Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng linoleic acid at linolenic acid ay ang linoleic acid ay naglalaman ng dalawang double bond na may cis configuration habang ang linolenic acid ay naglalaman ng tatlong double bond na may cis configuration.
Ang Linoleic acid at linolenic acid ay ang dalawang mahahalagang fatty acid na kailangan nating makuha mula sa diyeta dahil hindi ito ma-synthesize ng ating katawan. Bukod dito, ang mga fatty acid na ito ay mahalaga para sa ating kalusugan.
Ano ang Linoleic Acid?
Ang
Linoleic acid ay isang mahalagang fatty acid na mayroong chemical formula C18H32O2Ito ay isang carboxylic acid at may 18-carbon chain. Ang carbon chain ay may dalawang double bond na may configuration ng cis. Samakatuwid, maaari nating tukuyin ito bilang 18:2 cis-9, 12 kung saan ang 9 at 12 ay ang mga carbon atom na mayroong dobleng bono. Kadalasan ang tambalang ito ay nangyayari sa kalikasan bilang isang triglyceride ester. Dagdag pa, ang tambalang ito ay lubos na natutunaw sa mga organikong solvent tulad ng acetone, benzene, ethanol, atbp. Ang molar mass ng tambalang ito ay 280.45 g/mol. Lumilitaw ito bilang walang kulay na langis.
Figure 01: Linoleic Acid
Kapag isinasaalang-alang ang mga gamit, may mga pang-industriya na aplikasyon pati na rin ang mga aplikasyon sa larangan ng pananaliksik. Sa mga industriya, maaari nating gamitin ang linoleic acid upang makagawa ng mabilis na pagkatuyo ng mga langis para sa mga pintura ng langis at barnis, bilang isang surfactant, bilang isang sangkap sa mga produktong pampaganda, atbp. Ang pinakamahalagang mapagkukunan ng pagkain para sa linoleic acid ay kinabibilangan ng Salicornia oil, safflower oil, at melon langis ng binhi.
Ano ang Linolenic Acid?
Linoleic acid isang mahalagang fatty acid na mayroong chemical formula C18H30O2 Ang pinakakaraniwang anyo nito ay alpha-linolenic acid dahil ito ang pinaka-matatag at masaganang anyo. Bukod dito, ito ay isang mahalagang fatty acid at sa gayon, kailangan nating kunin mula sa ating diyeta dahil hindi ito kayang gawin ng ating katawan.
Figure 02: Istraktura ng Alpha-Linolenic Acid
Higit pa rito, ang tambalang ito ay may 18-carbon chain na may 3 double bond sa cis configuration. Samakatuwid, maaari nating tukuyin ito bilang 18:3 cis-9, 12, 15 kung saan ang 9, 12 at 15 ay ang mga carbon atom na mayroong dobleng bono. Ang molar mass nito ay 278.43 g/mol. Ang mga mahahalagang mapagkukunan ng pandiyeta ng linolenic acid ay kinabibilangan ng kiwifruit seed, Chia, Perilla, Rapeseed, Soybean, atbp.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Linoleic Acid at Linolenic Acid?
Ang
Linoleic acid ay isang mahalagang fatty acid na mayroong chemical formula C18H32O2habang ang linoleic acid ay isang mahalagang fatty acid na mayroong chemical formula C18H30O2 Gayunpaman, ang Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng linoleic acid at linolenic acid ay ang linoleic acid ay naglalaman ng dalawang double bond na may cis configuration habang ang linolenic acid ay naglalaman ng tatlong double bond na may cis configuration.
Ayon sa mga pagsasaayos sa mga compound na ito, maaari nating tukuyin ang linoleic acid bilang 18:2 cis-9, 12 at linolenic acid bilang 18:3 cis-9, 12, 15. Kung isasaalang-alang ang mga mapagkukunan ng pagkain, ang pinaka Kabilang sa mahahalagang dietary source para sa linoleic acid ang Salicornia oil, safflower oil, melon seed oil, atbp. Kabilang sa mahahalagang dietary source ng linolenic acid ang kiwifruit seed, Chia, Perilla, Rapeseed, Soybean, atbp.
Buod – Linoleic Acid vs Linolenic Acid
Ang
Linoleic acid ay isang mahalagang fatty acid na mayroong chemical formula C18H32O2habang ang linoleic acid ay isang mahalagang fatty acid na mayroong chemical formula C18H30O2 Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng linoleic acid at linolenic acid ay ang linoleic acid ay naglalaman ng dalawang double bond na may cis configuration habang ang linolenic acid ay naglalaman ng tatlong double bond na may cis configuration.
