Mahalagang Pagkakaiba – Chitin vs Cellulose
Ang Cellulose at chitin ay dalawang structural polymer na matatagpuan sa kalikasan. Ang cellulose ay isang polysaccharide na ginawa mula sa mga linear chain ng D-glucose monomers. Ang chitin ay isa ring organic compound na binubuo ng mga binagong glucose monomer na mga derivatives ng glucose na kilala bilang N-acetylglucosamines. Ang selulusa ay ang pinaka-masaganang organikong polimer na matatagpuan sa Earth. Ang chitin ay pangalawa lamang sa selulusa mula sa kasaganaan nito sa Earth. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cellulose at chitin ay ang cellulose ay ang makabuluhang structural polymer sa pangunahing mga cell wall ng mga cell ng halaman habang ang chitin ay ang pangunahing structural polymer na matatagpuan sa fungal cell wall.
Ano ang Chitin?
Ang
Chitin ay isang polymer na binubuo ng mga binagong glucose monomer na tinatawag na N-acetylglucosamines. Ito ay isang masaganang structural polymer na pangalawa lamang sa cellulose sa pamamagitan ng kasaganaan. Ang chitin ay naroroon sa fungal cell walls, exoskeletons ng mga arthropod at mga insekto. Ang kemikal na formula ng chitin ay (C8H13O5N)n. Tinukoy ni Albert Hofmann ang istraktura ng chitin noong 1929. Ang chitin ay isang hindi sanga na istruktura polysaccharide na nakakatulong sa pagpapalakas at pagprotekta sa mga organismo.
Figure 01: Istraktura ng Chitin
Bukod sa istruktura at proteksiyon na mga function, ang chitin ay may iba pang mga function. Ang chitin ay gumaganap bilang isang flocculating agent para sa wastewater treatment, gumaganap bilang isang healing agent ng sugat, nagsisilbing pampalapot at stabilizer para sa mga pagkain at parmasyutiko, atbp. At ang chitin ay ginagamit din sa mga dyes, adhesives, sizing at strengthening agent para sa mga papel.
Ano ang Cellulose?
Ang
Cellulose ay ang pinaka-masaganang organic polymer sa Earth. Ito ay isang polysaccharide na binubuo ng daan-daan hanggang libu-libong mga linear na kadena (hindi sanga) ng D-glucose monomer. Ito ay isang structural organic compound. Ang selulusa ay karaniwang matatagpuan sa pangunahing pader ng selula ng mga selula ng halaman upang magbigay ng katigasan sa mga halaman. Ang selulusa ay ang pangunahing structural compound na responsable para sa lakas at tigas ng mga dahon, ugat, at tangkay ng halaman. At gayundin sa algae at oomycetes, matatagpuan ang selulusa. Ang chemical formula ng cellulose ay (C6H10O5)nAt ito ay unang nahiwalay noong 1834 ng French chemist na si Anselme Payen.
Figure 02: Cellulose Fibers
Dahil ang cellulose ay isang kumplikadong polimer, karamihan sa mga hayop kabilang ang mga tao ay hindi nakakatunaw ng selulusa. Ang mga herbivore lamang ang madaling makatunaw ng selulusa dahil sa kanilang mga espesyal na digestive sac. Ang cellulose synthase ay ang enzyme na nag-synthesize ng cellulose sa mga halaman. Ang kahoy, bulak, at papel ay mayaman sa selulusa. Ang selulusa ay isang pangunahing pinagmumulan ng hibla sa ating diyeta na nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang ilang bakterya ay gumagawa ng cellulose para sa pagbuo ng mga biofilm at pagsasama-sama ng cell.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Chitin at Cellulose?
- Ang chitin at cellulose ay parehong gawa sa glucose monomer.
- Parehong mga structural polymer.
- Parehong mga linear polymer.
- Parehong polysaccharides.
- Parehong bumubuo ng hibla.
- Ang chitin at cellulose ay hindi matutunaw sa tubig.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Chitin at Cellulose?
Chitin vs Cellulose |
|
| Ang Chitin ay isang structural organic polymer na gawa sa binagong glucose monomer. | Ang cellulose ay isang structural organic polymer na binubuo ng mga linear chain ng glucose monomers. |
| Chemical Formula | |
| Ang kemikal na formula ng chitin ay (C8H13O5N)n | Ang kemikal na formula ng cellulose ay (C6H10O5)n. |
| Uri ng Polimer | |
| Ang chitin ay isang polymer ng N-acetylglucosamine (derivative ng glucose). | Ang cellulose ay isang polymer ng glucose. |
| Lokasyon | |
| Ang chitin ay pangunahing matatagpuan sa mga cell wall ng fungi, at gayundin sa exoskeleton ng mga arthropod at mollusk. | Ang cellulose ay pangunahing matatagpuan sa mga cell wall ng mga cell ng halaman. |
| Kasaganaan | |
| Ang chitin ay hindi gaanong sagana kaysa sa mga celluloses. | Ang cellulose ay ang pinakamaraming organic compound sa Earth. |
| Amyl Group | |
| Ang chitin ay may pangkat ng amyl bilang kapalit sa molekula ng glucose. | Ang cellulose ay mayroong hydroxyl group sa glucose molecule. |
| Nitrogen Molecules | |
| Ang chitin ay may mga nitrogen molecule sa istraktura nito. | Ang cellulose ay walang nitrogen sa istraktura nito |
| Tigas at Matatag | |
| Ang chitin ay matigas at matatag kaysa sa selulusa. | Ang selulose ay hindi gaanong matigas at matatag kaysa sa chitin. |
Buod – Chitin vs Cellulose
Ang Chitin at cellulose ay ang pinakamaraming structural organic polymer na matatagpuan sa Earth. Ang selulusa ay ang pangunahing tambalan ng mga pader ng selula ng mga selula ng halaman. Ang chitin ay ang pangunahing tambalan ng mga cell wall ng fungi at exoskeletons ng mga arthropod. Ang selulusa ay isang polimer na binubuo ng D-glucose monomer. Ang chitin ay isang mahabang polimer ng N-acetylglucosamine. Parehong mahalaga ang chitin at cellulose para sa lakas at proteksyon ng mga organismo. Ang parehong mga compound ay hindi matutunaw sa tubig. Ito ang pagkakaiba ng chitin at cellulose.
I-download ang PDF Version ng Chitin vs Cellulose
Maaari mong i-download ang PDF na bersyon ng artikulong ito at gamitin ito para sa mga offline na layunin ayon sa tala ng pagsipi. Paki-download ang bersyon ng PDF dito Pagkakaiba sa pagitan ng Chitin at Cellulose
