Pagkakaiba sa pagitan ng Soda Ash at Baking Soda

2024 May -akda: Alex Aldridge | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 13:52

Soda Ash vs Baking Soda

Ang pagkakaiba sa pagitan ng soda ash at baking soda ay pangunahing umiiral sa kanilang mga paggamit. Ang mga kemikal na pangalan ng soda ash (Na₂CO₃) at baking soda (NaHCO_{3) tunog katulad. Karamihan sa kanilang mga kemikal na katangian kabilang ang kemikal na istraktura at mga elemento ng istruktura ay magkatulad din, ngunit ang kanilang mga paggamit ay ibang-iba sa isa't isa. Ang parehong mga elementong ito ay natural na magagamit, ngunit maaari rin silang gawin gamit ang mga artipisyal na pamamaraan. Ang "Solvay method" ay ang pangunahing prosesong pang-industriya na ginagamit upang makagawa ng soda ash at baking soda. Ito ay binuo ng isang Belgian chemist, "Ernest Solvay" noong 1980's.}

Ano ang Soda Ash?

Ang

Sodium carbonate (Na₂CO_{3) ay ang kemikal na pangalan para sa soda ash. Kilala rin ito bilang "washing soda" at "soda crystals." Ito ay ginagamit mula noong sinaunang panahon. Halimbawa, ang mga Egyptian ay gumamit ng mga lalagyan ng salamin mula sa soda ash noong 3500 BC. Bukod dito, pinalawak ng mga Romano ang paggamit nito; ginamit nila ito bilang sangkap sa mga gamot at paggawa ng tinapay. Ito ay may malaking halaga sa ekonomiya dahil ginagamit ito sa maraming industriya ng pagmamanupaktura tulad ng salamin, papel, detergent, at kemikal. Ginagamit din ito bilang matibay na base at para ayusin ang pH sa ilang mga kaso.}

Ang Trona ores ay ang pinakamalaking natural na pinagmumulan ng soda ash. Ang purong soda ash ay nakuha, pagkatapos magsagawa ng isang serye ng mga proseso ng paglilinis. Una, ito ay dinurog at pinainit sa isang tapahan upang maalis ang mga hindi gustong gas. Nagreresulta ito sa krudo na Sodium Carbonate. Ang tubig ay idinagdag at pagkatapos ay sinasala upang alisin ang mga dumi. Ang solusyon ay pinakuluan upang bumuo ng mga kristal at sa wakas ay sentripugado at tuyo.

Ano ang Baking Soda?

Ang

Baking soda ay ang trade name para sa Sodium bicarbonate (NaHCO_{3). Ito ay isang walang amoy na puting mala-kristal na solid, ngunit ito ay komersyal na magagamit bilang isang pinong pulbos. Ito ay natutunaw sa tubig at bahagyang natutunaw sa alkohol. Mayroon itong bahagyang alkalina na lasa at hindi nasusunog. Ang paggamit nito ay kumalat sa isang malawak na hanay; halimbawa, ginagamit ito sa industriya ng pagkain, mga parmasyutiko, at mga pampaganda. Ito ay hindi nakakalason na kemikal. Kaya, hindi ito nagdudulot ng pinsala sa kapaligiran.}

Ang

Baking soda ay isang perpektong sangkap para sa paghuhugas ng mga prutas at gulay upang maalis ang mga pestisidyo at iba pang dumi. Maaari itong magamit upang linisin ang mga ibabaw nang walang scratching. Ito ay may kakayahang sumipsip at neutralisahin ang mga hindi kasiya-siyang amoy. Ang sodium bikarbonate ay mahalaga pa nga sa ating katawan. Ang sodium bikarbonate na naroroon sa katawan ng tao ay gumaganap bilang isang buffer, na kinokontrol ang kaasiman sa dugo. Sa ating mga selula, ang Carbon dioxide (CO_{2) ay nagagawa bilang basura; sumasama ito sa tubig sa daluyan ng dugo upang makagawa ng bikarbonate.}

Ano ang pagkakaiba ng Soda Ash at Baking Soda?

Kemikal na Pangalan at Formula:

• Ang kemikal na pangalan ng soda ash ay Sodium carbonate; Na₂CO₃

• Ang kemikal na pangalan ng baking soda ay Sodium bicarbonate; NaHCO₃

Paggamit:

• Ang soda ash ay kadalasang ginagamit sa mga gamit sa bahay at industriya, ngunit napakabihirang sa industriya ng pagkain.

• Sa kabaligtaran, ang baking soda ay ginagamit nang husto sa mga industriya ng pagkain at ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa kusina para sa maraming layunin.

Kahalagahan sa ating katawan:

• Ang katawan ng tao ay hindi kumonsumo o gumagawa ng soda ash.

• Ngunit ang baking soda ay natural na nasa daloy ng dugo, at ito ay napakahalaga para sa physiological function.

Solubility:

• Ang soda ash ay madaling natutunaw sa tubig ngunit umaabot sa maximum na solubility sa mababang temperatura (35.4^{0C). Bumababa ang solubility sa itaas ng temperaturang ito.}

• Ang baking soda ay natutunaw sa tubig at bahagyang natutunaw sa alkohol.

Nature:

• Ang soda ash ay isang hygroscopic powder.

• Medyo abrasive ang baking soda.

Taste:

• Ang soda ash ay may malamig na alkaline na lasa.

• May bahagyang alkaline na lasa ang baking soda.

Boiling Point:

• Soda ash – Boiling point – Nabubulok.

• Baking soda – Boiling point – 851°C.