Prutas kumpara sa Gulay
Ang prutas at gulay ay hindi na bago, alam nating lahat ang kahalagahan ng mga prutas at gulay at kinakain natin ito araw-araw upang mabigyan ang ating katawan ng mga kinakailangang bitamina at mineral upang mapanatiling malusog at fit ang ating sarili. Ngunit kung tatanungin ang isa kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang prutas at isang gulay, siya ay nasa isang pag-aayos at pinakamahusay na maaaring magbanggit ng mga halimbawa ng bawat isa. Samakatuwid, kinakailangang malaman ang batayan ng pag-uuri ng mga prutas at gulay pati na rin ang kanilang mga pagkakaiba sa nutrisyon dahil ang mga ito ay napakahalaga sa atin.
Ano ang Prutas
Ang prutas ay matamis, mataba na bahagi ng halaman tulad ng dalandan, mansanas, plum, bayabas, ubas atbp. Sa pagsasalita sa mga pang-agham na termino, ang prutas ay isang mature na obaryo ng isang bulaklak na naglalaman ng mga buto. Kinakain namin ang mataba na bahagi ng obaryo at iniiwan ang mga buto. Nilalayon ng kalikasan na gumamit ng mga prutas para sa pagpapalaganap ng mga buto sa pamamagitan ng mga hayop at ibon na kumakain ng kaunting prutas at nagdadala ng mga buto sa malalayong lugar kung saan sila tumubo sa ibang halaman.
Ano ang Gulay
Ang gulay ay isang nakakain na bahagi ng halaman. Dahil walang botanikal na kahulugan ng gulay, ang lahat ng bahagi ng halaman na kinakain ng tao ay inuri bilang mga gulay tulad ng tangkay, dahon (repolyo), tuber (patatas), ugat (karot at beets), bumbilya (bawang) o kahit buto (Peas). May ilang bulaklak ng halaman na tinatawag na gulay gaya ng broccoli.
Pagkakaiba ng Prutas at Gulay
Malinaw na ngayon na ang prutas ay isang obaryo ng halaman samantalang ang lahat ng nakakain na bahagi ng halaman ay mga gulay. Dahil ang prutas ay isa ring nakakain na bahagi ng halaman, maaari itong tawaging gulay ngunit ang kabaligtaran ay hindi totoo. Ang isa pang pagkakaiba na binanggit sa pagkakaiba sa pagitan ng prutas at gulay ay ang mga prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal na tinatawag na fructose kaya naman matamis ang mga ito samantalang ang mga gulay ay naglalaman ng fructose sa mga bakas lamang. Ito ang tamis ng mga prutas na umaakit sa mga ibon at hayop kaya nagsisilbi sa layunin ng pagpapalaganap ng mga buto ng isang halaman.
Maraming prutas na itinuturing at itinuturing ng mga tao bilang mga gulay tulad ng kamatis, pipino, paminta at kalabasa. Ang mga gisantes ay mga buto at dahil dito ay dapat ikategorya bilang mga prutas ngunit mga gulay. Marami pang prutas at gulay na nakakalito sa mga tao. Gayunpaman, ang dapat tandaan ay prutas man o gulay, ang mga ito ay mahalagang pinagmumulan ng mahahalagang bitamina at mineral at dapat nating isama ang mga ito sa ating pang-araw-araw na pagkain.
Sa madaling sabi:
• Ang prutas ay mature ovary ng isang namumulaklak na halaman na naglalaman ng mga buto. Ang prutas ay may panlabas na takip at may matamis na laman sa loob.
• Ang gulay ay anumang nakakain na bahagi ng halaman gaya ng ugat, tuber, tangkay, bombilya o dahon.
• Ang mga prutas ay may mataas na antas ng fructose na ginagawang matamis para makaakit ng mga ibon at hayop. Ang mga nilalang na ito ay kumakain ng prutas at tumutulong sa pagpapalaganap ng mga buto upang mapalago ang iba pang mga halaman.
• Parehong naglalaman ang mga prutas at halaman ng mahahalagang bitamina at mineral na kailangan natin araw-araw upang manatiling malusog at malusog.
