Pagprito vs Pag-iihaw
Ang pagprito at pag-ihaw ay dalawang magkaibang paraan ng pagluluto ng mga pagkain at pareho silang minamahal ng mga tao sa buong mundo. May mga taong nabubuhay upang kumain ng masarap, masarap na pagkain, at hindi mahalaga sa kanila kung ito ay parehong malusog o hindi. Sa kabilang banda, karamihan sa mga tao ay naging napakamalay sa kalusugan at sinusubukang iwasan ang mga pagkaing may mataas na calorific value. Ito ang mga taong gustong lumayo sa mamantika at mamantika na mga pagkain para manatiling fit at malusog. Sinusubukan ng artikulong ito na i-highlight ang mga pagkakaiba sa pagitan ng pag-ihaw at pagprito upang bigyang-daan ang mga mambabasa na pumili ng paraan na mas mahusay para sa kanilang pamumuhay.
Pagprito
Ang Pagprito ay isang paraan ng pagluluto na gumagamit ng medium gaya ng mantika. Ito ay isang pamamaraan na umunlad sa Egypt mga 4000 taon na ang nakalilipas at kumalat sa lahat ng bahagi ng mundo. Ang mga nakakain na langis tulad ng mga langis ng gulay, langis ng niyog, langis ng mustasa atbp. ay pinainit sa mataas na temperatura at pagkatapos ay inilalagay ang mga pagkain sa loob ng kawali na naglalaman ng mga langis na ito. Ang pagprito ay isang pamamaraan ng pagluluto na maaaring maghanda ng mga pagkaing vegetarian gayundin ang mga di-vegetarian. Bagama't sikat na sikat ang pritong karne sa buong mundo, ang potato chip ay isa pang pagkain na pinirito at kinakain nang may kasiyahan ng mga tao sa lahat ng edad.
Grilling
Ang Ang pag-ihaw ay isang paraan ng pagluluto na gumagamit ng tuyo na init upang lutuin ang pagkain. Bago pa man dumating ang sibilisasyon noong ang tao ay mangangaso, ang pag-ihaw ang karaniwan at marahil ang tanging paraan sa pagluluto ng pagkain. Ngayon, ang pag-ihaw ay ginagawa sa mga grills na bukas at naka-wire upang payagan ang init ng apoy sa ibaba na maabot ang pagkain sa pamamagitan ng radiation. Ang mga karne ay hinihiwa at kadalasang nilalagyan ng mantika at pampalasa bago ilagay sa mga ihaw na lulutuin. Ang paglalapat ng direktang init sa mga karne ay kadalasang nagpapawala ng kanilang katas at natural na taba. Bagama't tuyo ang pagkaing inihanda sa pamamagitan ng pag-ihaw, ito ay itinuturing na napakasarap at mabango ng mga tao sa buong mundo.
Pagprito vs Pag-iihaw
• Ang pag-ihaw ay gumagamit ng direktang init, samantalang ang pagprito ay gumagamit ng init ng isang medium sa pagluluto gaya ng mantika.
• Ang pag-ihaw ay ang mas lumang paraan ng pagluluto na ginamit bago pa man namuhay ang tao sa isang sibilisadong paraan habang ang pagprito ay lumitaw sa eksena sa Egypt mga 4000 taon na ang nakakaraan.
• Habang ninanakawan ng pag-ihaw kahit ang natural na taba ng karne na lulutuin, ang pagprito ay nagdaragdag ng mantika at taba mula sa mantika na ginagamit sa pagluluto.
• Ang pag-ihaw ay pinaniniwalaan na mas malusog kaysa sa pagprito dahil pinapanatili nito ang mga calorie ng pagkain.
• Maging ang mga pagkain na mababa sa taba ay nagiging lubhang mataba kapag pinirito. Kapag naubos ang mga ganitong pagkain, humahantong ang mga ito sa pagtaas ng kolesterol at humahantong din sa pagtaas ng timbang.
