Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Proteinase K at Protease

Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Proteinase K at Protease
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Proteinase K at Protease

Video: Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Proteinase K at Protease

Video: Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Proteinase K at Protease
Video: The Science of Bread (Part 3) - Sourdough Bread Science 2024, Nobyembre
Anonim

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng proteinase K at protease ay ang proteinase K ay kapaki-pakinabang sa pagtunaw ng mga protina at pag-alis ng kontaminasyon mula sa mga paghahanda ng nucleic acid, samantalang ang protease ay kapaki-pakinabang sa mga biological function tulad ng pagtunaw ng mga natutunaw na protina, protina catabolism, at cell signaling.

Ang Proteinase K at protease ay dalawang uri ng protein-cleaving enzymes. Sa madaling salita, ang proteinase K at protease ay maaaring maghiwalay ng mga peptide bond sa mga protina.

Ano ang Proteinase K?

Ang Proteinase K ay isang malawak na spectrum na serine protease enzyme. Natuklasan ito noong 1974 at nakuha mula sa fugus Engyodontium album species. Maaaring digest ng enzyme na ito ang keratin sa buhok, na humahantong sa pangalan nito na proteinase K (kung saan ang K ay nangangahulugang keratin). Sa panahon ng panunaw na ito, ang lugar kung saan nangyayari ang cleavage ay ang peptide bond na nangyayari katabi ng carboxyl group ng aliphatic at aromatic amino acids na na-block ang mga alpha-amino group. Bukod dito, kapaki-pakinabang ang enzyme na ito dahil sa malawak nitong spectrum ng specificity.

Kapag isinasaalang-alang ang aktibidad ng aktibidad ng proteinase K enzyme, ito ay isinaaktibo ng calcium. Maaari itong matunaw ang mga protina, pangunahin ang mga hydrophobic amino acid tulad ng aliphatic, aromatic, at iba pang hydrophobic amino acid. Gayunpaman, ang mga calcium ions ay maaaring mag-ambag sa katatagan ng enzyme kahit na ang mga ion na ito ay hindi nakakaapekto sa aktibidad ng enzyme. Bukod dito, ang enzyme ay maaaring ganap na matunaw ang mga protina kung ang oras ng pagpapapisa ng itlog ay mahaba at kung ang konsentrasyon ng enzyme ay sapat na mataas para sa proseso ng panunaw. Kung aalisin natin ang mga calcium ions sa pinaghalong reaksyon, bumababa ang katatagan ng enzyme (gayunpaman, ang aktibidad ng proteolytic ay nananatiling hindi nagbabago).

Compae Proteinase K at Protease
Compae Proteinase K at Protease

Mayroong dalawang binding site para sa mga calcium ions sa enzyme na ito. Ang mga site na ito ay matatagpuan malapit sa aktibong sentro ng enzyme, ngunit hindi sila direktang kasangkot sa aktibidad ng enzymatic. Karaniwan, ang proteinase K enzyme ay maaaring matunaw ang mga protina na maaaring makahawa sa mga paghahanda ng nucleic acid; kaya, kailangan nating gamitin ang enzyme na ito sa paglilinis ng mga sample ng nucleic acid sa presensya ng EDTA upang mabawasan ang mga enzyme na umaasa sa metal-ion, hal. nuclease).

Ano ang Protease?

Ang Protease ay isang enzyme na nagpapaandar ng proteolysis. Tinatawag din itong peptidase o proteinase. Maaari nitong pataasin ang rate ng reaksyon ng proteolysis kung saan ang mga protina ay hinahati-hati sa maliliit na polypeptides o sa mga solong amino acid. Ginagawa ng enzyme ang catalysis na ito sa pamamagitan ng pag-clear sa mga peptide bond sa loob ng mga protina sa pamamagitan ng hydrolysis reaction (kung saan sinisira ng tubig ang mga bond).

Ang protease enzyme na ito ay kasangkot sa maraming iba't ibang biological function, kabilang ang digestion ng mga natutunaw na protina, protein catabolism, at cell signaling.

Proteinase K kumpara sa Protease
Proteinase K kumpara sa Protease

May pitong iba't ibang uri ng protease enzymes tulad ng sumusunod:

  1. Serine protease
  2. Cysteine protease
  3. Threonine protease
  4. Aspartic protease
  5. Glutamic protease
  6. Metalloprotease
  7. Asparagine peptide lyase

Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Proteinase K at Protease?

Ang Proteinase K at protease ay dalawang uri ng protein-cleaving enzymes. Sa madaling salita, ang proteinase K at protease ay maaaring magtanggal ng mga peptide bond sa mga protina. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng proteinase K at protease ay ang proteinase K ay kapaki-pakinabang sa pagtunaw ng mga protina at pag-alis ng kontaminasyon mula sa mga paghahanda ng nucleic acid, samantalang ang protease ay kapaki-pakinabang sa mga biological function tulad ng pagtunaw ng mga natutunaw na protina, protein catabolism, at cell signaling.

Ang infographic sa ibaba ay nag-tabulate ng mga pagkakaiba sa pagitan ng proteinase K at protease.

Buod – Proteinase K vs Protease

Ang Proteinase K at protease ay dalawang uri ng protein-cleaving enzymes. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng proteinase K at protease ay ang proteinase K ay kapaki-pakinabang sa pagtunaw ng mga protina at pag-alis ng kontaminasyon mula sa mga paghahanda ng nucleic acid, samantalang ang protease ay kapaki-pakinabang sa mga biological function tulad ng pagtunaw ng mga natutunaw na protina, protein catabolism, at cell signaling.

Inirerekumendang: