Emulsion vs Suspension
Mixture ay naglalaman ng dalawa o higit pang mga substance, na hindi kemikal na pinagsama at mayroon lamang pisikal na pakikipag-ugnayan. Dahil wala silang anumang pakikipag-ugnayang kemikal, ang mga kemikal na katangian ng mga indibidwal na sangkap ay nananatili nang walang pagbabago sa isang pinaghalong, ngunit ang mga pisikal na katangian tulad ng tuldok ng pagkatunaw, ang tuldok ng kumukulo ay maaaring iba sa isang pinaghalong kumpara sa mga indibidwal na sangkap nito. Samakatuwid, ang mga bahagi ng isang timpla ay maaaring paghiwalayin gamit ang mga pisikal na katangiang ito. Halimbawa, ang hexane ay maaaring ihiwalay mula sa pinaghalong hexane at tubig, dahil ang hexane ay kumukulo at sumingaw bago ang tubig. Ang dami ng mga sangkap sa isang timpla ay maaaring mag-iba, at ang mga halagang ito ay walang nakapirming ratio. Samakatuwid, kahit na ang dalawang halo na naglalaman ng magkatulad na uri ng mga sangkap ay maaaring magkaiba, dahil sa pagkakaiba sa kanilang mga ratio ng paghahalo. Ang mga solusyon, haluang metal, colloid, suspensyon ay ang mga uri ng pinaghalong. Ang mga halo ay maaaring nahahati sa dalawa, bilang homogenous mixtures at heterogenous mixtures. Ang isang homogenous na halo ay pare-pareho; samakatuwid, ang mga indibidwal na bahagi ay hindi maaaring hiwalay na matukoy, ngunit ang isang heterogenous na halo ay may dalawa o higit pang mga yugto at ang mga bahagi ay maaaring indibidwal na matukoy.
Emulsion
Ang Colloidal solution ay nakikita bilang homogenous mixture, ngunit maaari rin itong maging heterogenous (hal. gatas, langis sa tubig). Ang emulsion ay isang subset ng colloid; samakatuwid, mayroon itong halos lahat ng katangian ng isang colloid. Ang mga particle sa emulsion ay may katamtamang laki (mas malaki kaysa sa mga molekula) kumpara sa mga particle sa mga solusyon at suspensyon. Ang mga particle o droplet na ito ay hindi solid sa kalikasan. Samakatuwid, kumpara sa iba pang mga colloid, ang emulsion ay naiiba dahil ang mga particle at ang medium ay parehong likido. Ang mga particle sa isang emulsion ay tinatawag na dispersed material, at ang dispersing medium (continuous phase) ay kahalintulad sa solvent sa isang solusyon. Kung pinagsama ang dalawang likido, maaaring magresulta ang isang colloid na kilala bilang emulsion (hal. gatas). Para dito, ang dalawang solusyon ay dapat na hindi mapaghalo. Ang mga emulsyon ay translucent o opaque. Ang mga katangian ng mga ito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan tulad ng temperatura, laki ng patak, pamamahagi ng patak, dami ng mga dispersed na materyal atbp. Ang mga emulsyon ay hindi kusang nabubuo dahil hindi ito matatag. Nabubuo ang mga ito sa pag-alog, paghalo, o paghahalo sa anumang paraan. Ang mga droplet sa isang emulsion ay maaaring magsama-sama at bumuo ng mas malalaking droplet kapag hinahalo tulad nito. Ang isang emulsifier ay maaaring idagdag dito upang mapataas ang katatagan. Ang mga surfactant ay maaaring kumilos bilang mga emulsifier kaya, pinapataas ang kinetic stability ng emulsion.
Suspension
Ang Suspension ay isang magkakaibang halo ng mga substance (E.g. maputik na tubig). Mayroong dalawang bahagi sa isang suspensyon, ang dispersed na materyal at ang dispersion medium. Mayroong mas malalaking solid particle (dispersed material) na ipinamamahagi sa isang dispersion medium. Ang daluyan ay maaaring isang likido, gas o isang solid. Kung ang suspensyon ay pinahihintulutang tumayo nang ilang oras, ang mga particle ay maaaring tumira hanggang sa ibaba. Sa pamamagitan ng paghahalo nito, maaaring mabuo muli ang isang suspensyon. Ang mga particle sa isang suspensyon ay nakikita ng mata, at sa pamamagitan ng pagsasala, maaari silang paghiwalayin. Dahil sa mas malalaking particle, ang mga suspensyon ay may posibilidad na maging opaque at hindi transparent.
Ano ang pagkakaiba ng Emulsion at Suspension?
• Ang emulsion ay isang kumbinasyon ng dalawang hindi mapaghalo na likido samantalang, sa isang suspensyon, ang dalawang bahagi ay maaaring nasa anumang bahagi.
• Maaaring tumaas ang stability ng mga emulsion sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga emulsifier.
• Ang mga particle sa isang suspensyon ay maaaring paghiwalayin sa pamamagitan ng pag-filter, ngunit ang mga particle/droplet sa isang emulsion ay hindi maaaring paghiwalayin sa pamamagitan ng pag-filter.
