Yogurt vs Curd
Ang Yogurt at curd ay kilala bilang bahagi ng pagkain ng mga tao o maging ang beauty regimen ng ilan. Ngunit ang karaniwang pagkakamali ay ang mga ito ay itinuturing na mapagpapalit o halos pareho lang. Hindi, nagkakaiba sila sa maraming paraan.
Yogurt
Ang Yogurt ay tinukoy bilang isang uri ng pagawaan ng gatas at kilala sa mga lugar ng paminta sa Europe, North at South America at United Kingdom. Ang Yogurt ay nagagawa kapag ang buhay na bakterya sa gatas ay na-culture at ang lactose na bahagi nito ay na-metabolize. Ang Yogurt ay may napaka kakaibang lasa na parang maasim na nagustuhan ng mga mahilig nito. Ang mga mahilig sa kalusugan ay mga tagahanga ng yogurt dahil sa mga benepisyo nito sa kalusugan.
Curd
Ang Curd ay tinukoy bilang ang uri ng pagawaan ng gatas na ginagawa kapag ang likidong gatas ay ginawang solidong anyo. Ginagawa ito kapag ang mga acidic na sangkap ay idinagdag dito tulad ng suka at lemon juice. Karaniwan mong makikita ang curd sa Americas, South East Asia at Middle East kung ilan. Karaniwang pinagsasama-sama sila ng mga sandwich at salad sa karaniwang kainan sa mga lugar na iyon.
Pagkakaiba sa pagitan ng Yogurt at Curd
Yogurt ay likido na nakabatay sa karamihan dahil sa kung paano ito ginagawa; Ang curd ay nasa solidong anyo dahil din sa paraan ng paggawa nito. Ang Yogurt ay natupok sa paraan ng pagpapakita nito, sa anyo ng likido; Ang curd ay nauubos at kilala na pinakamahusay na ihain sa mga dessert. Ang Yogurt ay nilinang at sinusubaybayan ang pinagmulan nito mula sa buhay na bakterya; curd ay ginawa mula sa pagiging isang likido sa solid. Ang Yogurt ay karaniwan sa Hilagang Amerika at Europa; Ang curd ay mas sari-sari dahil makikita rin ito sa Middle East at South East Asia.
At the end of the day, ang dalawang ito ay maaaring mukhang maaaring mapagpalit ngunit hindi. Naiiba ang mga ito sa paraan ng paggawa ng mga ito, kung saan karaniwang matatagpuan ang mga ito at kung paano inihahatid ang mga ito.
Sa madaling sabi:
• Ang yogurt ay halos likido; solid ang curd.
• Ginagawa ang Yogurt sa pamamagitan ng pag-culture at pag-metabolize mula sa live bacteria; Ang curd ay karaniwang likidong gatas na nagiging solid.
