Red vs White Wine Glasses
Kung isa kang kaswal na umiinom ng alak, malamang na wala itong pagkakaiba sa iyo kung saang baso ang inihahain sa iyo ng alak. Ngunit kung ikaw ay isang seryosong umiinom ng alak, halatang hilig mo hindi lamang sa mga pula at puting alak, kundi pati na rin sa mga baso kung saan sila ay inihain. Magugulat kang malaman na para sa bawat partikular na uri ng alak, mayroong maraming iba't ibang uri ng baso kung saan ito inihahain, at may mga taong nagpipilit sa isang partikular na uri ng baso kapag sila ay nasa isang bar para sa isang session ng alak. Ang artikulong ito ay limitado ang sarili sa paghahanap ng mga pagkakaiba sa pagitan ng pula at puting baso ng alak, at ang mga dahilan sa likod ng mga pagkakaibang ito.
Naninindigan ang mga mahilig sa alak na ang pagpili ng tamang baso ay kasinghalaga ng alak, dahil malaki ang epekto nito sa aroma at lasa ng alak. Kung ito ay totoo o hindi ay mahirap magpasya, ngunit isang bagay ang totoo, at iyon ay ang mahigpit na paggigiit ng mga umiinom sa mga partikular na uri ng baso. Pinahahalagahan ng mga connoisseur ang kanilang mga baso gaya ng kanilang alak dahil naniniwala sila na ang tamang baso ay nagpapaganda ng karanasan ng isang partikular na alak.
Ang isang baso ng alak ay naiiba sa mga baso ng beer dahil mayroon itong tatlong natatanging bahagi na tinatawag na mangkok, tangkay at base. Gayunpaman, sa pangunahing hugis na ito, may iba't ibang laki at pattern depende sa alak na iniinom mo.
Red Wine Glass
Kapag umiinom ng red wine, ninanais ng isang tao na madaling maganap ang oksihenasyon nito. Ito ay ang paghahalo ng oxygen sa alak. Naniniwala ang mga umiinom na ang oksihenasyong ito ang nagbibigay ng tunay na aroma at lasa sa alak, na ginagawa itong mas kasiya-siya. Ito ang dahilan kung bakit mas bilugan ang isang baso ng red wine, at mas malawak upang bigyang-daan ang mas maraming oxygen na madikit sa alak. Ito rin ang dahilan kung bakit matataas ang mga baso ng red wine upang madaling mahalo ang pag-ikot ng alak sa mas maraming oxygen. Ang mga baso ng red wine ay maaaring hawakan ng mangkok dahil ang init ng kamay na nagpapainit ng alak ay hindi gumagawa ng malaking pagkakaiba sa lasa o aroma nito. Ang mga baso ng red wine ay inuri sa dalawang kategorya na kilala bilang burgundy at Bordeaux na baso. Ang Burgundy glass ay malawak at idinisenyo upang payagan ang alak na hawakan ang dulo ng dila ng umiinom. Ang Bordeaux ay isang uri na mas matangkad at hindi kasing lawak ng burgundy. Ang mga baso ng Bordeaux ay idinisenyo upang hayaang maabot kaagad ng alak ang likod ng lalamunan upang bigyang-daan ang aroma at lasa na agad na makarating sa isip.
White Wine Glass
Ang mga baso para sa white wine ay mas makitid sa itaas, na nangangahulugan na ang kanilang mga bibig ay maliit kaya, binabawasan ang lugar ng contact ng alak sa hangin. Ito ay may epekto ng mas mababang oksihenasyon, na kung ano ang nais sa kaso ng mga puting alak. Mas manipis ang baso at maliit din ang mangkok. Ang mga basong ito ay dapat hawakan kasama ang tangkay upang maiwasan ang temperatura ng kamay na magpapainit sa alak. Ang isang dahilan kung bakit mas maliit ang mga baso ng white wine sa itaas ay para dumiretso sa ilong ng umiinom ang bango ng alak.
Sa madaling sabi:
Red Wine Glass Vs White Wine Glass
• Maikli ang tangkay ng red wine glass, habang malaki ang bibig ng bowl. Ito ay dahil maaaring hawakan ng isang tao ang baso na may mangkok dahil ang temperatura ng kamay ay walang anumang pagkakaiba sa aroma at lasa ng alak.
• Sa kabilang banda, ang white wine glass ay may mas maliit at makitid na bibig upang direktang ipadala ang aroma sa ilong ng umiinom
• Ang tangkay ng white wine glass ay mas mahaba habang ang baso ay hinahawakan gamit ang tangkay. Ginagawa ito upang maiwasan ang paglipat ng init mula sa mga kamay patungo sa alak na nagbabago sa aroma at lasa ng alak.
