Pie vs Cobbler
Ang pagkakaiba sa pagitan ng pie at cobbler ay pangunahin sa crust ng bawat uri ng pagkain at sa mga sangkap na ginamit. Lahat tayo ay mahilig sa mga dessert, kung saan ang pie ay isang mahalagang uri. Ito ay ginawa gamit ang pastry dough na puno ng matamis o malasang sangkap at karaniwang iniluluto. May isa pang matamis na ulam na tinatawag na cobbler na nakalilito sa marami dahil halos katulad ito ng pie. Ito ay dahil gawa rin ito sa mga sangkap ng prutas tulad ng ilang pie. Ang cobbler ay isang dessert na may topping na idinidiin bago i-bake ang dessert. Maraming nagsasabi na ang cobbler ay isang variation lamang ng basic pie, habang may iba naman na ang pakiramdam na ang cobbler ay isang ganap na magkakaibang uri ng fruit desert. Tingnan natin ang isang pie at isang cobbler.
Ano ang Pie?
Ang pie ay isang lutong ulam. Ang isang pie ay palaging may ilalim na crust. Ang isang pie ay maaari lamang dumating kasama ang side crust at bottom crust. Gayunpaman, kung minsan ang mga pie ay may dalawang crust at ang mga sangkap ay inilalagay sa pagitan. Ang tuktok na layer ay karaniwang pastry habang ang base ay matamis din sa lasa at gumuho sa bibig.
Ang ebolusyon ng matatamis na pagkain o dessert tulad ng pie, cobbler, crisps, crumble, buckle, grunts, sonker, pandowdy, slumps, tart, atbp. ay may kinalaman sa pangangailangang naramdaman para sa matagal na pagkain, lalo na sa dagat. Kung titingnan natin ang kasaysayan ng mga pie, makikita natin na dumating sila sa eksena noon pang 10000 BC na itinuturing na Neolithic Age. Talagang pagsasalita, ang mga pie ay ideya ng Romano na tinatakan ang karne sa loob ng harina at oil paste at pagkatapos ay lutuin ito upang pahabain ang buhay ng ulam. Ang mga pie ay maaaring magkaroon ng anumang materyal na pagkain, at mayroon kaming mga pie ng karne at manok. Karamihan sa mga fruit pie ay halos magkapareho sa isa't isa na may mga prutas lamang na nagbabago sa pagpuno ng pie.
Ang ilang halimbawa para sa pie ay meat pie, pecan pie, apple pie, pot pie, pork pie, atbp.
Ano ang Cobbler?
Ang cobbler ay isa ring lutong ulam. Ang isang cobbler ay hindi kailanman may ilalim na crust. Ang Cobbler ay isang generic na pangalan para sa mga disyerto na gawa sa mga prutas sa paraang ibinubuhos ang mga piraso ng prutas sa isang baking dish na pagkatapos ay tinatakpan ng batter o biscuit dough bago ito i-bake.
Nagamit na ang pangalang cobbler dahil kapag naluto na ang cobbler ay pumuputok ang masa ng biskwit na inilagay mo sa ibabaw ng mga sangkap. Tapos parang cobbled street sila. Kaya naman ang pagkaing ito ay kilala bilang cobbler. Ang ilang halimbawa para sa cobbler ay peach cobbler, blueberry cobbler, apple cobbler, strawberry cobbler, brandy cherry cobbler, atbp.
Ano ang pagkakaiba ng Pie at Cobbler?
Uri ng Pagkain:
• Ang pie ay isang dessert.
• Ang Cobbler ay isang dessert.
Pagpupuno:
• Maaaring gumamit ang pie ng anumang sangkap gaya ng prutas, karne o kahit gulay bilang palaman.
• Gumagamit lang ng mga prutas bilang palaman ang isang cobbler.
Crust:
• Ang pie ay may ilalim na crust at may gilid na crust na umiikot. Ang ilang mga pie ay mayroon pang tuktok na crust.
• Walang ilalim na crust sa isang cobbler.
Koneksyon:
• Mas mainam na tawagan ang cobbler bilang variant ng pie.
Laki:
• Ang mga pie ay mas maliit kaysa sa mga cobbler.
• Maaaring maging kasing laki ng gusto mo ang mga cobbler.
Hugis:
• Karaniwang bilog ang hugis ng mga pie.
• Ang mga cobbler ay maaaring maging anumang hugis na gusto mo.
Mga Uri ng Pie at Cobbler:
• Ang ilang halimbawa para sa pie ay meat pie, pecan pie, apple pie, pot pie, pork pie, atbp.
• Ang ilang halimbawa para sa cobbler ay peach cobbler, blueberry cobbler, apple cobbler, strawberry cobbler, brandy cherry cobbler, atbp.
Taste:
• May matamis at malasang lasa ang mga pie habang gumagamit ka ng mga sangkap maliban sa prutas bilang pagpuno.
• Karaniwang may matamis na lasa ang mga cobbler dahil ginagawa ang mga ito gamit ang mga prutas.
Pie at cobbler ay parehong sikat na dessert. Pareho silang lutong. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga pie at cobbler ay nasa mga sangkap na ginagamit para sa pagpuno at ang crust ng bawat ulam. Ang isang cobbler ay hindi kailanman may ilalim na crust. Ang isang pie ay may ilalim na crust at isang side crust. Opsyonal ang tuktok na crust ng isang pie.
