Golden Syrup vs Maple Syrup
Ang Syrup ay treacle na ginawa sa panahon ng proseso ng pagpino ng asukal. Ito ay malapot at matamis sa lasa, at ginagamit ito sa maraming sambahayan bilang pampalasa o pampatamis. Dalawang syrup na nakakalito sa mga tao ay ang Golden Syrup at Maple Syrup dahil sa magkatulad na hitsura at lasa. Sinusubukan ng artikulong ito na alamin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng golden syrup at maple syrup.
Golden Syrup
Ito ay isang pulot na parang syrup na matamis at lasa, at ginagamit bilang pampatamis sa maraming dessert. Ang ginintuang syrup ay tinawag dahil sa hitsura nito. Ito ay ginawa mula sa mga katas ng tubo at nabuo sa pamamagitan ng pagsingaw ng mga katas na ito. Ang magandang bagay tungkol sa golden syrup ay immune ito sa biglaang pagbaba ng temperatura at hindi tumitigas. Ginagawa at ibinebenta ang golden syrup sa UK, ngunit nahihirapan itong makuha sa US kung saan mas sikat ang corn syrup.
Maple Syrup
Ang Maple syrup ay ang katas o ang katas ng mga puno ng maple na saganang tumutubo, sa US at Canada. Ang katas ay dumadaloy paitaas sa araw na may pagtaas ng temperatura habang ito ay nakolekta sa mga ugat sa gabi. Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng maple syrup ay ang paggawa ng mga butas sa balat ng mga puno ng Maple. Sa ganitong paraan ang puno ay hindi nasira, at ang katas ay madaling nakolekta. Ang katas ay pagkatapos ay pinakuluan at sumingaw, sa wakas ay na-convert sa maple syrup. Ang mga species ng maple na karaniwang ginagamit sa paggawa ng maple syrup ay sugar maple, red maple, at black maple.
Golden Syrup vs Maple Syrup
• Ang ginintuang syrup ay nakukuha mula sa mga katas ng tubo at mga ugat habang ang maple syrup ay nakukuha mula sa katas ng mga puno ng maple
• Ang maple syrup ay isang mas mahal na produkto kaysa sa golden syrup dahil ang proseso ng paggawa ng maple syrup ay labor intensive
• Ang gintong syrup ay parang pulot habang ang maple syrup ay mas maitim ang anyo
• Kinokolekta ang maple syrup mula sa balat ng mga puno ng maple habang ang golden syrup ay ginawa mula sa mga katas ng tubo pagkatapos pakuluan ang mga ito
