Club Soda vs Tonic Water
Bubbly, fizzy water ay sa sarili nitong pinagmumulan ng pang-akit para sa mga tao sa lahat ng bahagi ng mundo at ginagamit para sa iba't ibang layunin. Ang club soda at tonic na tubig ay dalawang uri ng tubig na nagdudulot ng kalituhan sa isipan ng mga tao dahil sa kanilang pagkakatulad. Sinusubukan ng artikulong ito na tingnang mabuti ang dalawang uri ng carbonated na tubig na ito batay sa mga katangian ng mga ito upang maalis ang lahat ng pagdududa.
Club Soda
Ang Club soda ay tubig na may carbon dioxide na idinagdag dito sa mataas na presyon. Minsan, ang mga sodium s alt ay idinaragdag din sa tubig na ito. Ang proseso na ginagamit upang magdagdag ng carbon dioxide sa tubig ay tinatawag na carbonation na humahantong sa pagbubula sa tubig. Ang carbon dioxide na ito, na idinagdag sa napakababang konsentrasyon (0.2% hanggang 1.0%) sa tubig ay bumubuo ng carbonic acid na nagpapaasim sa tubig. Para makontrol ang maasim na lasa na ito, idinaragdag ang sodium o potassium s alt sa carbonated na tubig na ito.
Tonic Water
Ang tonic na tubig ay carbonated na tubig din, na nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng carbon dioxide sa tubig. Gayunpaman, kung bakit ito ay tinatawag na tonic ay dahil sa katotohanan na ito ay palaging naglalaman ng quinine. Ang pagdaragdag ng quinine ay isang paraan upang maiwasan ang malaria sa isang bansa tulad ng India ng mga tagapangasiwa ng Britanya, at ngayon ang pagdaragdag ng quinine ay kadalasang sinasagisag, kahit na ang ilang halaga ng quinine ay idinagdag pa rin upang bigyan ang tubig ng kakaibang mapait na lasa. Kapag ang mapait na lasa (acidic) na ito ay nabayaran, karaniwang may corn syrup, ang tonic na tubig ay gumagawa ng mga nakakapreskong inumin na may gin at mineral na tubig. Sa katunayan, naririnig namin ang mga pangalan tulad ng gin tonic at vodka tonic dahil lang sa paggamit ng tonic na tubig sa mga inuming ito.
Ano ang pagkakaiba ng Club Soda at Tonic Water?
• Malinaw kung gayon na ang club soda at tonic na tubig ay carbonated na tubig, kahit na may mga pagkakaiba sa mga sangkap.
• Bagama't pareho ang carbonated, ang tonic na tubig ay palaging naglalaman ng maliit na halaga ng quinine, habang ang club soda ay naglalaman ng kaunting sodium o potassium s alts.
• Habang ang quinine ay idinagdag kanina upang gawin ang tubig na isang uri ng gamot para maiwasan ang malaria sa British India, ang pagdaragdag ng quinine stile ay nagpapatuloy kahit sa napakaliit na dami.
