Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng microemulsion at nanoemulsion ay ang mga microemulsion ay thermodynamically stable, samantalang ang mga nanoemulsion ay thermodynamically unstable.
Ang Microemulsion at nanoemulsion ay dalawang magkaibang uri ng emulsion. Ang emulsion ay isang pinong pagpapakalat ng maliliit na patak ng isang likido sa isa pa kung saan hindi ito natutunaw o natutunaw. Maaari nating ilarawan ang isang emulsyon bilang pinaghalong dalawang likido na hindi mapaghalo sa isa't isa. Ang emulsion ay isang uri ng colloid. Madalas nating ginagamit ang dalawang terminong emulsion at colloid nang magkapalit, ngunit ang terminong emulsion ay partikular na nagpapaliwanag sa pinaghalong dalawang likido na bumubuo ng isang colloid.
Ano ang Microemulsion?
Ang Microemulsion ay isang malinaw, matatag na isotropic na likido na naglalaman ng pinaghalong langis, tubig, at surfactant. Ito ay isang thermodynamically stable na likido na kadalasang binubuo ng isang cosurfactant. Ang may tubig na bahagi ng microemulsion na ito ay naglalaman ng mga asing-gamot at iba pang sangkap, samantalang ang bahagi ng langis ng microemulsion na ito ay naglalaman ng isang kumplikadong pinaghalong iba't ibang mga hydrocarbon compound. Kung ihahambing sa mga ordinaryong emulsyon, ang mga microemulsion na ito ay nilikha sa simpleng paghahalo ng mga bahagi. Sa madaling salita, hindi ito nangangailangan ng mataas na kondisyon ng paggugupit na karaniwang kapaki-pakinabang sa pagbuo ng mga ordinaryong emulsyon. May tatlong pangunahing uri ng microemulsion: direktang microemulsion, reversed microemulsion, at biocontinuous microemulsion.
Figure 01: Emulsion
Higit pa rito, sa pagkakaroon ng aqueous at oil phase ng microemulsion, ang mga surfactant molecule sa microemulsion ay may posibilidad na lumikha ng isang monolayer sa interface sa pagitan ng oil phase at water phase. Ang molekula ng surfactant ay may hydrophobic tails na natutunaw sa bahagi ng langis. Mayroon din itong hydrophilic head group na natunaw sa aqueous phase.
Mayroong ilang mahahalagang aplikasyon ng microemulsions, na kinabibilangan ng mga proseso ng dry cleaning, proseso ng pag-polish ng sahig, bilang mga panlinis, bilang mga sangkap sa mga produkto ng personal na pangangalaga, sa mga formulation ng pestisidyo, bilang mga cutting oil, at bilang mga bahagi sa ilang gamot.
Ano ang Nanoemulsion?
Ang Nanoemulsion ay kilala rin bilang miniemulsion at isang espesyal na kaso ng emulsion. Ang ganitong uri ng emulsion ay nagagawa kapag naggugupit ng pinaghalong binubuo ng dalawang hindi mapaghalo na bahagi ng likido kasama ng isa o higit pang mga surfactant at isang cosurfactant din.
Kapag naghahanda ng nanoemulsion, maaari tayong gumamit ng dalawang pangkalahatang pamamaraan: mga pamamaraan na may mataas na enerhiya at mga pamamaraang mababa ang enerhiya. Ang mga prosesong may mataas na enerhiya ay gumagamit ng pamamaraan ng pagkakalantad sa isang high-power na ultrasound ng pinaghalong. O kaya naman, maaari tayong gumamit ng high-pressure homogenizer. Kung isasaalang-alang ang mababang-enerhiya na produksyon ng miniemulsion, maaari muna tayong gumawa ng water-oil emulsion na pagkatapos ay binago sa isang oil-in-water miniemulsion sa pamamagitan ng pagbabago ng alinman sa komposisyon ng pinaghalong o sa temperatura ng pinaghalong.
In contrast to microemulsions, nanoemulsions are thermodynamically unstable. Gayunpaman, ang mga ito ay kinetically stable. Thermodynamical instability arises dahil sa ang katunayan na ang langis at tubig ay hindi magkatugma sa kalikasan; samakatuwid, ang interface sa pagitan ng dalawang phase na ito ay hindi pinapaboran. Gayunpaman, ang pagkakaroon ng surfactant at cosurfactant ay maaaring sugpuin ang katotohanang ito. Bilang karagdagan sa iyon, makakakuha tayo ng mga matatag na droplet na may mga sukat sa pagitan ng 50 hanggang 500 nm dahil sa pagkakaroon ng mga surfactant.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Microemulsion at Nanoemulsion?
Ang Microemulsion ay isang malinaw, matatag na isotropic na likido na naglalaman ng pinaghalong langis, tubig, at surfactant. Ito ay isang thermodynamically stable na likido na kadalasang binubuo ng isang cosurfactant. Ang nanoemulsion ay pinangalanang miniemulsion at isang espesyal na kaso ng emulsion. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng microemulsion at nanoemulsion ay ang mga microemulsion ay thermodynamically stable, samantalang ang mga nanoemulsion ay thermodynamically unstable.
Ang infographic sa ibaba ay nagpapakita ng mga pagkakaiba sa pagitan ng microemulsion at nanoemulsion sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Microemulsion vs Nanoemulsion
Ang Microemulsion at nanoemulsion ay dalawang magkaibang uri ng emulsion. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng microemulsion at nanoemulsion ay ang mga microemulsion ay thermodynamically stable, samantalang ang mga nanoemulsion ay thermodynamically unstable.
