Brown Egg vs White Egg
Brown at white egg ang dalawang uri ng itlog na nakukuha natin depende sa lahi ng inahin. Ito ay palaging isang walang hanggang tanong hindi lamang sa mga bata kundi pati na rin sa mga matatanda kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kayumanggi at puting mga itlog. Bagama't maayos na itong natukoy, sa anumang paraan ang palaisipang ito sa lahat ng dako ay nananatiling pangunahing talakayan sa lahat.
Brown Egg
Ang mga brown na itlog ay nangangahulugan lamang na ito ay inilatag ng isang partikular na lahi ng mga inahing manok na karaniwang may kulay na mga balahibo. Ang ilan sa mga pinakakaraniwang lahi ay ang Rhode Island Red at New Hampshire. Ang dahilan ng kulay ng mga itlog na ito ay sanhi ng protoporphyin na isang sangkap na matatagpuan sa dugo ng mga manok. Ito ang pangunahing responsable para sa pigmentation ng itlog sa sandaling ito ay mabuo.
Puting Itlog
Syempre ang mga puting itlog, inilatag ng isang partikular na uri ng manok na naglalabas ng mas kaunting pigmentation sa ibabaw ng itlog. Ito ang pinakakaraniwang uri ng mga itlog at available halos kahit saan. Ang isa sa mga pinakakaraniwang lahi ng mga inahing manok na nangingitlog ay ang White leghorn, na kilalang-kilala sa halos lahat ng mga bansa. Taliwas sa popular na paniniwala, ang itlog na ito ay walang dagdag na calorie at wala itong karagdagang mataba na nilalaman.
Pagkakaiba sa pagitan ng Brown at White Egg
As per the Egg Nutrition Center, ang pagkakaiba lang ng dalawa ay ang kanilang kulay. Ito sa katunayan ay ang resulta ng pagkakaiba-iba sa kanilang genetic make-up ang parehong dahilan na sila ay may iba't ibang kulay na mga balahibo. May mga nakaraang pag-aangkin na ang mga brown na itlog ay mas malusog kaysa sa mga puti. Ang dahilan, kaya sabi nila ay mas organic at nutritional dahil mas natural ang mga feed na ibinigay sa mga manok. Ngunit ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na talagang walang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa, kahit na sa kanilang nutritional content.
Marahil, ang isa sa mga nakikita nilang pagkakaiba ay ang presyo. Dahil kadalasan ang mga brown na itlog ay mas mahal kaysa sa mga puti ngunit ito ay dahil lamang sa mas malaki ang mga brown na manok kaya nangangailangan ng mas maraming maintenance. Ngunit maaaring ang lahat ay nauuwi sa personal na kagustuhan, panlasa at maging sa badyet.
Sa madaling sabi:
• Ang mga brown na itlog ay nangangahulugan lamang na ito ay inilatag ng isang partikular na lahi ng mga inahing manok na karaniwang may kulay na mga balahibo. Ang dahilan kung bakit may kulay ang mga itlog na ito ay dulot ng protoporphyin na isang substance na matatagpuan sa dugo ng mga manok.
• Siyempre, ang mga puting itlog ay inilalagay ng isang partikular na uri ng manok na naglalabas ng mas kaunting pigmentation sa ibabaw ng itlog.
