Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng ethanoic acid at propanoic acid ay ang molekula ng ethanoic acid ay naglalaman ng dalawang carbon atom, samantalang ang propanoic acid molecule ay naglalaman ng tatlong carbon atoms.
Ang Ethanoic acid at propanoic acid ay parehong mga carboxylic acid na mayroong functional group –COOH. Ang mga terminong ethanoic acid at propanoic acid ay mga pangalan ng IUPAC at acetic acid at propionic acid ang mga karaniwang pangalan, ayon sa pagkakabanggit.
Ano ang Ethanoic Acid?
Ang
Ethanoic acid o acetic acid ay isang organic compound na may chemical formula CH3COOH. Ang tambalang ito ay ang pangalawang pinakasimpleng carboxylic acid. Mayroon itong pangkat ng methyl na nakakabit sa isang carboxylic acid. Ang systemic IUPAC na pangalan ng acetic acid ay ethanoic acid. Tungkol sa mga katangian, ang ethanoic acid ay umiiral bilang isang walang kulay na likido na may masangsang, tulad ng suka na amoy. Gayundin, ang acid na ito ay may kakaibang maasim na lasa rin. Bukod dito, sa kemikal, ang ethanoic acid ay isang mahinang asido dahil bahagyang naghihiwalay ito sa isang may tubig na solusyon. Ang molar mass ng acetic acid ay 60.05 g/mol. Ang conjugate base ng acid na ito ay acetate ion.
Figure 01: Hitsura ng Ethanoic Acid
Sa solidong anyo nito, ang acetic acid ay bumubuo ng mga kadena sa pamamagitan ng pag-uugnay ng mga molekula sa pamamagitan ng hydrogen bond. Sa yugto ng singaw nito, may mga dimer ng acetic acid. Higit pa rito, sa likido nitong estado, ito ay isang hydrophilic protic solvent. Bukod dito, sa mga kondisyon ng pisyolohikal na pH, ang tambalang ito ay umiiral sa isang ganap na ionized na anyo bilang acetate. Maaari tayong makagawa ng acetic acid sa parehong mga ruta ng synthetic at bacterial fermentation. Bilang karagdagan sa mga ito, sa synthetic na ruta, ang acetic acid ay nagagawa sa pamamagitan ng methanol carbonylation.
Maaari tayong gumawa ng acetic acid sa industriya sa mga synthetic na ruta o sa pamamagitan ng biological na mga ruta. Halimbawa, makakagawa tayo ng acetic acid sa pamamagitan ng carbonylation ng methanol, at magagawa natin ang acid na ito sa pamamagitan ng fermentation ng mga buto gaya ng apple cider, gamit ang potato mash, kanin, atbp.
Ano ang Propanoic Acid?
Ang
Propanoic acid o propionic acid ay ang pangatlong simpleng carboxylic acid, na mayroong chemical formula CH3CH2CO 2H. Ang tambalang ito ay may tatlong carbon atoms bawat molekula ng propionic acid. Ang molar mass ng tambalang ito ay 74.079 g/mol. Ang propionic acid ay umiiral bilang isang walang kulay, mamantika na likido sa karaniwang temperatura. Dagdag pa, ang tambalang ito ay may masangsang, mabangong amoy. Ang propionic acid ay nahahalo sa tubig, at maaari nating alisin ito sa tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin.
Figure 02: Propanoic Acid
Sa parehong mga bahagi ng likido at singaw, ang propionic acid ay nangyayari bilang mga dimer. Higit pa rito, maaari nating gawin ang acid na ito sa pang-industriya na sukat sa pamamagitan ng hydrocarboxylation ng ethylene sa pagkakaroon ng isang katalista. Kadalasan, ang ginagamit naming katalista ay mga nickel carbonyl compound.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Ethanoic Acid at Propanoic Acid?
Ang Ethanoic acid at propanoic acid ay ang mga pangalan ng IUPAC para sa acetic acid at propionic acid, ayon sa pagkakabanggit. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng ethanoic acid at propanoic acid ay ang molekula ng ethanoic acid ay naglalaman ng dalawang carbon atoms, samantalang ang propanoic acid molecule ay naglalaman ng tatlong carbon atoms. Ang molar mass ng ethanoic acid ay 60.05 g/mol habang ang molar mass ng propanoic acid ay 74.079 g/mol. Bukod dito, ang ethanoic acid ay isang walang kulay na likido habang ang propanoic acid ay isang walang kulay na mamantika na likido.
Ang infographic sa ibaba ay nagpapakita ng higit pang pagkakaiba sa pagitan ng ethanoic acid at propanoic acid sa tabular form.
Buod – Ethanoic Acid vs Propanoic Acid
Ang Ethanoic acid at propionic acid ay mga carboxylic acid compound. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng ethanoic acid at propanoic acid ay ang ethanoic acid molecule ay naglalaman ng dalawang carbon atoms, samantalang ang propanoic acid molecule ay naglalaman ng tatlong carbon atoms.
