Paddy vs Rice
Nagiging palay ang palay pagkatapos alisin ang balat sa pamamagitan ng paggiik. Samakatuwid, ang bigas ay bahagi ng palay. May pagkakatulad pati na rin ang pagkakaiba ng palay at palay. Nilalayon ng artikulong ito na talakayin ang mga pagkakatulad, gayundin ang, pagkakaiba ng palay at palay.
Paddy
Paddy ang butil ng bigas na may balat. Ang terminong palayan ay nagmula sa salitang Malay na may kahulugang "bigas sa dayami o balat". Sa pangkalahatan, ang tanim na palay ay tinatawag ding palay. Ito ay isang pananim na kabilang sa pamilya Graminae. Botanical name ng palay ay Oryza sativa. Ito ay isang wetland crop, na malawakang lumalaki sa buong mundo. Ang palay ang pangunahing pananim sa karamihan ng mga bansa sa Asya kabilang ang India, Pakistan, Pilipinas atbp. Ang palayan ay nililinang sa mga palayan. Nagsimula ang pagtatanim ng palay sa simula ng sibilisasyon ng tao. Nagmula ang wet land paddy cultivation sa China, ngunit ang field cultivation ng palay ay nagsimula sa Korea. Ang mga kasanayan sa pagtatanim ng palay ay may halaga sa kultura sa karamihan ng mga komunidad. May mga nobelang pamamaraan tulad ng SRI method (practice in the African region) na inilapat sa paglilinang ng palay.
Bigas
Bigas ang buto ng palay. Ito ay isang pangunahing pagkain ng karamihan ng populasyon ng mundo. Ito ang pangalawang pangunahing pananim sa mundo. Ang International Rice Research Institute ay matatagpuan sa Philippine. Ang palay ay isang taunang pananim, ngunit may ilang pangmatagalang uri ng ligaw na palay. Lumalaki ang palay sa iba't ibang kapaligiran kabilang ang paglilinang ng palay na may patubig sa mababang lupa, pagtatanim ng palay sa mababang lupa na pinapakain ng ulan, pagtatanim ng palay sa lupain atbp… Mayroong apat na pangunahing kategorya ng palay. Ang mga ito ay indica, japonica, glutinous, at aromatic. Ang malagkit na bigas ay karaniwan sa Japan. Ito ay isang maikling uri ng butil. Karamihan sa mga aromatic cultivars ay long grain rice. Dahil sa mataas na pangangailangan para sa bigas, ginagamit ang mga nobela na pamamaraan at pamamaraan sa pagtatanim ng palay. Ang pagpapaunlad ng mataas na ani na uri ng palay, produksyon ng hybrid rice, at genetic engineering (produksyon ng gintong palay) ay pinapahalagahan sa produksyon ng palay. Sinasabing, 40% ng pang-araw-araw na pangangailangang protina ng mayorya ng populasyon ng ikatlong mundo ay kinukuha sa bigas.
Ano ang pagkakaiba ng Palay at Palay?
• Nagiging bigas ang palay pagkatapos alisin ang balat. Samakatuwid, ang palay ay ang palay na may balat.
• Ang palayan kung saan nililinang ang palay ay tinatawag na palayan. Gayundin, ang tanim na palay ay kilala rin bilang palayan.
• Botanical na pangalan ng karaniwang palay ay Oryza sativa. Ang palay ay taunang pananim, ngunit may ilang uri ng ligaw na palay na mga pananim na pananim. Mayroong ilang iba pang mga ligaw na cultivar gaya ng Oryza nivara.
• May kultural na halaga para sa palayan; dahil ito ay nililinang mula sa kabihasnan ng tao.
• Ginagamit ang mga novel technique sa pagtatanim ng palay gaya ng SRI method. Ang ilan sa mga nobelang pamamaraan ay kinabibilangan ng genetic engineering, hybrid production, at produksyon ng mataas na ani na uri ng palay.
• Ang bigas ay isang pangunahing pagkain ng karamihan ng populasyon ng mundo. Ito ang pangalawang pangunahing pananim sa mundo. Humigit-kumulang 40% ng protina na kinakailangan ng ikatlong daigdig na populasyon ay kinukuha sa bigas.
• May apat na pangunahing uri ng bigas. Ang mga ito ay indica, japonica, glutinous at aromatic cultivars.
