Moonshine vs Whiskey
Ang
Whisky ay marahil ang pinakasikat na inuming may alkohol sa buong mundo pagkatapos ng beer. Ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng mga butil at kalaunan ay distilled at lumang mga kahoy na casks o barrels. Ang whisky ay kailangang matanda sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa mga bariles na ito nang mahabang panahon. May isang whisky na tinatawag na white whiskey o simpleng moonshine na pinagmumulan ng pagkalito sa maraming tao, lalo na na hindi alam ang mga kakaiba ng mga inuming may alkohol. Kung ang moonshine ay talagang isang uri ng whisky, bakit magdagdag ng prefix ng puti bago ang pangalan para maiba ito? Sinusuri ng artikulong ito ang inuming may alkohol na ito upang subukan at malaman ang sagot.
Ano ang Whisky?
Ang Whiskey ay isang inuming may alkohol na distilled pagkatapos ng pagbuburo ng barley at iba pang butil gaya ng mais at trigo. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng proseso ng pagmamanupaktura ng whisky ngunit kahit saang bahagi ng mundo ito ginawa, ang paggawa ng whisky ay nangangailangan ng fermentation, distillation, at pagtanda o pag-iimbak sa mga barrels na gawa sa kahoy. Para sa isang inumin na matatawag na whisky, kailangan itong matanda sa pamamagitan ng pag-iimbak sa mga kahoy na casks nang maraming taon. Ang whisky ay tinatawag na whisky sa Scotland, mga bansang komonwelt, at marami pang ibang bahagi ng mundo. Sa katunayan, ang whisky na gawa sa Scotland ay tinatawag na Scotch whisky o simpleng Scotch. Ang pangalang whisky ay nagmula sa sinaunang terminong Irish na nangangahulugang tubig ng buhay.
Ano ang Moonshine?
Ang Moonshine ay ang pangalan ng inuming may alkohol na iligal na ginawa upang lampasan ang legal na pangangailangan ng pagtanda ng whisky at para makatipid din sa proseso ng pagmamanupaktura. Ito ay isang whisky na walang pagtanda. Ang Moonshine ay tinutukoy bilang hooch, tharra, arrack, white lighting, white whisky, atbp. sa iba't ibang bahagi ng mundo. Ang salitang moonshine ay tila inspirado ng salitang moonrakers na ginamit upang tukuyin ang mga taong indulged sa smuggling at iba pang mga lihim na aktibidad. Ang ugat ng moonshine ay nakasalalay sa Rebolusyong Amerikano nang magpataw ang gobyerno ng mabigat na buwis sa mga tagagawa ng alak. Dahil sa inis nito, maraming Amerikano ang gumawa ng lihim na alkohol. Ang ganitong uri ng whisky ay tinatawag na moonshine.
Ano ang pagkakaiba ng Whiskey at Moonshine?
• Ang monshine ay ilegal na ginagawang whisky o rum.
• Upang matawag na whisky, ang inuming may alkohol ay nangangailangan ng pagtanda sa mga kahoy na barrel sa mahabang panahon samantalang ang moonshine ay walang ganoong pangangailangan.
• Ang Moonshine ay tinatawag sa iba't ibang pangalan sa buong mundo.
• Ang whisky ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng grain mash, kadalasang barley, kahit na ang iba pang butil gaya ng mais at trigo ay ginagamit din sa paggawa nito.
• Ang Moonshine ay tinatawag ding hooch, white lightening, tharra, arrack, atbp.
• Ang moonshine ay nagmumula sa mga moonshiners na tumutukoy sa mga taong nagsasagawa ng kanilang negosyo sa gabi o sa palihim na paraan.
• Ang whisky ay malambot at makinis samantalang ang moonshine ay hilaw at tuwid.
