Dextrose vs Glucose
Ang Glucose at dextrose ay ikinategorya bilang carbohydrates. Ang carbohydrates ay isang pangkat ng mga compound na tinukoy bilang "polyhydroxy aldehydes at ketones o mga sangkap na nag-hydrolyze upang magbunga ng polyhydroxy aldehydes at ketones." Ang mga karbohidrat ay ang pinaka-masaganang uri ng mga organikong molekula sa mundo. Sila ang pinagmumulan ng kemikal na enerhiya para sa mga buhay na organismo. Hindi lamang ito, nagsisilbi sila bilang mahalagang bahagi ng mga tisyu. Ang carbohydrate ay maaaring muling ikategorya sa tatlo bilang monosaccharide, disaccharides at polysaccharides. Ang mga monosaccharides ay ang pinakasimpleng uri ng carbohydrate. Ang glucose at dextrose ay monosaccharides. Ang monosaccharides ay inuri ayon sa, • Ang bilang ng mga carbon atom na nasa molekula
• Naglalaman man sila ng aldehyde o keto group
Samakatuwid, ang isang monosaccharide na may anim na carbon atoms ay tinatawag na hexose. Kung mayroong limang carbon atoms, kung gayon ito ay isang pentose. Dagdag pa, kung ang monosaccharide ay may pangkat ng aldehyde, ito ay tinatawag na aldose. Ang monosaccharide na may pangkat ng keto ay tinatawag na ketose.
Glucose
Ang Glucose ay isang monosaccharide na naglalaman ng anim na carbon atoms at isang aldehyde group. Samakatuwid, ito ay isang hexose at isang aldose. Mayroon itong apat na pangkat ng hydroxyl at may sumusunod na istraktura.
Bagaman ito ay ipinapakita bilang isang linear na istraktura, ang glucose ay maaaring naroroon din bilang isang cyclic na istraktura. Sa katunayan, sa solusyon, karamihan sa mga molekula ay nasa cyclic na istraktura. Kapag nabubuo ang isang cyclic na istraktura, ang -OH sa carbon 5 ay kino-convert sa eter linkage, upang isara ang singsing na may carbon 1. Ito ay bumubuo ng anim na miyembrong istraktura ng singsing. Ang singsing ay tinatawag ding hemiacetal ring, dahil sa pagkakaroon ng carbon na may parehong eter oxygen at isang grupo ng alkohol. Dahil sa libreng aldehyde group, maaaring mabawasan ang glucose. Kaya, ito ay tinatawag na pagbabawas ng asukal. Dagdag pa, ang glucose ay kilala rin bilang dextrose dahil, pinaikot nito ang plane polarized light pakanan.
Kapag may sikat ng araw, sa mga chloroplast ng halaman, ang glucose ay synthesize gamit ang tubig at carbon dioxide. Ang glucose na ito ay iniimbak at ginagamit bilang pinagkukunan ng enerhiya. Ang mga hayop at tao ay nakakakuha ng glucose mula sa mga pinagmumulan ng halaman. Ang antas ng glucose sa dugo ng tao ay kinokontrol ng mekanismo ng homeostasis. Ang mga hormone ng insulin at glucagon ay kasangkot sa mekanismong ito. Kapag may mataas na glucose level sa dugo, ito ay tinatawag na diabetic condition. Ang pagsukat ng antas ng asukal sa dugo ay sumusukat sa antas ng glucose sa dugo. Mayroong iba't ibang paraan upang masukat ang antas ng glucose sa dugo.
Dextrose
Sa pangkalahatan, ang dextrose ay kapareho ng glucose. Ito ay may parehong molecular formula. Ngunit kapag isinasaalang-alang natin ang stereochemistry ng mga molekula, ang dextrose ay tinatawag nating D-glucose. Ang mga enantiomer ay isang espesyal na uri ng isomerism na matatagpuan sa mga pares ng mga istruktura na mga salamin na imahe ng bawat isa. Ang dalawang istruktura ay itinalaga bilang D asukal at L asukal. Magkaiba ang dalawang uri na ito dahil sa paraan ng pag-ikot nila sa plane polarized light. Pinaikot ng Dextrose ang plane polarized light pakanan. Samakatuwid, para sa glucose, mayroong dalawang enantiomer bilang D at L, ngunit ang D-glucose o dextrose ay ang sagana sa mga tao.
Ano ang pagkakaiba ng Glucose at Dextrose?
• Ang Dextrose ay kilala rin bilang D-glucose.
• L- Ang glucose at dextrose ay mga salamin na larawan ng bawat isa.
• Naiiba ang Dextrose sa glucose dahil iniikot nito ang plane polarized light pakanan.
• Ang Dextrose ay ang masaganang uri ng glucose sa kalikasan.
