Entree vs Appetizer
Ang Appetizer ay isang salitang ginagamit para sa iba't ibang uri ng pagkain na maaaring kainin ng isa bago ang pangunahing pagkain sa isang pagkain. May isa pang salitang entree na nakalilito sa marami dahil ito ay isang salitang ginagamit upang tukuyin ang mga pagkaing inihain bago ang pangunahing kurso. Ito ay isang salita na nagmula sa Pranses na nangangahulugang simula o pasukan, at sa mga termino sa pagluluto, hindi ito ang pangunahing kurso, ngunit ang unang kurso na inihain sa panahon ng pagkain. Gustung-gusto ng mga Amerikano na gamitin ang salitang entrée kung saan makikita itong nabanggit sa mga menu card. Ang mga tao ay nananatiling nalilito sa pagitan ng entree at appetizer. Sinusubukan ng artikulong ito na i-highlight ang kanilang mga pagkakaiba sa paggamit ng tamang termino kapag kumakain.
Entree
French ay gumagamit ng salitang entrée upang tukuyin ang unang kursong inihain habang kumakain. Gayunpaman, hindi ito ang pangunahing kurso. Ang salita, noong una itong lumitaw sa lipunang Pranses, ay talagang entrée de table, kung saan ang unang pagkain na inihain bago ang pangunahing ulam ay dinala sa mesa na may tunog ng mga trumpeta at labis na kagalakan sa mga magagarang hapunan. Sa katunayan, ang mga sopas ay pangalawa sa ulam habang ito ay inihaw pagkatapos ng mga sopas. Sa wakas, inihain na ang pangunahing pagkain. Sa paglipas ng panahon, ang kahulugan ng salita ay medyo nagbago sa entree bilang anumang mainit na ulam na inihain pagkatapos ng mga sopas habang kumakain. Noong ika-20 siglo nang dumating ang salitang entree upang ipahiwatig ang pagkain na bumubuo ng magaan na kurso bago ang pangunahing pagkain.
Gayunpaman, sa US, ang entree ay isang salitang binibigkas sa parehong hininga gaya ng pag-uusapan ng isa tungkol sa pangunahing pagkain. Sa katunayan, hanggang sa WW I, sa US, UK, at maging sa France, ang terminong entree ay tumutukoy sa mainit na pagkain na inihain pagkatapos ng mga sopas at bago inihaw. Gayunpaman, maraming British at American na tao ang mas gustong itumbas ang entree sa starter o appetizer.
Appetizer
Ang pangalan ng salitang pampagana ay nagbibigay ng kahulugan nito dahil ito ay isang pagkain na nilalayong pasiglahin o palakihin ang iyong gana. Kaya, ito ay inihain bago ang pangunahing pagkain, at ito ay maaaring magkaroon ng hugis ng mga sopas, chips, o iba pang maliliit na pagkain na karaniwang pinagsasaluhan ng mga bisita sa isang party bago sila bumaba upang kainin ang pangunahing pagkain na inihahain sa panahon ng pagkain. Ang mga appetizer ay maliit na laki ng mga pagkain na nakakakuha ng mga katas na dumadaloy sa loob ng tiyan. Sa ilang lugar, ang mga appetizer ay maliliit na pagkain na inihahain bago ang mga sopas o ulam. Kapag nasa restaurant, nag-o-order ang mga tao ng mga appetizer kapag nagugutom sila ngunit bago sila ihain ng pangunahing pagkain.
Ano ang pagkakaiba ng Entree at Appetizer?
• Ang entree ay isang salita na nagmula sa French at ginamit noong unang panahon, sa France, upang tukuyin ang unang kursong inihain nang may labis na kasiyahan bago ihain ang sopas, litson, o pangunahing pagkain.
• Ang appetizer ay isang salitang karaniwan sa buong mundo para sa maliliit na pagkain na inihahain bago kumain, upang madagdagan ang gana ng mga tao.
• Sa US, kadalasang ginagamit ang entree para ipahiwatig ang bahagi ng pangunahing pagkain sa isang pagkain.
• Kung ikaw ay nasa isang nalilitong estado, mas mabuting gamitin ang salitang pampagana o pangunahing pagkain bilang kapalit ng entree.
