Wholemeal Bread vs Wholegrain Bread
Wholemeal bread at wholegrain bread ay dalawang uri ng tinapay na gawa sa whole grain flours na hinahangad ng malaking bilang ng mga tao dahil sa malusog na nilalaman ng mga ito. Ang mga ito ang pinakamahusay na pinagmumulan ng protina at makakatulong pa sa pagpapababa ng asukal sa dugo para sa mga diabetic.
Wholemeal Bread
Ang mga wholemeal na tinapay ay gawa sa buong butil ng trigo kabilang ang bran, endosperm, at ang mikrobyo na pinagbabatayan. Hindi tulad ng ordinaryong puting tinapay na naglalaman lamang ng endosperm, ang wholemeal na tinapay ay isang kumpletong tinapay na ginagawa itong mas malusog at maaaring ituring na isang kadahilanan para sa pagbabawas ng mga panganib ng ilang malubhang sakit tulad ng cancer, diabetes, at kahit na atake sa puso. Ang mga ito ay isa ring magandang source para sa mga protina.
Wholegrain Bread
Ang mga wholegrain na tinapay ay gawa sa buong butil mismo nang hindi dinidikdik, ibig sabihin, hindi ito pino. Bagama't halos magkapareho ang mga ito sa mga wholemeal na tinapay sa mga tuntunin ng mga bitamina at mineral na makukuha ng isang tao, marami pa rin ang mas pinipili ang mga ito kaysa sa iba pang mga uri ng tinapay dahil sa buong butil sa tinapay na nagpapadama sa mga tao na mas busog at nasiyahan.
Pagkakaiba ng Wholemeal Bread at Wholegrain Bread
Ang buong butil, whole meal, whole wheat bread ay magkasingkahulugan ngunit may kaunting pagkakaiba lamang sa mga ito lalo na ang wholemeal bread at wholegrain bread. Ang mga wholemeal na tinapay ay ginawa mula sa grounded at pinong butil hanggang sa maabot ang isang napaka-pinong texture. Ang mga wholegrain na tinapay sa kabilang banda ay ginawa mula sa buong butil na hindi ginalaw, hindi pinagbabatayan at hindi nilinis. Ang mga wholemeal na tinapay ay mas angkop bilang isang mapagkukunan ng protina at carbohydrates dahil sa mga butil na pinagbabatayan habang ang mga wholegrain na tinapay ay pinakamainam para sa pagkontrol sa antas ng asukal ng mga indibidwal na may diabetes.
Anumang uri ng tinapay ang maaari mong piliin, alinman sa wholemeal na tinapay o wholegrain na tinapay, ang mga ito ay parehong katangi-tangi hindi lamang isang nagbibigay-enerhiya na tinapay ngunit maaari ring mag-ambag sa pag-iwas sa mga problemang may kaugnayan sa sakit sa puso.
Buod:
• Ang mga wholemeal na tinapay ay ginawa mula sa giling na butil habang ang mga wholegrain na tinapay ay ginawa mula sa buong butil mismo.
• Ang wholemeal bread ay pinakamahusay na pinagkukunan ng enerhiya dahil sa pinong texture nito samantalang ang wholegrain bread ay pinakamainam para maiwasan ang mga malubhang karamdaman tulad ng cancer at heart failure.
