Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase ay ang esterase ay isang enzyme na nag-hydrolyze ng natutunaw sa tubig na short acyl chain esters habang ang lipase ay isang enzyme na nag-hydrolyze ng water-insoluble long chain triacylglycerols.
Ang Hydrolases ay mga enzyme na pangunahing nag-catalyze, ang hydrolysis ng mga organic compound. Sa larangan ng lipids at fat digestion at hydrolysis, mayroong dalawang pangunahing uri ng hydrolases na kasangkot. Ang mga ito ay mga esterase at lipase. Ang Esterase ay isang enzyme na nagpapagana sa hydrolysis ng mga ester compound. Sa paghahambing, ang lipase ay kabilang sa isang subset ng esterase. Ito catalyzes ang hydrolysis ng lipids, lalo na sa panahon ng panunaw. Ang mga esterase ay mga sangkap na nalulusaw sa tubig samantalang ang mga lipase ay hindi nalulusaw sa tubig at labis na pinagsama-sama sa tubig.
Ano ang Esterase?
Ang Esterase ay isang uri ng hydrolase na maaaring mag-cleave at bumuo ng mga ester bond. Samakatuwid, ang esterase ay maaaring maputol ang ester bond na nagiging sanhi ng alkohol at acid sa ilalim ng tubig na mga kondisyon. Lalo na ang mga esterases ay nag-hydrolyze ng mga short-chain fatty acid. Ang mga ito ay napaka stereospecific at substrate-specific enzymes. Bukod dito, pangunahin silang kasangkot sa mga catabolic pathway at ultra-purification ng mga nakahiwalay na lipid compound. Alinsunod dito, ang mga esterases ay karaniwang magagamit sa mga hayop, halaman at microorganism. Ang pagpapangalan ng esterase ay nagaganap batay sa kanilang mga substrate. Halimbawa, ang acetylcholine esterase ay mag-hydrolyze lamang ng acetylcholine at hindi ang anumang iba pang substrate.
Figure 01: Esterase
Higit pa rito, ang esterase ay nalulusaw sa tubig at hindi gaanong natutunaw sa mga organikong solvent. Samakatuwid, ang mga esterases ay may mas maraming polar amino acid sa kanilang istrukturang organisasyon. Samakatuwid, hindi aktibo ang mga ito laban sa mga long chain fatty acid tulad ng triacylglycerols. Kaya, ang hydrolysis ng long chain fatty acid ay nangangailangan ng kapalit na enzyme gaya ng lipase.
Ano ang Lipase?
Ang Lipase ay isang hindi malulutas sa tubig na lipid hydrolytic enzyme. Samakatuwid, ang lipase ay bumubuo ng pinagsama-samang mga solusyon sa tubig. Ito ang pinakakaraniwang lipid hydrolytic enzyme sa lahat ng mga organismo. Sa mas mataas na antas ng eukaryotes, available ang lipase bilang salivary lipase, abdominal lipase, at intestinal lipase.
Figure 02: Lipase
Bukod dito, ang mga lipase ay isang subset ng mga esterases. Gayunpaman, sa kaibahan sa esterase, ang lipase ay natutunaw sa mga organikong solvent. Samakatuwid, madali silang tumugon sa malalaking non-polar fatty acid chain at hydrolyze ang mga ito. Gayundin, ang long-chain triglycerides ay sumasailalim sa hydrolysis sa pamamagitan ng mga lipase. Gayunpaman, ang enzyme lipase ay mas pangkalahatan at hindi gaanong partikular sa substrate. Higit pa rito, naglalaman ang mga ito ng mas maraming hydrophobic amino acid na ginagawang mas non-polar ang mga ito.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Esterase at Lipase?
- Esterase at lipase ay umiiral sa lahat ng kaharian kabilang ang mga hayop, halaman at microorganism.
- Parehong may malawak na detalye ng substrate.
- Gayundin, parehong kumikilos ang esterase at lipase sa mga fatty acid.
- Bukod dito, parehong lumalahok sa mga reaksyon ng hydrolysis.
- Bukod dito, ang mga ito ay mga protina at maaaring may magkakapatong na mga pagkakasunud-sunod ng protina o mga domain ng protina.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Esterase at Lipase?
Ang Esterase at lipase ay dalawang enzyme na mahalaga sa lipid hydrolysis at digestion. Sa katunayan, ang lipase ay isang enzyme na kabilang sa isang subset ng mga esterases. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase ay ang esterase ay nag-catalyze ng hydrolysis ng mga short-chain fatty acid habang ang lipase ay nag-catalyze ng hydrolysis ng long chain fatty acid. Higit pa rito, ang esterase ay pangunahing kumikilos sa mga substrate na nalulusaw sa tubig habang ang lipase ay pangunahing kumikilos sa mga substrate na hindi matutunaw sa tubig. Samakatuwid, isa rin itong pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase.
Gayundin, ang karagdagang pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase ay ang esterase ay naglalaman ng mas kaunting bilang ng mga hydrophobic amino acid habang ang lipase ay naglalaman ng ilang hydrophobic amino acid. Samakatuwid, ang mga esterases ay nalulusaw sa tubig habang ang mga lipase ay hindi natutunaw sa tubig. Bukod doon, ang mga esterases ay nagpapakita ng mataas na pagtitiyak ng substrate at mataas na stereospecificity kumpara sa mga lipase. Kaya, ito ay isa pang pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase.
Ang infographic sa ibaba sa pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase ay nagpapakita ng higit pang impormasyon sa mga pagkakaibang ito.
Buod – Esterase vs Lipase
Parehong ang esterase at lipase ay kabilang sa hydrolase family, at sila ay nag-hydrolyze ng mga fatty acid. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase ay nakasalalay sa kanilang solubility at ang uri ng fatty acid na kanilang hydrolyze. Ang esterase ay natutunaw sa tubig. Sa paghahambing, ang lipase ay hindi natutunaw sa tubig. Bukod dito, ang esterase ay nag-hydrolyze ng mga short-chain fatty acid, samantalang ang lipase ay nag-hydrolyze ng mahabang chain fatty acid. Ang parehong mga enzyme ay naroroon sa lahat ng mga organismo at mahalaga sa proseso ng panunaw ng mga lipid. Kaya, ito ang buod ng pagkakaiba sa pagitan ng esterase at lipase.
