Cellulose vs Glycogen vs Glucose
Glucose, cellulose, at glycogen ay ikinategorya bilang carbohydrates. Ang mga karbohidrat ay ang pinaka-masaganang uri ng mga organikong molekula sa mundo. Sila ang pinagmumulan ng kemikal na enerhiya para sa mga buhay na organismo. Hindi lamang ito, nagsisilbi sila bilang mahalagang bahagi ng mga tisyu. Ang carbohydrate ay maaaring muling ikategorya sa tatlo bilang monosaccharide, disaccharides at polysaccharides. Ang mga monosaccharides ay ang pinakasimpleng uri ng carbohydrate. Ang disaccharide ay ang kumbinasyon ng dalawang monosaccharides. Kapag ang sampu o mas mataas na bilang ng mga monosaccharides ay pinagsama ng mga glycosidic bond, ang mga ito ay kilala bilang polysaccharides.
Glucose
Ang Glucose ay isang monosaccharide na naglalaman ng anim na carbon atoms at isang aldehyde group. Samakatuwid, ito ay isang hexose at isang aldose. Mayroon itong apat na pangkat ng hydroxyl at may sumusunod na istraktura.
Bagaman ito ay ipinapakita bilang isang linear na istraktura, ang glucose ay maaaring naroroon din bilang isang cyclic na istraktura. Sa katunayan, sa isang solusyon, karamihan sa mga molekula ay nasa cyclic na istraktura. Kapag nabubuo ang isang cyclic na istraktura, ang -OH sa carbon 5 ay kino-convert sa eter linkage, upang isara ang singsing na may carbon 1. Ito ay bumubuo ng anim na miyembrong istraktura ng singsing. Ang singsing ay tinatawag ding hemiacetal ring, dahil sa pagkakaroon ng carbon na may parehong eter oxygen at isang grupo ng alkohol. Dahil sa libreng aldehyde group, maaaring mabawasan ang glucose. Kaya, ito ay tinatawag na pagbabawas ng asukal. Dagdag pa, ang glucose ay kilala rin bilang dextrose dahil, pinaikot nito ang plane polarized light sa kanan.
Kapag may sikat ng araw, sa mga chloroplast ng halaman, ang glucose ay synthesize gamit ang tubig at carbon dioxide. Ang glucose na ito ay iniimbak at ginagamit bilang pinagkukunan ng enerhiya. Ang mga hayop at tao ay nakakakuha ng glucose mula sa mga pinagmumulan ng halaman. Ang antas ng glucose sa dugo ng tao ay kinokontrol ng mekanismo ng homeostasis. Ang mga hormone ng insulin at glucagon ay kasangkot sa mekanismo. Kapag may mataas na glucose level sa dugo, ito ay tinatawag na diabetic condition. Ang pagsukat ng antas ng asukal sa dugo ay sumusukat sa antas ng glucose sa dugo. Mayroong iba't ibang paraan upang masukat ang antas ng glucose sa dugo.
Glycogen
Ang Glycogen ay isang glucose polymer, na kahalintulad sa starch, ngunit ito ay mas branched at kumplikado kaysa sa starch. Ang Glycogen ay ang pangunahing imbakan ng polysaccharide sa ating mga katawan at gayundin sa ilang mga micro organism. Sa ating mga katawan, ito ay synthesize at naka-imbak pangunahin sa atay. Kapag ang mataas na antas ng glucose ay nasa ating dugo, ang mga molekulang glucose na iyon ay na-convert sa glycogen, at ang prosesong ito ay pinasigla ng glycogen hormone. Kapag ang antas ng glucose sa dugo ay mas mababa kaysa sa karaniwang halaga, ang glycogen ay na-convert pabalik sa glucose sa tulong ng insulin. Ang glycogen na ito, glucose homeostasis ay mahalaga sa ating mga katawan. Kung mayroong abnormalidad sa pagpapanatili ng mga antas ng glycogen, diabetes, hypoglycemia ay maaaring magresulta. Ang glycogen ay may katulad na istraktura sa amylopectine. Ang glycogen polymer ay may α(1→4)-glycosidic bond. Sa mga branching point, 1, 6- glycosdic bonds ang nabuo.
Selulusa
Ang Cellulose ay isang polysaccharide na gawa sa glucose. Ang mga yunit ng glucose ay pinagsama-sama ng β(1→4) na mga glycosidic bond. Ang selulusa ay hindi sumasanga, ngunit dahil sa mga bono ng hydrogen sa pagitan ng mga molekula maaari itong bumuo ng napakahigpit na mga hibla. Ang selulusa ay sagana sa mga dingding ng selula ng mga berdeng halaman at algae. Samakatuwid, ito ang pinakakaraniwang carbohydrate sa mundo. Ang selulusa ay ginagamit upang gumawa ng papel at iba pang mga kapaki-pakinabang na derivatives. Ito ay higit pang ginagamit upang makagawa ng mga bio fuel.
Ano ang pagkakaiba ng Cellulose at Glucose at Glycogen?
• Ang glucose ay isang monosaccharide ngunit ang glycogen at cellulose ay polysaccharides. Sa cellulose β(1→4) ang mga glycosidic bond ay naroroon sa pagitan ng glucose at sa glycogen α(1→4)-glycosidic bond na naroroon.
• Ang cellulose ay isang straight chain polymer samantalang ang glycogen ay branched. Ang glucose ay isang monomer.
• Sa tatlo, ang glucose ay may napakaliit na molekular na timbang.
• Ang glycogen ay isang storage form at ang cellulose ay isang constituent sa mga cell. Ang glucose ay ang form na gumagawa ng enerhiya sa loob ng mga cell.
