Wax Paper vs Baking Paper
Ang Wax paper at Baking paper, na tinatawag ding parchment paper, ay nagpapakita ng ilang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito pagdating sa kanilang paggamit at layunin. Bagama't ang parehong wax paper at baking paper ay ginagamit sa pagluluto at pagluluto, nagpapakita sila ng pagkakaiba sa pagitan ng mga ito sa kanilang paggawa at kalikasan. Mahalagang tandaan na ang parehong uri ng papel ay ginagamit bilang mga takip ng plato at bilang mga pambalot din ng mga materyales sa pagkain. Malalaman mo na ang parehong mga uri ng mga wrapper ay angkop pagdating sa pag-iimbak sa refrigerator. Ang iba't ibang patong na ginagamit sa mga proseso ng pagmamanupaktura ng wax paper at baking paper pati na rin ang mga gamit ng mga ito ay tatalakayin sa artikulong ito na may pagkakaiba sa pagitan ng mga ito.
Ano ang Wax Paper?
Ang Wax paper ay kilala rin bilang paraffin paper. Ginagamit din ang wax paper sa pagluluto at pagluluto. Ang paraffin wax ay ginagamit bilang patong para sa wax paper. Hindi tulad ng baking paper, ang wax paper ay hindi gaanong lumalaban sa init. Bilang resulta, ang paggamit ng wax paper sa oven ay maaaring magdulot ng usok sa oven. Maaapektuhan din nito ang lasa. Gayunpaman, pagdating sa mga microwave, ang wax paper ay ginagamit upang matagumpay na takpan ang mga pinggan. Ito ay mas angkop kaysa sa plastic wrap, na natutunaw, at aluminum foil, na hindi ligtas para sa paggamit sa karamihan ng mga microwave.
Gayundin, ang wax paper ay hindi non-stick sa kalikasan. Palaging malagkit ang wax dahil sa likas na katangian nito. Dahil sa malagkit na katangian ng wax, ang wax paper ay ginagamit para sa pantay-pantay na mantika sa kawali. Mas mura ang wax paper kaysa baking paper.
Ano ang Baking Paper?
Silicone ay ginagamit bilang patong para sa baking paper. Ang baking paper, o papel na parchment para sa bagay na iyon, ay kilala na nagpapakita ng higit na pagtutol sa init kaysa sa wax na papel. Bagama't ginagamit ng mga panadero ang parehong uri ng mga papel, mas gusto nilang gumamit ng baking paper dahil sa katotohanan na ang baking paper ay non-stick sa karakter. Ang katangian ng non-stick ay mas pinipili sa pagluluto at pagluluto. Ito ay kagiliw-giliw na tandaan na ang baking paper ay non-stick sa kalikasan dahil sa pagkakaroon ng silikon dito. Mas mahal ang baking paper.
Ano ang pagkakaiba ng Wax Paper at Baking Paper?
• Ang baking paper, na tinatawag ding parchment paper, ay kilala na nagpapakita ng higit na pagtutol sa init kaysa sa wax paper o paraffin paper. Sa madaling salita, ang wax paper ay hindi gaanong lumalaban sa init. Ito ang isa sa mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng wax paper at baking paper.
• Iba rin ang pagkakagawa ng wax paper at baking paper. Ang paraffin wax ay ginagamit bilang patong para sa wax paper. Ginagamit ang silicone bilang patong para sa baking paper.
• Ang baking paper ay non-stick dahil sa silicon coating, ngunit ang wax paper ay likas na malagkit dahil sa paggamit ng wax sa paggawa nito.
• Masasabing mas murang bilhin ang wax paper kung ihahambing sa baking paper.
