Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at propionic acid ay ang acetic acid ay isang carboxylic acid na naglalaman ng dalawang carbon atoms, samantalang ang propionic acid ay isang carboxylic acid na naglalaman ng tatlong carbon atoms.
Ang Acetic acid at propionic acid ay mga simpleng carboxylic acid na mayroong dalawa at tatlong carbon atoms bawat molekula, ayon sa pagkakabanggit. Mayroon silang magkaibang kemikal at pisikal na katangian.
Ano ang Acetic Acid?
Ang
Acetic acid ay ang pangalawang pinakasimpleng carboxylic acid na may kemikal na formula CH3COOH. Ito ay isang walang kulay na likido na may masangsang, tulad ng suka na amoy. Mayroon din itong kakaibang maasim na lasa. Ang tambalang ito ay may methyl group na nakakabit sa isang carboxylic acid. Ito ay isang mahinang acid dahil ito ay bahagyang naghihiwalay sa isang may tubig na solusyon. Ang molar mass ng acetic acid ay 60.05 g/mol. Ang conjugate base ng acid na ito ay acetate ion. Bukod dito, ang systemic na IUPAC na pangalan ng acetic acid ay ethanoic acid.
Sa solidong anyo nito, ang acetic acid ay bumubuo ng mga kadena sa pamamagitan ng pag-uugnay ng mga molekula sa pamamagitan ng hydrogen bond. Sa yugto ng singaw nito, may mga dimer ng acetic acid. Higit pa rito, sa likido nitong estado, ito ay isang hydrophilic protic solvent. Bukod dito, sa mga kondisyon ng pisyolohikal na pH, ang tambalang ito ay umiiral sa isang ganap na ionized na anyo bilang acetate. Maaari tayong makagawa ng acetic acid sa parehong mga ruta ng synthetic at bacterial fermentation. Bilang karagdagan sa mga ito, sa sintetikong ruta, ang acetic acid ay ginawa sa pamamagitan ng methanol carbonylation.
Ano ang Propionic Acid?
Ang
Propionic acid ay ang pangatlong simpleng carboxylic acid na mayroong chemical formula CH3CH2CO2 H. Mayroon itong tatlong carbon atoms bawat molekula ng propionic acid. Gayundin, ang molar mass nito ay 74.079 g/mol. Ito ay nangyayari bilang isang walang kulay, mamantika na likido sa karaniwang temperatura. Mayroon din itong masangsang, mabangong amoy. Bukod dito, ang tambalang ito ay nahahalo sa tubig, at maaari nating alisin ito sa tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin.
Sa parehong mga bahagi ng likido at singaw, ang propionic acid ay nangyayari bilang mga dimer. Higit pa rito, maaari nating gawin ang acid na ito sa pang-industriya na sukat sa pamamagitan ng hydrocarboxylation ng ethylene sa pagkakaroon ng isang katalista. Kadalasan, ang ginagamit naming katalista ay mga nickel carbonyl compound.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Acetic Acid at Propionic Acid?
Ang
Acetic acid ay ang pangalawang pinakasimpleng carboxylic acid, na mayroong chemical formula na CH3COOH, habang ang Propionic acid ay ang pangatlong simpleng carboxylic acid, na mayroong chemical formula na CH 3CH2CO2H. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at propionic acid ay ang acetic acid ay isang carboxylic acid, na naglalaman ng dalawang carbon atoms samantalang ang propionic acid ay isang carboxylic acid, na naglalaman ng tatlong carbon atoms.
Higit pa rito, ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at propionic acid ay ang kanilang amoy; Ang acetic acid ay may masangsang, tulad ng suka na amoy habang ang propionic acid ay may masangsang, rancid na amoy. Bukod dito, sa solidong anyo, ang acetic acid ay bumubuo ng mga kadena sa pamamagitan ng pagkakabit ng mga molekula sa pamamagitan ng mga bono ng hydrogen, samantalang sa yugto ng singaw, ito ay bumubuo ng mga dimer at sa likidong estado nito, ito ay isang hydrophilic protic solvent. Gayunpaman, sa parehong mga bahagi ng likido at singaw, mayroong mga dimer ng propionic acid.
Buod – Acetic Acid vs Propionic Acid
Ang
Acetic acid ay ang pangalawang pinakasimpleng carboxylic acid, na mayroong chemical formula na CH3COOH, habang ang Propionic acid ay ang pangatlong simpleng carboxylic acid na mayroong chemical formula CH 3CH2CO2H. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng acetic acid at propionic acid ay ang acetic acid ay isang carboxylic acid, na naglalaman ng dalawang carbon atoms, samantalang ang propionic acid ay isang carboxylic acid, na naglalaman ng tatlong carbon atoms.
