Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng BCAA at glutamine ay depende sa pangangailangan ng partikular na mga amino acid. Ang Branched Chain Amino Acids (BCAA) ay mahahalagang amino acids habang ang glutamine ay isang non-essential amino acid na maaaring gawin sa katawan.
Ang Amino acids ay mga istrukturang monomer ng mga protina. Mayroong 20 iba't ibang mga amino acid sa kabuuan. Ang mga amino acid ay may dalawang pangunahing kategorya bilang mahalaga at hindi mahalaga batay sa pangangailangan ng amino acid. Ang ating katawan ay hindi makagawa ng mahahalagang amino acid. Samakatuwid, kailangan nating kunin ang mga ito mula sa ating diyeta. Sa kabilang banda, ang ating katawan ay maaaring makagawa ng mga hindi mahahalagang amino acid. Dahil sa malaking papel na ginagampanan ng mga amino acid sa pagbuo ng mass ng kalamnan, madalas tayong kumukuha ng mahahalagang amino bilang mga pandagdag. Ang BCAA ay isang mahalagang amino acid, habang ang glutamine ay isang hindi mahalagang amino acid. Ang pangunahing pokus ng artikulong ito ay ang pagtalakay sa pagkakaiba ng BCAA at glutamine.
Ano ang BCAA?
Ang BCAA ay tumutukoy sa branched-chain amino acids. Ang tatlong pangunahing branched chain amino acid ay Leucine, Isoleucine at Valine. Ang mga BCAA ay mahahalagang amino acid; samakatuwid, dapat silang makuha mula sa diyeta. Kaugnay nito, ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain ng mga BCAA ay karne, manok, isda, beans, lentil at gatas. Ang pang-araw-araw na rekomendasyon sa dosis ng mga BCAA ay nag-iiba ayon sa kasarian. Kaya, ang mga babae ay nangangailangan ng pang-araw-araw na dosis na hindi bababa sa 9 g samantalang ang mga lalaki ay nangangailangan ng pang-araw-araw na dosis na hindi bababa sa 12 g.
Ang BCAA sa katawan ng tao ay responsable para sa halos 35 – 40% ng kabuuang mahahalagang amino acid pool. Dahil sa mga branched na istruktura nito, ang mga BCAA ay bumubuo ng malalaking protina sa katawan. Samakatuwid, sila ay direktang lumahok sa pagbuo ng mass ng kalamnan sa mga tao. Ang Leucine ay isa sa mga BCAA na pangunahing kasangkot sa pagbuo ng mass ng kalamnan.
Figure 01: BCAA
Bilang karagdagan sa malakas na papel na ginagampanan nila sa pagbuo ng kalamnan, may iba pang mga function ng BCAAs, na ginagawa silang popular na supplement sa publiko. Kasama sa mga benepisyong ito ang pagbabawas ng pagkapagod sa panahon ng mabibigat na ehersisyo, pagbabawas ng pananakit ng kalamnan at pagsasaayos ng mga antas ng asukal sa dugo na nagbibigay-daan sa mas maraming asukal na magagamit para sa pagbuo ng mass ng kalamnan, atbp.
Ano ang Glutamine?
Ang Glutamine ay isang hindi mahalagang amino acid. Ang ating katawan ay nag-synthesize ng glutamine sa pamamagitan ng pagkilos ng glutamine synthase sa panahon ng metabolismo ng amino acid. Ang isang tipikal na balanseng malusog na diyeta ay naglalaman ng 3 - 6 gramo ng glutamine. Kahit na ang glutamine ay isang dietary non-essential, sa panahon ng deficiency conditions at immune imbalances, ang glutamine ay gumaganap bilang isang dietary essential. Ang mga source na mayaman sa glutamine ay mga itlog, karne ng baka, skim milk at tofu.
Figure 02: Glutamine
Ang pangunahing tungkulin ng glutamine ay umaasa sa pagbuo ng immune system. Nakakatulong ang glutamine sa pagbuo ng immune system, lalo na sa bituka, sa pamamagitan ng pagkilos bilang pinagkukunan ng enerhiya. Dagdag pa, ang glutamine ay maaari ring tumulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan, ngunit hindi ito kasing epektibo ng BCAA. Gayunpaman, ang glutamine ay mahalaga sa panahon ng post-exercising phase, dahil binabawasan nito ang pananakit ng kalamnan at pagkapagod. Kung ihahambing sa BCAA, ang glutamine ay hindi isang ginustong pagpili ng supplementation sa publiko.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng BCAA at Glutamine?
- Ang BCAA at glutamine ay nabibilang sa klase ng amino acid monomer na lumalahok sa pagbuo ng mga kumplikadong protina.
- Parehong may carboxylic group at amino group na nakakabit sa central carbon (chiral carbon atom).
- Gayundin, kapwa nakikibahagi sa pagbabawas ng pagkapagod at pananakit ng kalamnan kasunod ng mga ehersisyo.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng BCAA at Glutamine?
Mayroong patuloy na debate sa paggamit ng BCAA at glutamine bilang pandagdag. Gayunpaman, nanalo ang BCAA laban sa glutamine dahil sa mahalagang papel na ginagampanan nito sa pagbuo ng mass ng kalamnan. Sa kaibahan, ang glutamine ay nag-aambag ng mas kaunti sa mass ng kalamnan. Kaya, ito ay isang kapansin-pansing pagkakaiba sa pagitan ng BCAA at glutamine. Higit pa rito, ang BCAA ay binubuo ng isang pangkat ng mga mahahalagang amino acid. Sa kaibahan, ang glutamine ay isang hindi mahalagang amino acid na maaaring synthesize sa katawan. Samakatuwid, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng BCAA at glutamine.
Ang infographic sa ibaba ay kumakatawan sa higit pang mga katotohanan tungkol sa pagkakaiba ng BCAA at glutamine.
Buod – BCAA vs Glutamine
Ang BCAA o branched chain amino acid ay mga mahahalagang amino acid na kinabibilangan ng leucine, isoleucine at valine habang ang glutamine ay isang non-essential amino acid. Kaya, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng BCAA at glutamine. Ang parehong mga amino acid ay tumutulong sa pagbabawas ng pagkapagod at pananakit ng kalamnan pagkatapos ng mga ehersisyo. Gayunpaman, ang kontribusyon sa pagbuo ng mass ng kalamnan ay higit pa mula sa BCAA kung ihahambing sa glutamine. Samakatuwid, ang BCAA ay ang popular na pagpipilian ng supplementation sa publiko. Kaya, ito ay isang buod ng pagkakaiba sa pagitan ng BCAA at glutamine.
