Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng maleic acid at fumaric acid ay ang maleic acid ay ang cis-isomer ng butenedioic acid, samantalang ang fumaric acid ay ang trans-isomer.
Ang Maleic acid at fumaric acid ay mga carboxylic acid. Ang mga ito ay cis-trans isomer ng bawat isa. Ang parehong mga compound na ito ay may dalawang pangkat ng carboxylic acid bawat molekula.
Ano ang Maleic Acid?
Ang
Maleic acid ay ang carboxylic acid na mayroong chemical formula HO2CCH=CHCO2H. Ito ay isang dicarboxylic acid dahil mayroon itong dalawang carboxylic group bawat molekula. Ito ay isang isomer ng fumaric acid. Ang molar mass ng maleic acid ay 116.072 g/mol. Ang materyal na ito ay lumilitaw bilang isang puting solid, at ito ay hindi gaanong matatag kumpara sa fumaric acid, ngunit mas nalulusaw sa tubig. Ang punto ng pagkatunaw nito ay 135 °C, at ito ay isang mas mababang halaga kumpara sa punto ng pagkatunaw ng fumaric acid. Sa itaas ng temperatura na ito, ang tambalan ay nabubulok. Ang mga katangiang ito ay dahil sa intramolecular hydrogen bonding ng maleic acid molecules.
Figure 01: Istraktura ng Maleic Acid
Sa pang-industriyang sukat, gumagawa kami ng maleic acid sa pamamagitan ng hydrolysis ng maleic anhydride. Magagawa rin natin ito gamit ang oxidation ng benzene o butane.
Ano ang Fumaric Acid?
Ang
fumaric acid ay ang carboxylic acid na mayroong chemical formula HO2CCH=CHCO2H. Dagdag pa, ang tambalang ito ay may lasa ng prutas; kaya, maaari nating gamitin ito bilang isang additive sa pagkain. Ang molar mass ng compound ay 116.072 g/mol. Katumbas ito ng molar mass ng maleic acid dahil pareho ang formula ng kemikal.
Figure 02: Istraktura ng Fumaric Acid
Bukod dito, lumilitaw ang tambalang ito bilang puting solid. Ang punto ng pagkatunaw ay 287 °C, at sa karagdagang pag-init, ang tambalan ay nabubulok. Bukod, maaari tayong makagawa ng fumaric acid sa pamamagitan ng catalytic isomerization ng maleic acid sa mababang pH. Gayundin, ginagawa ito sa isang may tubig na solusyon.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Maleic Acid at Fumaric Acid?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng maleic acid at fumaric acid ay ang maleic acid ay ang cis-isomer ng butenedioic acid, samantalang ang fumaric acid ay ang trans-isomer. Bukod dito, ang maleic acid ay bumubuo ng mahinang intramolecular hydrogen bond at may mas mababang punto ng pagkatunaw kaysa sa fumaric acid. Ito ay dahil ang intramolecular hydrogen bond sa fumaric acid ay mas malakas dahil sa trans geometry.
Sa ibaba ng infographic ay nagbibigay ng higit pang mga detalye sa pagkakaiba ng maleic acid at fumaric acid.
Buod – Maleic Acid vs Fumaric Acid
Parehong mga carboxylic acid ang maleic acid at fumaric acid. Bukod dito, ang mga ito ay cis-trans isomer ng bawat isa. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng maleic acid at fumaric acid ay ang maleic acid ay ang cis-isomer ng butenedioic acid, samantalang ang fumaric acid ay ang trans-isomer.
