Cognac vs Whiskey
Ang Whiskey at cognac ay mga inuming may alkohol na iniinom ng milyun-milyong tao sa buong mundo. Parehong lumang inumin at napakakinis na ubusin. Gayunpaman, may mga pagkakatulad na nagtatapos dito at nagsisimula ang mga pagkakaiba. May mga taong nananatiling nalilito sa pagitan ng cognac at whisky dahil pareho ang mga fermented alcoholic drink. Gayunpaman, mayroong maraming pagkakaiba sa pagitan ng mga ito na nauukol sa mga sangkap pati na rin sa mga proseso ng pagmamanupaktura na iha-highlight sa artikulong ito.
Cognac
Ang Cognac ay isang uri ng brandy na nagmula sa isang lugar na gumagawa ng alak na kilala sa parehong pangalan. Sa katunayan, ang mga mahilig sa cognac ay tumanggi na tanggapin ito bilang isang brandy, ngunit ang katotohanan ay nananatili na ito ang pinakamahusay sa mga brandies na ginawa sa paligid ng salita. Ang brandy ay ginawa sa pamamagitan ng fermentation at distillation ng mga ubas, ngunit ang proseso na ginagamit sa paggawa ng cognac ay tipikal at maliban kung ito ay sinusunod, ang inuming may alkohol ay nananatiling isang simpleng brandy. May mga batas sa Pransya na nauukol sa uri ng mga ubas na ginamit sa paggawa ng cognac pati na rin ang mga hakbang na dapat sundin sa paggawa ng brandy na ito. Ito ay isang mahigpit na tradisyon na sinusunod sa nakalipas na 300 taon, upang mapanatili ang pagiging eksklusibo ng brandy na ginagawa sa Cognac.
Para matawag na cognac, ang brandy ay kailangang gumamit ng hindi bababa sa 90% ng isang partikular na uri ng ubas na tinatawag na Ugni Blanc, Colombard, o Folle Blanche. Hindi lang ito dahil ang inumin ay dalawang beses na distilled sa mga kaldero at kailangang itabi sa loob ng dalawang taon, upang mamarkahan bilang tunay na Cognac. Gayunpaman, maraming uri ng Cognac na nagmumula sa Cognac area ng France na may mga pagkakaiba sa lasa, aroma, intensity, at init. Ang cognac ay nananatiling ina ng lahat ng brandies sa nakalipas na ilang siglo.
Whiskey o Whisky
Ang Whiskey ay ang pinakasikat sa mga inuming may alkohol sa buong mundo na ginawa mula sa fermentation at distillation ng butil. Maraming iba't ibang mga butil ang ginagamit para sa paggawa ng mga whisky kahit na ang mga gawa sa barley ay pinakakaraniwan. Ang whisky ay may edad sa mga casks at barrels sa loob ng maraming taon bago sila maging handa para sa pagkonsumo. Ang whisky ay isang inuming nakalalasing na kilala sa sangkatauhan mula pa noong panahon na tinatawag itong tubig ng buhay sa sinaunang Roma.
Habang ang whisky ay ginawa sa lahat ng bahagi ng mundo, ang nagmumula sa Scotland ay tinatawag na Scotch whisky o simpleng Scotch. Kapansin-pansin, tinutukoy ng mga taga-Scotland ang kanilang whisky bilang simpleng whisky habang ang mundo ay tumutukoy dito bilang Scotch whisky. Sa US, whisky ang spelling ng inumin habang, sa UK at marami pang ibang bansa, nagiging whisky ang spelling.
Cognac vs Whiskey
• Ang whisky ay ang inuming may alkohol na gawa sa mga butil samantalang ang Cognac ay ang inuming may alkohol na gawa sa ubas.
• Ang cognac ay isang uri ng brandy. Sa katunayan, marami ang naglalagay dito bilang ang pinakamahusay sa mga brandies.
• Ang Cognac ay ang brandy na nagmula sa isang wine producing region ng France na tinatawag na Cognac.
• Bagama't ang cognac ay itinuturing na inumin pagkatapos ng hapunan na nilalayon upang matunaw ang pagkain, walang ganoong stereotyping ng whisky na maaaring inumin anumang oras ng araw.
• Ang whisky ay kinukuha ng tubig o soda samantalang walang tubig na idinadagdag sa cognac.
• Mahirap ihambing ang cognac at whisky dahil pareho silang nabibilang sa iba't ibang uri ng mga inuming may alkohol.
