Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga soda crystal at baking soda ay ang mga soda crystal ay naglalaman ng sodium carbonate, samantalang ang baking soda ay naglalaman ng sodium bicarbonate.
Ang Soda crystals at baking soda ay mga carbonate form ng sodium na may iba't ibang kemikal na katangian at iba't ibang aplikasyon. Ang mga kristal ng soda ay karaniwang kilala bilang washing soda o soda ash. Ang mga kristal ng soda ay kapaki-pakinabang bilang pampalambot ng tubig sa paglalaba dahil maaari silang makipagkumpitensya sa mga ion ng magnesium at calcium. Sa kabilang banda, ang baking soda ay mahalaga sa mga layunin ng pagluluto bilang pampaalsa, bilang kontrol sa mga peste upang patayin ang mga ipis, bilang isang kemikal na maaaring magpataas ng alkalinity ng mga pinagmumulan ng tubig, bilang isang banayad na disinfectant, at bilang isang kemikal para sa nebulization ng mga acid. at mga base.
Ano ang Soda Crystals?
Ang Soda crystal ay kilala rin bilang washing soda o soda ash. Ang kemikal na tambalang ito ay may chemical formula na Na2CO3. Ang kemikal na pangalan nito ay sodium carbonate. Ang pinakakaraniwang anyo ng tambalang ito ay umiiral sa anyo ng crystalline decahydrate. Ang mga kristal ng soda ay madaling umusbong upang bumuo ng puting pulbos. Ang puting pulbos na ito ay ang monohydrate form ng tambalang ito. Ang purong anyo ng sodium carbonate ay hygroscopic.
Figure 01: Soda Crystals
Ang mga pangalang washing soda o soda ash ay kasama ng domestic use nito. Ito ay kapaki-pakinabang bilang pampalambot ng tubig sa paglalaba dahil maaari itong makipagkumpitensya sa mga magnesium at calcium ions (na nagiging sanhi ng katigasan ng tubig) upang maiwasan ang pagbubuklod sa pagitan ng mga ion na ito at ng detergent na ginagamit namin. Gayunpaman, hindi mapipigilan ng paghuhugas ng soda ang scaling. Bukod dito, magagamit natin ang tambalang ito para mag-alis ng dumi gaya ng grasa, mantsa, langis, atbp.
Madali tayong makakabili ng washing soda sa mga tindahan. Gayunpaman, maaari rin nating gawin ito sa bahay. Maaari lang tayong maghurno ng baking soda (sa loob ng kalahating oras sa 400 Fahrenheit) para ma-convert ito sa washing soda. Posible ang conversion na ito dahil may kaunting pagkakaiba lamang sa pagitan ng baking soda at washing soda; Ang baking soda ay sodium bicarbonate, kaya kung painitin natin ang compound na ito, magbubunga ito ng sodium carbonate, water vapor, at carbon dioxide.
Ano ang Baking Soda?
Ang baking soda ay ang kemikal na tambalang sodium bicarbonate. Ito ay isang inorganic na solid na lumilitaw bilang mga puting kristal. Mayroon itong chemical formula na NaHCO3, at ang molar mass ay 84 g/mol. Bukod dito, ito ay isang asin na naglalaman ng mga sodium cation at bicarbonate anion. Ang natural na anyo ng tambalang ito ay "nahcolite".
Figure 02: Baking Soda
Ang mga aplikasyon ng baking soda ay kinabibilangan ng mga layunin sa pagluluto bilang pampaalsa, bilang pagkontrol ng peste upang patayin ang mga ipis, bilang isang kemikal na maaaring magpapataas ng alkalinity ng mga pinagmumulan ng tubig, bilang banayad na disinfectant, at bilang isang kemikal para sa nebulization ng mga acid at base.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Soda crystals at Baking Soda?
- Ang mga soda crystal at baking soda ay mga carbonate ng sodium ion.
- Ang parehong compound ay naglalaman ng sodium, carbon, at oxygen atoms.
- Mga alkaline compound ang mga ito.
- Maaaring gamitin ang mga compound na ito sa mga swimming pool para ayusin ang alkalinity ng tubig sa pool.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Soda Crystals at Baking Soda?
Ang Soda crystals at baking soda ay mahalagang mga compound ng kemikal sa ating pang-araw-araw na buhay. Ang mga ito ay dalawang malapit na nauugnay na kemikal na compound. Ang baking soda ay ang kemikal na tambalang sodium bikarbonate. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga kristal ng soda at baking soda ay ang mga kristal ng soda ay naglalaman ng sodium carbonate, samantalang ang baking soda ay naglalaman ng sodium bikarbonate bilang sangkap ng kemikal. Mayroon lamang kaunting pagkakaiba sa pagitan ng mga kristal ng soda at baking soda; kung magpapainit tayo ng sodium bikarbonate, magbubunga ito ng sodium carbonate, singaw ng tubig, at carbon dioxide.
Inililista ng infographic sa ibaba ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga soda crystal at baking soda sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Soda Crystals vs Baking Soda
Ang mga kristal ng soda ay naglalaba ng soda o soda ash. Ang baking soda ay isang pangkaraniwang sangkap sa paggawa ng cake at iba pang mga panaderya. Ang mga kristal ng soda ay ang mga kemikal na compound na mayroong chemical formula na Na2CO3 habang ang baking soda ay may kemikal na formula na Na2CO3. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga soda crystal at baking soda ay ang soda crystal ay naglalaman ng sodium carbonate, samantalang ang baking soda ay naglalaman ng sodium bicarbonate.
