebiotic ay isang piling na-ferment na sangkap na nagbibigay-daan sa mga partikular na pagbabago, kapwa sa komposisyon at/o aktibidad sa gastrointestinal microflora na nagbibigay ng mga benepisyo sa kagalingan at kalusugan ng host." Kaya kung ano ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay ang aming susunod na tanong. Well, ito ay natagpuan na ang bifidobacteria at lactic acid bacteria ay angkop sa kahulugan. Maaaring mapahusay ng mga prebiotic ang kanilang paglaki at aktibidad at sa gayon ay hindi direktang nagpapabuti sa panunaw, nagpapabuti sa pagsipsip ng mineral, nagsusulong ng paggana ng immune system, nagpoprotekta mula sa irritable bowel syndrome at colitis, at sa pangmatagalang paggamit, binabawasan ang posibilidad ng colon cancer.
Prebiotics ay maaaring short chain prebiotics tulad ng oligofructose o long chain prebiotics tulad ng inulin. Maaari rin itong isang halo ng malawak na spectrum tulad ng oligofructose na pinahusay na inulin. Ang mga ito ay kumikilos sa iba't ibang bahagi ng colon. Ang mga short chain prebiotic sa kanang bahagi ng colon ay mabilis, ang mahabang chain prebiotics sa kaliwang bahagi ng colon ay napakabagal, at ang malawak na spectrum na prebiotics ay nagpapahusay ng aktibidad ng microbe sa buong colon. Ang ilang sikat na pagkain na may dalang prebiotics ay soybeans, unrefined barley o wheat, at raw oats. Ang ilang prebiotics ay natural na nanggagaling sa gatas ng ina at ipinakitang nagpapahusay ng kaligtasan sa sakit ng isang bata.
Probiotics
Probiotics ay hindi food supplements o nutrients. Ito ay mga microorganism na nagpapakita ng kapaki-pakinabang na aktibidad tungo sa kagalingan at kalusugan. Siyempre, ito ang dalawang grupo ng bakterya na nabanggit kanina kung saan ang mga prebiotic ay nagpakita ng pagtaas ng paglaki. Ang lactic acid bacteria at bifidobacteria ay ang pinakakaraniwang uri, ngunit ang ilang mga strain ng yeast at bacilli ay itinuturing din bilang probiotics. Kung ang mga live na kultura ay natupok bilang bahagi ng pagkain, sinasabi namin na ang pagkain ay naglalaman ng probiotics. Yoghurt at dietary supplements ang pinakasikat na mga halimbawa.
Ang Fecal transplant ay isa ring paraan ng pagpapakilala ng probiotics kung saan ang isang taong may infected na colon ay tumatanggap ng dumi mula sa isang malusog na tao bilang suppository. Kapag ang mga tao ay umiinom ng mga antibiotic upang pagalingin ang ilang mga sakit, hindi maiiwasan na ang mga antibiotic ay pumapatay ng mga kapaki-pakinabang na bakterya kasama ang mga pathogen. Bilang resulta, ang isang tao ay maaaring makaranas ng pagtatae ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain. Kapag ang mga probiotics ay ipinakilala muli sa digestive system, maaari itong ibalik sa karaniwang estado. Kung ano ang ipinangako ng mga prebiotic na maghahatid ng mga probiotic ay ginagawa nila. Iyon ay, mapabuti ang panunaw, mapabuti ang pagsipsip ng mineral, itaguyod ang paggana ng immune system, protektahan mula sa irritable bowel syndrome at colitis, at colon cancer. Gayunpaman, ipinapayong kunin ang pareho para sa isang malusog na tao. Hindi angkop na ibigay ang alinman sa dalawa sa isang taong may malubhang sakit.
Ano ang pagkakaiba ng Prebiotics at Probiotics?
• Ang prebiotic ay isang grupo ng mga nutrients at ang probiotics ay isang grupo ng bacteria.
• Ang mga prebiotic ay hindi direktang nagtataguyod ng kagalingan at kalusugan sa pamamagitan ng pagtaas ng aktibidad at paglaki ng probiotic bacteria, ngunit ang mga probiotic ay direktang gumagawa nito.
