Ice Cream vs Frozen Yogurt
Ice cream at frozen yogurt ay walang alinlangan na dalawa sa mga pinakagustong pagkain sa lahat ng panahon. Sa komersyo, dalawa sila sa pinakamabentang dessert sa buong mundo. Bagama't parehong mga produkto ng gatas ang ice cream at frozen na yogurt, ibang-iba ang mga ito sa isa't isa sa mga tuntunin ng lasa pati na rin sa mga paraan ng paghahanda.
Ano ang Ice Cream?
Sinasabi na ang ice cream ay umiral na mula pa noong ika-6 na siglo B. C. Ginawa mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at asukal, ang ice cream ay higit na sikat sa mga bata at matanda dahil sa pagiging creamy at kayamanan nito. Available ito sa buong mundo sa iba't ibang lasa, ang ilan sa pinakasikat ay vanilla, chocolate, strawberry, atbp. Dahil sa mga sangkap nito na 20% milk fat, ang ice cream ay itinuturing din na isang mataas na calorie na meryenda.
Ano ang Frozen Yogurt?
Nakamit ng frozen yogurt ang komersyal na tagumpay nito noong 1980, pagkatapos gawin ang mga pagbabago sa orihinal na recipe. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito dahil binubuo lamang ito ng 5% na taba ng gatas, ito ay itinuturing na isang mas malusog na alternatibo. Ang mga pinalasang frozen na yogurt ay napakapopular kapwa para sa mga benepisyo at lasa nito. Kapag gumagawa ng frozen yogurt, ang proseso ng fermentation ay naglalabas ng lactic acid, na nagpapalapot sa mga protina ng gatas at nagbabantay sa produkto laban sa mga hindi kapaki-pakinabang na bakterya. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga live bacteria na ito ay tumutulong sa panunaw at pinipigilan ang ilang mga sakit sa bituka. Samakatuwid, pinaniniwalaan ding nagtataglay ng ilang benepisyo sa kalusugan ang frozen yogurt.
Ano ang pagkakaiba ng Ice Cream at Frozen Yogurt?
Pagdating sa meryenda, laging inirerekomenda ang kumain ng masustansyang bagay pagdating sa maliliit na gutom na iyon. Ang sorbetes at frozen na yogurt bilang dalawa sa pinakasikat na meryenda sa mundo, mahalagang malaman ang pagkakaiba ng dalawa upang mapili ang pinakamalusog. Ang frozen yogurt ay may mga live na micro-organism na nagtataguyod ng mabuting kalusugan habang ang ice cream ay hindi naglalaman ng mga ito. Karaniwang kilala bilang probiotics, ang mga kulturang ito ay idinaragdag sa ferment milk at nananatili sa produkto. Gayundin, ang ice cream ay naglalaman ng humigit-kumulang 20% na taba ng gatas habang ang yogurt ay naglalaman lamang ng halos 5% na taba ng gatas. Samakatuwid, ang ice cream ay mas mataas sa calories kaysa sa frozen yogurt.
Buod:
• Ginawa mula sa mga produkto ng dairy at asukal, naging popular ang ice cream dahil sa pagiging creamy at kayamanan nito. Dahil ang mga sangkap nito ay 20% milk fat, ito ay itinuturing din bilang isang mataas na calorie na meryenda.
• Dahil sa mababang calorie content nito na binubuo lamang ng 5% milk fat, itinuturing itong mas malusog na alternatibo.
• Ang pinagkaiba nilang dalawa ay ang katotohanan na ang frozen yogurt ay may mga live na micro-organism na nagtataguyod ng mabuting kalusugan. Karaniwang kilala bilang probiotics, ang mga kulturang ito ay idinaragdag sa ferment milk at nananatili sa produkto.
