Mahalagang Pagkakaiba – Blending vs Juicing
Ang Blending at juicing ay dalawang paraan na ginagamit upang gawing likido ang solidong pagkain. Bagama't maraming tao ang nag-aakala na ang dalawang prosesong ito ay pareho, mayroong malaking pagkakaiba sa pagitan ng paghahalo at pag-juicing. Ang pag-juicing ay kinabibilangan ng pagkuha ng katas (likidong bahagi) mula sa mga prutas at gulay. Ang proseso ng paghahalo ay nagsasangkot ng pagpulbos ng buong pagkain sa likidong anyo. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng blending at juicing.
Ano ang Blending?
Ang Blending ay kinabibilangan ng pagdurog ng mga gulay at prutas para maging smoothie. Ito ay karaniwang ginagawa gamit ang isang blender. Ang blender ay tinadtad ang mga prutas at gulay sa napakahusay na piraso sa mataas na bilis at nili-liquidate ang buong produkto. Ang resulta ng paghahalo ay isang smoothie, na isang pulpy, makakapal na inumin. Ito ay mas makapal kaysa sa juice at naglalaman ng mas maraming fiber at nutrients. Ang mga hibla na ito ay gumagawa ng mga smoothies na mas nakakabusog. Samakatuwid, maaari silang ituring na isang kumpletong pagkain at maaari pang palitan ang isa sa mga pangunahing pagkain.
Gayunpaman, ang mga hibla ay maaari ding makapagpabagal sa pagsipsip ng mga sustansya. Ang mga taong nag-aalala tungkol sa kanilang asukal sa dugo ay maaaring mas gusto ang mga smoothies dahil ang mga hibla ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal.
Ano ang Juicing?
Ang Juicing ay kinabibilangan ng pagkuha ng juice mula sa prutas o gulay. Ang prosesong ito ay naghihiwalay sa likido at sapal. Ang likidong bahagi ay kilala bilang juice. Ang mga juice ay hindi naglalaman ng anumang hibla dahil wala silang pulp. Gayunpaman, mayaman sila sa mga sustansya. Ang kawalan ng fiber ay nakakatulong sa mabilis na pagsipsip ng mga sustansyang ito dahil ang digestive system ay hindi na kailangang maglagay ng maraming pagsisikap upang masira ang fiber.
Gayunpaman, ang mga juice ay hindi kasing kapal ng smoothies at hindi ka mabilis na mabusog. Kaya kailangan mong uminom ng juice mula sa maraming prutas at gulay para makakuha ng maximum na dami ng nutrients.
Ano ang pagkakaiba ng Blending at Juicing?
Kahulugan:
Ang paghahalo ay ang proseso ng paggawa ng mga buong prutas at gulay sa likido.
Ang juicing ay ang proseso ng pagkuha ng juice mula sa pagkain sa pamamagitan ng paghihiwalay ng pulp at gulay.
Resulta:
Ang paghahalo ay nagreresulta sa isang smoothie.
Nagreresulta ang juicing sa isang juice.
Machine:
Ang paghahalo ay ginagawa gamit ang isang blender.
Ang pag-juicing ay tapos na gamit ang juicer.
Pulp:
Hindi inaalis ng blending ang pulp.
Tinatanggal ng juicing ang pulp.
Pagsipsip:
Ang paghahalo ay tinitiyak na ang mga sustansya ay mabagal na naa-absorb dahil sa pagkakaroon ng fiber.
Nagreresulta ang juicing sa mabilis na pagsipsip ng nutrients.
