Fresh Turkey vs Frozen Turkey
Madaling matutukoy ng isang sopistikadong panlasa ang pagkakaiba sa pagitan ng sariwang pabo at frozen na pabo mula sa lasa at lasa. Pagdating sa culinary arts, palaging inirerekomenda na ang isa ay gumamit ng mga pinakasariwang sangkap na posible upang matiyak ang pinakamahusay na lasa at mas mahusay na nutritional values. Hindi rin ito naiiba pagdating sa mga karne. Ang sariwang pabo at frozen na pabo ay higit na naiiba sa mga tuntunin ng kanilang pagiging bago na sa huli ay nakakaapekto rin sa lasa. Ang pagpili ng perpektong turkey ay nagiging mahalaga pagdating sa paghahanda ng thanksgiving meal, at dito nagiging pinakamahalaga ang pagkakaiba sa pagitan ng sariwang pabo at frozen na pabo.
Ano ang Fresh Turkey?
Ang Fresh turkey ay isang pabo na kamakailan lamang kinatay na hindi na-freeze. Ang mas kaunting oras sa pagitan ng punto na ang pabo ay kinatay at ang oras na ito ay luto, mas masarap at mas makatas ang laman ng pabo. Ang sariwang pabo ay palaging inirerekomenda para sa mga may pribilehiyong magkaroon ng opsyong ito dahil ito rin ang pinakamalusog na pagpipilian. Ang mga sariwang pabo ay pinapakain ng natural o organikong mga pagkain tulad ng damo, bulaklak, at sariwang mais.
Ano ang Frozen Turkey?
Frozen turkey, sa kabilang banda, ay karaniwang nauugnay sa mga inorganic na feed, iba't ibang gamot at hormones na naghihikayat sa mas mabilis na paglaki ng mga ibon pati na rin sa pagbuo ng mas matambok na laman. Mas madalas kaysa sa hindi, ang frozen na pabo ay pinalaki sa kamalig kung saan ang kanilang kapaligiran ay kinokontrol upang mapabilis ang kanilang paglaki. Ang frozen na pabo ay maaaring itago sa freezer sa loob ng maraming buwan ngunit kapag mas nakaupo ito, mas nagiging tuyo ang karne. Samakatuwid, hindi lamang ang lasa ng pabo ang nakompromiso, kundi pati na rin ang nutritional value.
Ano ang pagkakaiba ng Fresh Turkey at Frozen Turkey?
Ang isa ay nahaharap sa isang malaking problema pagdating sa pagpili ng perpektong turkey na iyon para sa pasasalamat. Ang sariwang pabo at frozen na pabo ay dalawang opsyon na nasa merkado ngayon, at ipinapayong magkaroon ng ilang insight sa parehong uri bago gumawa ng pagpili.
Ang sariwang pabo ay may mas makatas at mas malasang karne kumpara sa frozen na pabo na may posibilidad na maging tuyo habang patuloy itong nakaupo sa freezer. Maaaring mabili ang frozen na pabo mga linggo bago ito kailangang ihanda. Ang sariwang pabo, gayunpaman, ay dapat bilhin sa araw na kailangan itong ihanda. Ang sariwang pabo ay karaniwang pinapakain sa organikong feed. Ang frozen na pabo ay karaniwang pinapakain ng mga non-organic na feed. Ang sariwang pabo ay pinalaki sa isang kapaligiran kung saan maaari silang gumala nang libre. Ang frozen turkey, sa kabilang banda, ay pinalaki at pinalaki sa isang malapit na sinusubaybayan na kapaligiran.
Buod:
Fresh Turkey vs Frozen Turkey
• Ang sariwang pabo ay pinalalaki o pinapalaki sa isang open field kung saan maaari silang gumala nang malaya habang ang mga frozen na pabo ay pinalalaki sa mga kamalig ng pabo kung saan sila ay mas kontrolado.
• Ang sariwang pabo ay kumakain ng mga sariwa at organikong pagkain habang ang mga nakapirming pabo ay kumakain ng mga processed corn at growth enhanced na pagkain.
• Ang sariwang pabo ay mas makatas at mas masarap kaysa sa frozen na pabo.
• Kailangang lutuin kaagad ang sariwang pabo upang mapanatili ang pagiging makatas at pagiging bago nito habang ang mga frozen na pabo ay mabibili ilang linggo bago ang araw ng paghahanda.
Pagpapatungkol ng Larawan: Thanksgiving Turkey ni Ruocaled (CC BY 2.0)
