Tinapay vs Cake
Ang isang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng tinapay at cake ay ang mga sangkap na ginagamit namin sa paggawa ng tinapay at cake. Ang mga tinapay ay mga pagkain na ginawa sa pamamagitan ng pagluluto ng masa ng harina at tubig, mayroon man o walang pagdaragdag ng mga pampaalsa. Sa Europa, kung saan ang tinapay ay isang pangunahing pagkain, ang masa ay kadalasang inihurnong, ngunit may ilang mga kultura kung saan ito ay direktang pinirito o kahit na pinasingaw. Marahil isa sa mga pinakalumang pagkain na gawa ng tao, ang mga tinapay ay naroon na mula noong 30000 taon. Ang kayumanggi, panlabas na bahagi ng isang sariwang piraso ng tinapay ay tinatawag na crust habang ang mas malambot, panloob na bahagi ay tinutukoy bilang mumo. Ang cake, sa kabilang banda, ay isang uri ng tinapay na matamis, at ginagamit bilang panghimagas sa halip na isang pangunahing pagkain. Maraming pagkakaiba ang tinapay at cake na tatalakayin sa artikulong ito.
Ano ang Tinapay?
Sa halos lahat ng kultura, ang tinapay ay may higit na kahalagahan kaysa sa pagkain lamang na makikita sa mga pariralang tulad ng tinapay at mantikilya, at bread winner o bread earner ng isang pamilya. Roti, kapda, aur makan sa India at kapayapaan, lupain, at tinapay sa Russia ay sapat na mga parirala upang ipahiwatig ang kahalagahan ng tinapay sa iba't ibang bansa sa mundo. Ang trigo ay ang pinakakaraniwang butil na ginagamit sa paggawa ng mga tinapay sa pamamagitan ng paggawa ng masa ng harina nito na may tubig at pagkatapos ay pagdaragdag ng pampaalsa. Kapag idinagdag ang lebadura, hindi ito tumatagal ng oras upang tumaas at sa wakas ay inihurnong ito upang makagawa ng malambot, masarap na tinapay. Habang ang puting tinapay ang pinakasikat, brown na tinapay, wholemeal bread, roti, chapatti, naan, pita, at flatbread ang ilan sa mga sikat na uri ng tinapay na ginawa sa iba't ibang kultura sa buong mundo.
Ano ang Cake?
Sa kabilang banda, ang mga cake ay mga matamis na disyerto na kinakain sa mga okasyon tulad ng mga pista, kaarawan, Pasko, bagong taon, at iba pa, ngunit marami ang may matamis na ngipin at may araw-araw na dosis ng mga cake. Ang mga normal na sangkap sa isang cake ay harina, asukal, itlog, mantikilya o mantika. Depende sa cake na iyong ginagawa, maaaring mayroong iba't ibang sangkap. Halimbawa, para sa isang butter cake, maliban sa pangunahing apat na sangkap na ito, kailangan mong magdagdag ng baking powder, asin, sariwang gatas o yogurt at vanilla essence. Ang ilang mga tao ay pinalamutian pa ang kanilang mga cake. Para doon kailangan mong maghintay hanggang maluto ang cake. Sa sandaling maluto, ang ibabaw ay maaaring takpan ng icing o frosting o gumamit ng sprinkles upang palamutihan. Lalo na, para sa mga cake ng kaarawan, isinusulat ng mga tao ang pangalan ng taong may kaarawan dito na may kasamang happy birthday wish gamit ang icing.
Ano ang pagkakaiba ng Tinapay at Cake?
Uri ng pagkain:
• Ang tinapay ay pangunahing pagkain.
• Ang cake ay kadalasang ginagamit bilang dessert.
Hugis at sangkap:
• Ang tinapay ay ginawa sa maraming hugis, ngunit ang mga pangunahing sangkap ay nananatiling harina at tubig na may karagdagan ng lebadura o anumang iba pang pampaalsa.
• Ang cake ay naglalaman, bukod sa harina at tubig, asukal, itlog, mantikilya, cream, lasa, atbp. Ang mga cake ay ginagawa din sa iba't ibang hugis.
Dekorasyon:
• Karaniwang hindi ka nagdedekorasyon ng tinapay.
• Gayunpaman, mayroon kang maraming paraan ng pagdekorasyon ng cake. Maaari kang maglagay ng icing, frosting o maaari kang gumamit ng sprinkles upang palamutihan ang mga cake. Minsan, bilang layunin ng dekorasyon, gumagamit pa nga ng iba't ibang kulay ng pangkulay ang ilang gumagawa ng cake para sa iba't ibang bahagi ng cake.
Mga Uri:
• May iba't ibang uri ng tinapay gaya ng wholemeal bread, white bread, brown bread, rye bread, atbp.
• May iba't ibang uri ng cake gaya ng butter cake, chocolate cake, sponge cake, fruit cake, atbp.
Paghahanda:
• Kapag naghahanda ng tinapay, karaniwan mong nilalagay ang tubig sa harina hanggang sa dumating sa tamang antas ng paghahalo kung saan maaari mong hubugin ang harina sa hugis na gusto mo. Mayroong iba't ibang paraan ng paggawa ng iba't ibang uri ng tinapay. Kaya, kapag nahubog mo na ang harina, maaari mong i-bake ang tinapay. Ang ilang kultura ay nagpapasingaw ng tinapay nang hindi nagluluto.
• Kapag naghahanda din ng cake, depende sa recipe na iyong sinusunod, maaari kang gumamit ng iba't ibang paraan. Sa pangkalahatan, kailangan mong idagdag ang lahat ng mga sangkap na iyong ginagamit ayon sa tamang pagkakasunud-sunod at sa wakas kailangan mong ilagay ang halo na iyon sa isang kawali. Pagkatapos, kailangan mong ilagay ang kawali sa preheated oven at i-bake ang iyong cake.
Nutrisyon:
• Ang isang regular na laki ng piraso ng tinapay ay naglalaman ng 69 calories.1
• Dahil maraming uri ng cake, kumuha tayo ng chocolate cake na may chocolate frosting. Ang isang piraso ay naglalaman ng 235 calories. 2
Mga Pinagmulan:
- Tinapay
- Chocolate cake na may chocolate frosting
