Hydrolysis vs Dehydration Synthesis
Ang Hydrolysis at dehydration synthesis ay dalawang pangunahing reaksyon na ginagamit sa mga pamamaraan ng organic synthesis. Bukod sa kanilang pang-industriya at pang-eksperimentong paggamit ang dalawang reaksyong ito ay lalong mahalaga sa mga biological system. Malaki ang papel nila sa ating mga metabolic na aktibidad at palaging pinapamagitan ng mga enzyme, para magsagawa ng selective hydrolysis o dehydration synthesis.
Hydrolysis
Ang Hydrolysis ay isang terminong nagmula sa Greek. Ang ibig sabihin ng hydro ay tubig at ang lysis ay nangangahulugang paghihiwalay; na nagbibigay sa atin ng kahulugang "paghihiwalay sa paggamit ng tubig". Kung ang isang molekula ay nakakakuha ng isang molekula ng tubig at nasira sa mga bahagi, ang prosesong ito ay tinatawag na hydrolysis. Ang pagkasira ng mga bono gaya ng alam nating lahat ay isang nakakababang proseso, at ang reaksyong ito, samakatuwid, ay nasa ilalim ng catabolism kapag inilapat sa mga biological system. Hindi lahat ng mga bono ay maaaring i-hydrolyzed. Ang ilang madalas na halimbawa ay ang hydrolysis ng mga s alts ng mga mahinang acid at mahinang base, hydrolysis ng mga ester at amides, at hydrolysis ng biomolecules tulad ng polysaccharides at proteins. Kapag ang asin ng mahinang acid o base ay idinagdag sa tubig, ang tubig ay kusang pumapasok sa H+ at OH- at bumubuo ng conjugate base o acid na ginagawang medium acidic o basic depende sa substance. Ang mga bono ng ester at amide ay na-hydrolyzed sa mga synthetic na organic na reaksyon gayundin sa mga biological system.
Ang Hydrolysis ay ang bond breaking process kaya isang paraan para makapaglabas ng enerhiya. Ito ang pangunahing reaksyon na kasangkot sa paglabas ng enerhiya sa loob ng ating mga katawan. Ang mga kumplikadong molekula na kinakain natin bilang pagkain ay pinaghiwa-hiwalay sa mga simpleng molekula ng iba't ibang mga enzyme at ang inilabas na enerhiya ay iniimbak sa ATP; ang pera ng enerhiya ng katawan. Kapag ang enerhiya ay kailangan para sa biosynthesis o aktibong transportasyon ng mga sangkap sa pamamagitan ng mga lamad ng cell, ang ATP ay na-hydrolyzed, at ang naka-imbak na enerhiya ay inilalabas.
Dehydration Synthesis
Ang Dehydration synthesis, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay isang proseso na nagsi-synthesize ng mga molekula sa pamamagitan ng pag-alis ng mga molekula ng tubig. Mayroong dalawang pangunahing paraan upang gawin ito. Ang isa ay upang alisin ang isang molekula ng tubig mula sa isang sangkap na nagbubunga ng isang unsaturated bond. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-protonate ng OH- sa OH2+ at sa gayo'y ginagawa itong isang mahusay na grupong umaalis. Ang mga dehydrating agent tulad ng Conc. Sulfuric, Conc. Ang Phosphoric at Aluminum oxide ay napakapopular para sa reaksyong ito. Ang iba pang paraan ay ang pagdadala ng dalawang magkahiwalay na molekula at, sa pamamagitan ng pag-alis ng isang OH- mula sa isa at isang H+ mula sa isa, pagsama-samahin ang mga ito sa isang malaking molekula. Ito ay ginagamit sa mga organikong reaksyon tulad ng aldol condensation, ester synthesis at amide synthesis. Ang dalawang uri ay ginagamit sa mga biological system sa biosynthesis molecule.
Polysaccharide synthesis sa pamamagitan ng paggamit ng mono at disaccharides, ang protein synthesis sa pamamagitan ng paggamit ng mga amino acid ay dalawang pangunahing halimbawa. Dahil ang reaksyon dito ay kasangkot sa paggawa ng bono, ito ay isang anabolic reaction. Hindi tulad ng hydrolysis, ang mga reaksyong ito ng condensation ay nangangailangan ng enerhiya. Sa synthetic organic chemistry, ibinibigay ito bilang thermal energy, pressure atbp. at sa biological system sa pamamagitan ng ATP hydrolysis.
Ano ang pagkakaiba ng Hydrolysis at Dehydration Synthesis?
• Ang hydrolysis ay isang proseso kung saan ang isang molekula ng tubig ay idinaragdag sa isang system, ngunit ang dehydration synthesis ay isang proseso kung saan ang isang molekula ng tubig ay inaalis mula sa isang system.
• Ang hydrolysis ay naghihiwalay sa mga molekula sa mga bahagi (karamihan) at ang dehydration synthesis ay nagpapalapot ng mga molekula sa isang mas malaking molekula.
