Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng bioreactor at fermentor ay ang uri ng biochemical reaction na nagaganap sa loob ng mga saradong sisidlan. Pinapadali ng bioreactor ang lahat ng uri ng biochemical reaction ngunit, pinapadali lang ng fermentor ang fermentation.
Ang aplikasyon ng Biotechnology sa industriya ay isang kawili-wiling larangan ng Agham. Ang mga application na ito ay nag-iiba mula sa microbial application hanggang sa animal-based na application. Higit pa rito, ang mga pang-industriyang aplikasyon ng Biotechnology ay nag-iiba sa mga pangunahing lugar tulad ng agrikultura, gamot at iba't ibang industriya. Ang mga bioreactor ay mga saradong sisidlan kung saan ang mga kinakailangang kondisyon ay nilikha upang mapadali ang iba't ibang uri ng biochemical reactions. Ang mga fermentor ay kabilang sa pangkat ng mga bioreactor, ngunit ito ay lalo na upang magsagawa ng fermentation lamang.
Ano ang Bioreactor?
Ang Bioreactor ay isang saradong sisidlan na may kakayahang magproseso at mapadali ang lahat ng uri ng biochemical reactions. Kaya, ang mga bioreactor na ito ay mahalaga sa iba't ibang mga diskarte sa pag-culture ng cell upang mapadali ang paglaki ng cellular. Ang mga cell na lumalaki sa loob ng mga bioreactor ay maaaring mag-iba mula sa single-celled microorganisms hanggang sa multicellular plant at animal cells. Sa pagtatapos ng proseso, ang mga nais na produkto ay madaling makuha o ihiwalay. Kaya naman, ang mga bioreactor na ito ay regular na gumagamit sa mga industriya upang makagawa ng mga pangalawang metabolite tulad ng mga parmasyutiko, bitamina at protina.
May iba't ibang uri ng bioreactors batay sa mga reaksyon na pinapadali nito. Ang mga pangunahing uri ng bioreactors ay stirred tank bioreactors, airlift bioreactors, column bioreactors at packed bed bioreactors. Bukod doon, mayroong ilang mga uri ng bioreactors batay sa mga uri ng mekanismo ng pag-culture na ginagamit sa bioreactor. Kaya, kung ang bioreactors ay nagsasagawa ng suspension culturing, sila ay kilala bilang suspended growth bioreactors. Sa kabaligtaran, kung ang mga bioreactor ay bumubuo ng mga biofilm para sa paggawa ng mga metabolite, ang mga ito ay tinatawag na mga biofilm bioreactor.
Figure 01: Bioreactors
Higit pa rito, dapat nating i-optimize ang mga nutrients at iba pang bahagi ng media sa isang bioreactor system, at baguhin ang naaangkop na pisikal na kondisyon upang mapadali ang maximum na paglaki at mahusay na produksyon ng mga metabolite sa isang bioreactor.
Ano ang Fermentor?
Ang Fermentor ay isang dalubhasang bioreactor. Kaya, nagsasagawa lamang ito ng mga reaksyon ng pagbuburo. Ang pagbuburo ay ang proseso na gumagawa ng mga acid at alkohol mula sa mga pinagmumulan ng asukal sa ilalim ng anaerobic na kondisyon. Karamihan sa mga industriya tulad ng industriya ng alak atbp ay malawakang gumagamit ng pagbuburo ng mga asukal upang makagawa ng lactic acid at ethanol. Kaya, ang mga fermentor ay gumagamit ng microbial sources na may kakayahang mag-ferment. Kabilang sa mga ito ang fungi gaya ng Saccharomyces cerevisiae at bacteria gaya ng Acetobacter.
Figure 02: Fermentor
Ang fermentation ay nagaganap sa ilalim ng anaerobic na kondisyon at ang regulasyon ng temperatura at pH ng system. Samakatuwid, ang fermentor ay may isang pumapasok at isang labasan upang magdagdag ng mga hilaw na materyales at upang alisin ang produkto ayon sa pagkakabanggit. Sa loob ng mga fermentor, dalawang pangunahing uri ng fermentation ang maaaring gumanap tulad ng submerged fermentation at surface fermentation. Alinsunod dito, ang submerged fermentation kung saan ang mga cell ay lumulubog sa media at surface fermentation kung saan ang mga microbial culture ay nakahiga nang maluwag sa ibabaw ng fermentor media.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Bioreactor at Fermentor?
- Ang Bioreactor at Fermentor ay mga closed system.
- Pinapadali nila ang mga biochemical reaction.
- Ang mga salik gaya ng temperatura, pH, aeration at sterility ay kumokontrol sa parehong system.
- Higit pa rito, kapaki-pakinabang ang mga ito sa industriya upang makagawa ng iba't ibang biological na produkto
- Parehong gumagana sa malakihang produksyon ng mahahalagang molekula sa industriya.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Bioreactor at Fermentor?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng bioreactor at fermentor ay ang uri ng reaksyon na pinapadali ng bawat saradong sistema. Pinapadali ng Bioreactor ang anumang uri ng biochemical reactions habang pinapadali ng fermentor ang fermentation. Sa katunayan, ang mga fermentor ay mga partikular na bioreactor na idinisenyo para sa mga reaksyon ng fermentation na nagaganap sa ilalim ng anaerobic na kondisyon. Gayunpaman, pareho, ang bioreactor at fermentor ay mahalaga sa industriya sa paggawa ng iba't ibang produkto.
Inilalarawan ng infographic sa ibaba sa pagkakaiba ng bioreactor at fermentor ang mga pagkakaibang ito bilang magkatabi na paghahambing.
Buod – Bioreactor vs Fermentor
Ang Bioreactor at fermentor ay mga closed system na nagsasagawa ng mga biochemical reaction. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng bioreactor at fermentor ay ang mga bioreactor sa pangkalahatan ay nagsasagawa ng anumang uri ng mga biochemical na reaksyon habang ang mga fermentor ay nagsasagawa lamang ng pagbuburo. Kaya, ang mga fermentor ay gagawa lamang ng mga acid tulad ng lactic acid at alkohol. Samakatuwid, ginagamit lamang namin ang mga fermentative microbes sa mga fermentor. Sa kabaligtaran, ang mga bioreactor ay may kakayahang gumawa ng iba't ibang mga produkto tulad ng mga parmasyutiko, gamot at protina. Kaya, pareho silang mahalaga sa industriya para sa mass production ng mga compound.
