Mahalagang Pagkakaiba – MCT Oil kumpara sa Coconut Oil
Ang mga langis ay naglalaman ng iba't ibang uri ng fatty acid (triglyceride). Maaari silang karaniwang ikategorya bilang short-chain, medium-chain o long-chain fatty acids. Ang Medium-Chain Triglycerides (MCT) Oil ay isang man-made oil na binubuo lamang ng medium-chain fatty acids (MCFA). Ang Langis ng niyog ay matatagpuan sa kalikasan kasama ang lahat ng MCT at isang malaking porsyento ng mga long-chain fatty acid (LCFA). Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng MCT Oil at Coconut Oil. Ang mga karagdagang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang langis na ito ay ipapaliwanag sa artikulong ito.
Ano ang MCT Oil?
Ang MCT Oil ay isang edible oil na napakakonsentradong pinagmumulan ng mga MCT. Naglalaman ito ng iba't ibang uri ng MCT at kilala rin bilang MCFA, na nakapaloob sa pagitan ng 6 at 12 carbon chain gaya ng mga sumusunod.
C6 – Caproic Acid
C8 – Caprylic Acid
C10 – Capric Acid
C12 – Lauric Acid
Ang Coconut Oil (>60%) at Palm Kernel Oil (>50%) ay mayamang pinagmumulan ng mga MCT. Ang MCT Oil ay ginawa sa pamamagitan ng paghihiwalay at paghihiwalay ng MCT mula sa Coconut Oil o Palm Kernel Oil. Ang prosesong ito ay tinatawag na fractionation.
Sa pangkalahatan, ang MCT Oil ay naglalaman ng 100% Caprylic Acid (C8) o 100% Capric Acid (C10). Sa ilang mga pagkakataon, ang kumbinasyon ng pareho ay matatagpuan. Gayunpaman, ang Caproic Acid (C6) ay hindi matatagpuan sa MCT Oil, at ang Lauric Acid (C12) ay madalas ding nawawala o available lamang sa maliit na dami.
Ang MCT Oil ay may kakayahang tumawid sa double mitochondrial membrane nang napakabilis, at ang prosesong ito ay hindi nangangailangan ng Carnitine tulad ng sa Long-Chain Triglycerides (LCTs). Ang MCT Oils ay kumikilos bilang isang instant na pinagkukunan ng enerhiya para sa sinumang tumaas ang pangangailangan ng enerhiya (hal-: mga pasyenteng may matinding oxidative stress, mga pasyenteng kasunod ng operasyon, para mapahusay ang mga performance ng atleta, atbp.).
Ano ang Coconut Oil?
Ang Coconut Oil ay isang natural na nagaganap na edible oil na kinuha mula sa kernel o karne ng mature na niyog ng Coconut Palm (Cocos nucifera). Ang Langis ng niyog ay mayamang pinagmumulan ng mga saturated fatty acid (88.5%) at maliit na dami ng monounsaturated (6.5%) at polyunsaturated (5%) fatty acid. Naglalaman ito ng mataas na dami ng medium-chain fatty acid at malaking halaga ng long-chain fatty acids (LCFA) tulad ng sumusunod
Ano ang mga pagkakaiba ng MCT Oil at Coconut Oil?
Produksyon ng MCT Oil at Coconut Oil
MCT Oil: Ang langis ng MCT ay hindi matatagpuan sa kalikasan. Ginagawa ito sa pamamagitan ng fractionation ng Coconut Oil o Palm Kernel Oil.
Coconut Oil: Ang langis ng niyog ay matatagpuan sa kalikasan. Ito ay kinuha mula sa butil o karne ng Niyog.
Komposisyon ng MCT Oil at Coconut Oil
Triglycerides
MCT Oil: MCT Oil lang ang naglalaman ng MCTs.
Coconut Oil: Ang langis ng niyog ay naglalaman ng parehong mga MCT at LCT. (Long Chain Triglycerides)
Fatty Acids:
MCT Oil: Mga saturated fatty acid lang ang matatagpuan sa MCT oil.
Coconut Oil: Parehong saturated at unsaturated fatty acids ay matatagpuan sa coconut oil.
Lauric Acid:
MCT Oil: Napakababa o hindi nakita ang halaga ng Lauric Acid.
Coconut Oil: Ito ay napakayaman sa Lauric Acid.
Mga katangian ng MCT Oil at Coconut Oil
Melting Point:
MCT Oil: Ang Melting Point ay -4 °C. Maaari nitong mapanatili ang pagiging likido nito kahit na ang mga kondisyon ng refrigerator.
Coconut Oil: Ang Melting Point ay 24 °C. Hindi nito mapanatili ang pagiging likido nito sa malamig na mga kondisyon.
Metabolismo:
MCT Oil: Ang mga MCT Oil ay mabilis na nahihiwa at naa-absorb sa katawan dahil sa mas maikling kadena ng mga fatty acid.
Coconut Oil: Hindi madaling masira ang Coconut Oil dahil sa mas mahabang chain fatty acids.
Pinagmulan ng Enerhiya:
MCT Oil: Ginagamit ito bilang instant energy source dahil mahusay itong na-convert sa enerhiya para sa agarang paggamit ng mga organ at kalamnan.
Coconut Oil: Hindi ito magagamit bilang instant energy source dahil sa pagpapahaba ng Carbon chain
