Bean Curd vs Tofu
Ang Tofu ay isang produktong soybean na kahalintulad sa keso. Ito ay minamahal ng mga tao bilang isang kapalit sa mga karne dahil ito ay napakayaman sa mga protina. Ito ay ginawa sa pamamagitan ng curdling ng soymilk at mukhang keso. May isa pang terminong bean curd na ginagamit para sa isang produkto tulad ng keso na ibinebenta sa mga pamilihan. Ito ay nagiging nakalilito para sa mga mamimili kapag nakita nila ang mga katulad na produkto na ibinebenta bilang alinman sa tofu o bean curd. Nilalayon ng artikulong ito na malaman kung may pagkakaiba sa pagitan ng tofu at bean curd o kung magkaiba ang mga ito ng pangalan para sa parehong produktong toyo.
Tofu
Ang Tofu ay isang produktong pagkain na parang keso na nakuha mula sa soybeans. Isa itong pangunahing pagkain sa maraming lutuing Asyano at timog-silangang Asya. Nagmula ito sa China mga 2000 taon na ang nakalilipas. Ito ay ginawa sa pamamagitan ng coagulation ng soymilk. Ito ay isang produkto na naglalaman ng soymilk at tubig, bilang karagdagan sa mga coagulating agent. Dahil walang lasa, ginagamit ito sa paggawa ng maraming iba't ibang pagkain na matamis hanggang maalat. Ang tofu, dahil sa mataas na nilalaman ng protina at versatility nito, ay kumalat sa ibang mga bansa sa Asya tulad ng Korea at Japan. Ngayon ito ay isang mahal na produkto ng pagkain sa kanlurang mundo kung saan kahit na ang mga hindi vegetarian ay pinapalitan ito ng mga karne sa kanilang diyeta. Ang tofu ay mataas sa protina at fiber ngunit mababa sa taba at calories.
Bean Curd
Ang Bean curd ay ang pangalan ng isang produktong pagkain na minamahal sa buong mundo dahil sa mataas na nilalaman ng protina nito. Ito ay literal na curd ng soybeans kung kaya't ito ay tinutukoy bilang bean curd. Ang mga tuyong soybean ay dinidikdik at pagkatapos ay lutuin nang bahagya upang maibigay ang kanilang gatas, na kinukuha gamit ang isang coagulating agent.
Bean Curd vs Tofu
• Ang bean curd ay isa pang pangalan ng tofu.
• Ang tofu ay isang solidong produkto ng pagkain na ginawa mula sa pressed bean curd.
• Ang ilang brand ng tofu ay ibinebenta bilang bean curds.
• Walang pagkakaiba sa pagitan ng bean curd at tofu.
• Ang tofu ay isang salitang nagmula sa China ngunit sikat na sikat din ngayon sa kanluran.
