Allergy vs Intolerance
Ang mga allergy sa lahat ng uri at hindi pagpaparaan sa ilang partikular na pagkain at panahon ay lumitaw bilang malubhang problema sa mga kamakailang panahon. Habang ang allergy ay isang tipikal na tugon ng immune system ng katawan, ang intolerance ay isang tugon ng digestive system ng katawan. May mga pagkakatulad sa mga sintomas ng parehong allergy at intolerance kung kaya't ang mga tao ay hindi nakakakuha ng angkop na paggamot para sa kanilang problema. Itinatampok ng artikulong ito ang mga pagkakaiba sa pagitan ng allergy at intolerance para matulungan ang mga ganoong tao dahil mas mahusay silang mag-diagnose at dahil dito, pagalingin ang kanilang sarili sa mas mabuting paraan.
Allergy
Ang isang allergy ay nangyayari kapag napagkamalan ng katawan ang isang sangkap sa iyong pagkain bilang nakakapinsala at lumikha ng isang sistema ng depensa upang labanan ito. Nakapagtataka, ang pagkakamaling ito ng immune system ng katawan ay laban sa isang hindi nakakapinsalang substance, karamihan ay isang protina, at itinuturing ito ng katawan bilang isang kaaway at naglalagay ng mga antibodies upang labanan ang mananalakay na ito. Ang mga tao ay may allergy sa lahat ng uri ng mga pagkain at hindi nila naiintindihan ang salarin sa likod ng kanilang problema. Ang ilang tila inosenteng pagkain ay nagdudulot ng allergy sa mga tao gaya ng mga mani, isda, gatas at iba pang produkto ng pagawaan ng gatas, itlog, karne atbp.
Intolerance
May mga taong may mahinang digestive system na hindi kayang tiisin ang ilang uri ng pagkain. Ang hindi pagpaparaan sa ilang mga pagkain ay nangyayari dahil sa mga sangkap nito na nagdudulot ng pangangati sa sistema ng pagtunaw. Ang mga sangkap na ito ay hindi maaaring ganap na masira at ang kanilang panunaw ay hindi kumpleto, ngunit ang mga tao ay patuloy na kumakain ng mga naturang pagkain dahil hindi nila alam ang tungkol sa hindi pagpaparaan ng kanilang digestive system sa mga naturang pagkain. Ang isang karaniwang halimbawa ng hindi pagpaparaan ay ang lactose na matatagpuan sa gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang ilang mga tao ay hindi nagpaparaya sa lactose ngunit hindi alam ang katotohanan at patuloy na kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na humahantong sa ilang mga karamdaman.
Mga Karaniwang Sintomas
Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa mga sintomas, makikita natin ang magkakapatong ng ilan sa mga ito sa parehong allergy at intolerance na nagpapahirap na matukoy ang problema sa likod ng maraming sakit. Ilan sa mga karaniwang sintomas ng allergy sa pagkain ay ang mga pantal, pagduduwal, pagtatae, pananakit ng dibdib, pangangati, igsi ng paghinga, pananakit ng tiyan. Sa kabilang banda, ang ilang karaniwang sintomas ng intolerance ay pagsusuka, pananakit ng ulo, pagtatae, pagkamayamutin, gas, bloating, paso sa puso, at pananakit ng tiyan.
Halos 1% ng mga tao ay nasa grip ng iba't ibang allergy bagaman sa mga bata ang porsyentong ito ay umabot sa 7. Mas karaniwan ang food intolerance at halos lahat ng tao ay may intolerance sa isang partikular na pagkain.
Buod:
Pagkakaiba sa pagitan ng Allergy at Intolerance
• Mahirap sabihin ang pagkakaiba ng allergy at intolerance.
• Habang lumalabas ang allergy sa pagkain na may kaunting pagkain, kadalasang nauugnay ang intolerance sa dosis ng pagkain na nakonsumo.
• Lumalabas lang ang intolerance kapag kumakain ang mga tao ng maraming pagkain kung saan mayroon silang intolerance. Kung ang isang tao ay may hindi pagpaparaan sa lactose, maaari siyang uminom ng tsaa at kape nang walang anumang sintomas na lumalabas ngunit nahaharap sa mga problema kapag umiinom siya ng gatas.
• Gayunpaman, hindi madaling matukoy ang pagkakaiba sa pagitan ng allergy at intolerance at maingat na sumailalim sa payo ng isang dietician o tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan na maaaring malaman kung ang isang tao ay nagdurusa mula sa allergy o intolerance at tumulong na malampasan ang mga sintomas.
