Mahalagang Pagkakaiba – Protease kumpara sa Peptidase
Ang mga protina ay mga macromolecule. Ang mga ito ay pangunahing binubuo ng Carbon, Hydrogen, Oxygen, at Nitrogen. Ito ay isang mahalagang nutrient dahil sa papel nito sa istruktura at functional na mga aspeto ng katawan. Ang pagtunaw ng protina o proteolysis ay nagsisimula sa tiyan, bagaman ang karamihan ng panunaw ng protina ay nagaganap sa maliit na bituka gamit ang pancreatic enzymes. Ang huling produkto ng panunaw ng protina ay mga amino acid, na madaling hinihigop sa maliit na bituka at dinadala sa pamamagitan ng dugo sa mga target na organo. Ang pagkasira ng protina ay isa ring karaniwang pamamaraan na ginagawa sa ilalim ng isang kapaligirang pang-industriya. Pangunahing ginagawa ang pagkasira ng protina sa mga industriya tulad ng katad, lana, at industriya ng pagkain. Ang pagkasira ng protina ay isang enzyme-catalyzed reaction. Samakatuwid, sa kasalukuyan, ang mga enzyme na ito ay ginawa sa buong mundo gamit ang recombinant DNA technology. Ang dalawang proteolytic enzymes na Protease at Peptidase ay kasangkot sa pagkasira ng protina sa mga natural na phenomena pati na rin sa pang-industriya na sukat. Ang mga protease ay isang uri ng hydrolases, na kasangkot sa cleavage ng peptide bond sa mga protina habang ang peptidases ay isang uri ng mga protease na may kakayahang i-clear ang mga end terminal ng peptide chain. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Protease at Peptidase.
Ano ang Protease?
Ang Protease ay isang uri ng hydrolase na nasa ilalim ng kategorya ng Enzyme commission class 3 (EC3). Ang Protease ay nakikibahagi sa pag-activate ng isang nucleophile na aatake sa carbon ng peptide bond. Ang nucleophilic attack na ito ay sinusundan ng pagbuo ng high-energy intermediate. Upang patatagin ang intermediate na ito, ang hindi matatag na complex ay mapapasama upang maabot ang katatagan. Ang pagkasira na ito ay magreresulta sa cleavage ng peptide bond na nagreresulta ng dalawang fragment ng peptides. Batay sa catalytic mechanism na ito, mayroong apat na pangunahing uri ng protease: aspartic protease, cysteine protease, aspartyl protease at metalloproteases. Ang paraan ng nucleophilic attack ay bahagyang naiiba sa bawat klase ng enzyme.
Ginagamit ang mga protina sa dalawang pangunahing konteksto: sa ilalim ng natural na mga kondisyon sa pagtunaw at pagkasira ng protina, sa ilalim ng mga pang-industriyang kondisyon upang makagawa ng mga komersyal na produkto.
Sa konteksto ng pisyolohiya, ang mga protease ay mahalaga para sa panunaw ng mga protina ng pagkain, paglilipat ng protina, paghahati ng selula, kaskad ng pamumuo ng dugo, transduction ng signal, pagproseso ng mga polypeptide hormone, apoptosis at ang siklo ng buhay ng ilang sanhi ng sakit. mga organismo kabilang ang pagtitiklop ng mga retrovirus.
Figure 01: Protease
Ang mga pang-industriyang aplikasyon ng Proteases ay paggawa ng balat, pagmamanupaktura ng lana, paggawa ng mga fragment ng Klenow, synthesis ng peptide, pagtunaw ng mga hindi gustong protina sa panahon ng paglilinis ng nucleic acid, paggamit ng mga protease sa mga eksperimento sa cell culture at paghihiwalay ng tissue, paghahanda ng mga recombinant antibody fragment para sa pananaliksik, diagnostic, at therapy.
Ang mga protease ay higit pang hinati bilang mga exopeptidases at endopeptidases ayon sa lugar ng pag-atake sa peptide linkage.
Ano ang Peptidase?
Ang Peptidase ay isang uri ng protease. Ang mekanismo ng pagkilos ng peptidase ay katulad ng isang protease. Ang Peptidase ay nailalarawan bilang isang exopeptidase at nakikilahok sa pag-clear ng mga terminal na peptide linkage. Ang mga terminal peptide linkage ay maaaring maging carboxy terminal ends o amino terminal ends.
Figure 02: Peptidase Action
Katulad ng mga protease, ang peptidases ay mayroon ding dalawang pangunahing aplikasyon. Nasa pisyolohiya at pang-industriya ang mga ito.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Protease at Peptidase?
- Parehong proteolytic enzymes.
- Parehong hydrolase enzymes.
- Ang parehong enzyme ay maaaring gawin sa pamamagitan ng recombinant DNA technology.
- Ang parehong mga enzyme ay nakikilahok sa pagtanggal ng peptide bond ng mga protina at nagpapababa ng mga protina.
- Parehong may mga aplikasyon sa industriya – industriya ng balat, industriya ng lana, industriya ng pagkain at recombinant na teknolohiya at proteomic ng DNA.
- Sa physiology, ginagamit ang mga protease at peptidases sa proseso ng panunaw.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Protease at Peptidase?
Protease vs Peptidase |
|
| Ang mga protease ay mga enzyme na naghihiwalay sa peptide bond sa mga protina. | Ang Peptidases ay isang uri ng protease na may kakayahang putulin ang mga dulo ng peptide chain. |
| Action | |
| Protease ay maaaring endopeptidases o exopeptidases. | Ang mga peptidase ay mga exopeptidases. |
Buod – Protease vs Peptidase
Ang Proteases at peptidases ay mga proteolytic enzyme na may iba't ibang functional na tungkulin sa physiology. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga protease at peptidases ay ang protease ay maaaring endopeptidases o exopeptidases samantalang ang peptidases ay exopeptidases. Sa kasalukuyan, ang mga enzyme na ito ay ginawa sa pamamagitan ng recombinant DNA na teknolohiya dahil ito ay magreresulta sa isang mataas na ani at mataas na kalidad na mga produktong pangwakas na matipid sa gastos.
I-download ang PDF Version ng Protease vs Peptidase
Maaari mong i-download ang PDF na bersyon ng artikulong ito at gamitin ito para sa mga offline na layunin ayon sa mga tala sa pagsipi. Paki-download ang bersyon ng PDF dito Pagkakaiba sa pagitan ng Protease at Peptidase
