Mahalagang Pagkakaiba – Bolus vs Chyme
Ang bolus ay isang halo ng pagkain na nabubuo na parang bola sa bibig habang ang chyme ay isang tunaw na semi-solid na timpla ng pagkain na nabubuo sa tiyan. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng bolus at chyme.
Ang kinain na pagkain ay kinukuha ng gastrointestinal tract at sumasailalim sa iba't ibang hakbang sa pagtunaw na may kinalaman sa iba't ibang enzymes. Para sa madaling pagtunaw, ang natutunaw na pagkain ay nabubuo sa mga pinaghalong tulad ng bolus at chyme. Ang bolus ay nabuo sa bibig na may paghahalo ng laway at iba pang mga likido. Ang chyme ay nabuo sa tiyan na may halong hydrochloric acid. Ang bolus ay alkaline sa kalikasan at ang chyme ay acidic sa kalikasan.
Ano ang Bolus?
Ang bolus ay tinukoy bilang isang pinaghalong pagkain na nabuo sa isang hugis ng bola sa buccal cavity (bibig) na may halong laway at enzymes. Ang pH ng bolus ay alkaline dahil ito ay nakalantad at may halong laway. Ang kinain na pagkain ay unang pumapasok sa buccal cavity. Sa buccal cavity, ang pagkain ay natutunaw nang mekanikal sa pamamagitan ng pagnguya at dahil sa pagkilos ng dila. Pagkatapos ay hinaluan ito ng laway sa hugis bola na timpla na tinatawag na bolus.
Figure 01: Bolus
Ang laway ay naglalaman ng digestive enzymes gaya ng salivary amylase (ptyalin), lipase, at lysozyme. Ang Lysozyme ay naglalaman ng mga katangian ng antibacterial. Kasama sa lipase ang emulsification ng mga lipid, at ang salivary amylase ay nagpapalit ng starch sa m altose. Ang pangunahing pag-andar ng laway ay upang magbasa-basa at mag-buffer ng pH. Maliban sa digestive enzymes, ang laway ay naglalaman ng tubig at mucus na idinagdag sa bolus upang masira ng kemikal ang mga natutunaw na pagkain at para mapadali ang proseso ng paglunok sa pamamagitan ng peristalsis.
Ano ang Chyme?
Ang Chyme ay tinukoy bilang isang sangkap na nasa isang estado ng semi-solid sa tiyan. Ang Chyme ay nabuo sa pamamagitan ng pagkasira ng bolus at binubuo ng bahagyang o ganap na natutunaw na pagkain, hydrochloric acid, tubig at iba't ibang digestive gastric enzymes. Ang pH ng chyme ay acidic dahil nalantad ito sa hydrochloric acid. Kasama sa bahagyang natutunaw na pagkain ang mga carbohydrate at protina.
Ang Chyme ay maaari ding maglaman ng iba't ibang mga cell na idinaragdag sa bolus mula sa bibig at esophagus habang ngumunguya at lumulunok. Depende sa uri ng pagkain, ang pagbuo ng chyme at oras ng pagkakalantad ng chyme sa tiyan ay iba-iba. Kung ang pagkain na natutunaw ay mayaman sa taba at protina, ang nabuong chyme ay magiging mamantika.
Figure 02: Pagtunaw ng Tiyan
Ang bahagyang pisikal na pagtunaw ng pagkain ay humahantong sa pagbuo ng chyme na may mga tipak ng hindi natunaw na pagkain. Ang mga tipak ng pagkain na ito ay mananatili sa tiyan sa mas mahabang panahon. Maliban sa uri ng pagkain, ilang salik ang nagpapasya sa kalidad ng chyme gaya ng mga antas ng hormone, pagkonsumo ng alkohol at tabako ng katawan at gayundin ang talamak na stress.the
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Bolus at Chyme?
- Parehong hinango ang Bolus at Chyme sa kinain na pagkain.
- Parehong nangyayari sa gastrointestinal tract.
- Parehong mga yugto ng panunaw ng pagkain.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Bolus at Chyme?
Bolus vs Chyme |
|
| Ang bolus ay tinukoy bilang pinaghalong pagkain, laway at enzymes na nabubuo sa hugis ng bola sa buccal cavity (bibig) pagkatapos ng proseso ng pagnguya. | Ang Chyme ay tinukoy bilang isang semi-solid substance na nabuo mula sa bolus sa tiyan. |
| Source | |
| Ang pagkain ang pinagmumulan kung saan ito na-convert sa bolus. | Ang bolus ay nagiging chyme. |
| Lokasyon ng Conversion | |
| Ang pagpapalit ng pagkain sa bolus ay nagaganap sa bibig. | Ang pag-convert ng bolus sa chyme ay nagaganap sa tiyan. |
| Exposure | |
| Ang bolus ay nakalantad sa mga salivary enzymes. | Ang Chyme ay nalantad sa hydrochloric acid at gastric enzymes. |
| Lokasyon ng Exposure | |
| Nakalantad ang bolus sa bibig. | Nalantad ang chyme sa tiyan. |
| Kemikal na Kalikasan | |
| Ang bolus ay alkaline sa kalikasan. | Ang chyme ay acidic sa kalikasan. |
| Mga Salik para sa Kalikasan ng Kemikal | |
| Ang salivary enzymes ay ginagawang alkaline ang bolus. | Ginagawa ng hydrochloric acid ang chyme acidic. |
| Mga salik na humahantong sa Conversion | |
| Ang mga pagkilos ng ngipin at laway ay ginagawang bolus ang pagkain. | Ang mga pagkilos ng gastric enzymes at HCL ay nagko-convert ng bolus sa chyme. |
| Pagpasok sa Site pagkatapos ng Formation | |
| Pumasok sa tiyan ang bolus. | Pumasok si Chyme sa maliit na bituka. |
| Mga Enzyme na Kasangkot | |
| Mga salivary enzymes gaya ng amylase, lipase na kasangkot sa pagbuo ng bolus. | Mga gastric enzyme gaya ng pepsin, trypsin, ay kinabibilangan ng chyme formation. |
Buod – Bolus vs Chyme
Ang kinain na pagkain ay sumasailalim sa iba't ibang mga hakbang sa pagtunaw sa loob ng gastrointestinal tract. Ang mga pagkain ay nasira, ang mga sustansya ay nasisipsip, at ang mga dumi ay inaalis sa katawan. Sa buong proseso, ang mga natutunaw na pagkain ay nagko-convert sa iba't ibang yugto para sa madaling pagtunaw. Ang bolus at chyme ay dalawang estado ng mga pagkain na dumadaan sa track. Ang bolus ay nabuo sa bibig na may paghahalo ng laway at iba pang mga likido. Ang Bolus ay tumatagal ng alkaline na kalikasan dahil sa laway at iba pang mga pangunahing enzyme. Ang chyme ay nabuo sa tiyan. Ang Chyme ay binubuo ng HCL at iba pang gastric enzymes na acidic. Samakatuwid, ang chyme ay tumatagal ng isang acidic na kalikasan. Ito ang pagkakaiba ng bolus at chyme.
